転載元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1440216488/
1: トペ コンヒーロ(空)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:08:08.21 ID:SA+A6a2m0●.net
バードカフェの店長水口氏が4年越しにテレビに出演し胸中を語った。21日の19時から放送された『やっちまった映像GP(フジテレビ)』に水口氏が取材に応じて出演。何故あんなスカスカおせちを作ったのか? その理由は500食の注文が入り、それを作るという実力がそもそもない状態で受注をしてしまったのが原因。そう、バードカフェは大量のおせちを作るノウハウが無かったためあのような惨事になったという。水口氏は「企画として面白いという安易な考えではじめ、お弁当と同じような感覚」としており、そこからキャンセルも出来ない状態で更に食材も足らなかったという。

現在、水口氏は新たに飲食店を経営しており神奈川県で14店舗があるという。

http://gogotsu.com/archives/10754


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6: ジャストフェイスロック(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:10:17.46 ID:UAQZ0AVL0.net
腐ってたんでそ?



7: TEKKAMAKI(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:10:20.48 ID:+l/g6pS30.net
寿司などを通常の宅配便で送る神経が、理解不能。



3: ランサルセ(宮崎県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:09:51.90 ID:C2/nX5740.net
         ___      
       / ⌒  ⌒\     
      / (⌒)  (⌒)\   
    /   ///(__人__)///\ 2万円のおせち料理が半額だったお
     |   u.   `Y⌒y'´    |  これでお正月はばっちりだおww
      \       ゙ー ′  ,/  
     /       __|___  
    |   l..   /l グルーポン`l 
    ヽ  丶-.,/  |__ おせち _| 
    /`ー、_ノ /  ̄ ̄ ̄/ 

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 |\            ∥       /|
 |  ( ̄肉)_/ ̄V ̄ヽ_.∥_____∠  |
 |  ( ̄肉) | 手| 手 | ∥  i\チーズ|  |
 |  |`ー´  | 羽| 羽|.∥-ー、\.\ /l  |
 |  |( ̄肉) | 先| 先|∥ ハム )  \l/l  .|
 |  | `ー´  ヾ」^ヽノ∥ヽ_ノ    |__|
 |\ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∥ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ./|
 | ┌/⌒⌒⌒⌒ヽ.∥ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|  |       
 |  (   (   ヾ )∥       l⌒l|  |
 |  |\  残飯   /∥     / ̄| .||  |
 |  |  ヽ    ) ノ∥  く`ヽ、゙i.肉ヽ ) | 
 |  |   ヘ   ノ |∥    .\ \ゝ  | | |    ┼ヽ  -|r‐、. レ |
 |  |    `ー^ー'∥     `ヽノ  ̄Ⅵ  |  . d⌒) ./| _ノ  __ノ
  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄




5: ジャストフェイスロック(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:10:14.66 ID:lRK3f32K0.net
6Pチーズ



12: 32文ロケット砲(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:11:23.64 ID:rwdYCmIU0.net
>>5
8P




16: ネックハンギングツリー(愛知県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:12:40.51 ID:aZBeAjB80.net
>>5
8Pだっつてんだろ




10: フロントネックロック(庭)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:10:35.95 ID:nNSakjRL0.net
そんな無能者が何で14店舗も経営できてんだよ
親が金持ちなんか




51: アキレス腱固め(dion軍)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:21:55.83 ID:dJ1H7A9e0.net
>>10
テレビ見てたけど今はかなり真面目にやってるらしいよ
店舗に抜き打ち調査とかやってて、衛生管理も厳しくしてるってさ。賞も取ってるらしい

かなり反省したっぽい




73: TEKKAMAKI(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:29:44.96 ID:+l/g6pS30.net
水口 憲治 (バードカフェ 外食文化研究所)

会社名を「外食文化研究所」から「SURF CAPP inc.」に変更。
しかし、2014年7月、経営する茅ヶ崎の飲食店「串焼BAR プクプク 」において、6名が食中毒に。
http://www.pref.kanagawa.jp/prs/p827434.html

>>51
テレビって怖いよねー。いかにも改心しましたって映像だった。




153: 16文キック(庭)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 14:37:22.70 ID:I83Soh1K0.net
>>73
食中毒って。んもー、おめーらが徹底的に潰しとかないから




295: 魔神風車固め(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 17:49:02.58 ID:Rn60CJBk0.net
>>73
ありがとう
人が更生することもあると勘違いするところだった




185: フルネルソンスープレックス(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 15:14:21.38 ID:6noyUXiO0.net
>>73
ここ水口一家でやってる家族経営の会社なんだよな。
食中毒ワロタ




189: 河津落とし(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 15:16:17.68 ID:X3Ikps770.net
>>73
串焼き屋でどうやって食中毒をだすんだろう。
火が通っていない肉を出したのか、
肉に触れた手や調理器具で生野菜とかに触れたのか




194: テキサスクローバーホールド(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 15:22:05.47 ID:WfkXhIsR0.net
>>189
串刺すと表面にしかないはずの菌が中に入ってどうこう、って話聞いたことがある




196: 河津落とし(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 15:23:20.02 ID:X3Ikps770.net
>>194
わおマジか。表面は焼けて菌も死ぬけど、
内側がレアだと死滅しないことがあったりすんのか。




200: テキサスクローバーホールド(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 15:24:19.20 ID:WfkXhIsR0.net
>>196
きちんとやるなら、内部温度にも気を使うよね




13: 稲妻レッグラリアット(新潟県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:11:38.04 ID:RrQOLTb60.net
8Pチーズ1つでグルーポンの上場ゴールを食い止めたんだからすごいよ
数百億円の価値があるチーズ




18: シューティングスタープレス(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:13:08.75 ID:R5gKdzH30.net
普通の喫茶店がおせち500食受注した結果がアレw



19: ダイビングエルボードロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:13:10.40 ID:nJtXuxln0.net
14店舗すべて閉店するまで追い込めよ



69: ローリングソバット(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:26:29.97 ID:K4oLYWF00.net
>>19
閉店どころか2度と飲食業界でやっていけないところまで追い込めるはずだったんだよ。
…あの震災さえなければな。




24: シャイニングウィザード(茸)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:13:57.01 ID:FD7mGfAe0.net
震災に助けられたな



55: トペ スイシーダ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:22:47.06 ID:IpG9w5N60.net
>>24
ほんとそれ
震災無ければもっと追求されてたし店舗スネークも続いてたと思う




28: 頭突き(静岡県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:15:25.46 ID:uly+oHVB0.net
弁当をバカにし過ぎ



46: ビッグブーツ(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:20:16.39 ID:44yMzNfl0.net
弁当は持ち歩いても崩れないようにぎゅーぎゅー詰めにするもんだけどな



27: 断崖式ニードロップ(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:15:10.49 ID:RheT2AeX0.net
弁当ならあれで許されるといまだに思っているなら
いますぐ全店舗解散して業界から足を洗ったほうがいいな




22: フライングニールキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:13:46.87 ID:SANgn/Ru0.net
失敗したやつはまた失敗する法則
しかも食で顧客から反感買ったやつは一生記憶に残るからなあ
この番組に出たことによってあああの店かってのがバレて客足遠のくわ




31: ダブルニードロップ(北海道)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:16:02.50 ID:lad0LeDo0.net
何この悪の武勇伝的なノリは



63: チキンウィングフェースロック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:25:00.68 ID:mVE+D4g30.net
あれだけのことをしても店の名前だけ変えて悠々と営業できるとか
その感覚のほうが怖いわ




33: 急所攻撃(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:17:31.61 ID:ImANBt5l0.net
これちらっと見たら矢口とか出てたんだけど

珍しくフジテレビ見てみたらこんな糞ゲス番組だよ
なんなのかねあいつらはマジで