1:ラストボーイスカウト@空挺ラッコさん部隊ρ ★:2011/11/09(水) 22:00:57.00 ID:???0
 「ふらんす亭」などの外食チェーン店を展開する井戸実社長(33)が、またネット上の発言で物議を醸している。それも、ステーキのチェーン店で食中毒が発生した後のことだった。会社側は、発言についても調査して報告するとしている。

 井戸実社長のエムグラントフードサービスは、2006年9月に設立されたが、わずか5年のうちに百数十店舗を数えるほど急成長した。閉店した郊外の飲食店をそのまま利用するなどの手法で、コスト削減と低価格化を図っているのが特徴だ。

 食中毒が起きたのは、そのうち神奈川県相模原市にある「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」鵜野森店だ。相模原市保健所によると、2011年10月23、24日に牛ステーキを食べた4人が下痢や腹痛を訴え、うち3人から腸管出血性大腸菌O-157が検出された。11月8日に食中毒発生を発表するとともに、この日から3日間の営業停止処分にした。保健所は、原因食材の断定はまだできていないとしているが、エムグラントフードサービスでは、カナダ産ハラミカットステーキの調理に原因がある可能性が高いとして、安全確認されるまで提供を自粛することをサイト上で明らかにした。

 このニュースが流れると、ネット上では、井戸実社長が「問題発言」をしていると騒ぎになった。ツイッターで、発表前日の7日に、生焼けとクレームを入れてきた女性客がいたと報告し、「スタッフは100%悪い事をして無い」、さらには「この手のクレーム客は来ないで頂きたい」とまで言い切ったのだ。また、3日ごろには、「アレルギー?知らねーよそんなもん。何食ってもビクともしない体を作れや!」ともつぶやいている。いずれもツイート後すぐに削除された。

 保健所によると、食中毒の疑いで最初に店の立ち入り調査に入ったのが10月31日。とすると、井戸社長がこれらの発言をしたときには、すでに事態を知っていた可能性があることになる。

http://www.j-cast.com/2011/11/09112699.html



3:ラストボーイスカウト@空挺ラッコさん部隊ρ ★:2011/11/09(水) 22:01:40.62 ID:???0
また、ネット上では、鵜野森店に張り出されたお知らせが批判を浴びている。営業停止になった2011年11月8日、臨時休業の理由として「設備メンテナンスの為」とだけ挙げられ、食中毒のことは一言も触れていなかったからだ。食品衛生法上は、張り紙に明示しなくてはならない決まりはないが、不誠実な店側の対応と受け止められているようだ。さらに、井戸実社長名でサイト上に出された「食中毒事故発生のお詫びとご報告」が、11月8日付になっているが、実際は9日に出されたものではないかとの疑問も出ている。
(中略、詳細はソースにて)

 エムグラントフードサービスの広報担当者は、取材に対し、こう説明する。「社長のツイッター発言は、個人的な発信であり、事実関係のすべては確かめられていません。現時点ではお答えできることはありませんが、食中毒の原因とともに調査してホームページ上で来週中には報告します。店のお知らせについては、今後は食中毒についても触れる段取りで進めています。サイトのお詫び文は、確かに11月8日に出しており、指摘されたことは間違いです」(終わり)



140:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:27:46.69 ID:OAoTIpZn0
>>3
>社長のツイッター発言は、個人的な発信であり、事実関係のすべては確かめられていません。

社長ってのは会社の最高責任者であり、
最終的な意思決定をする立場だろ
個人であろうが、社長と立場を示した状態で発表してること、
広報が事実関係云々をいうのはおこがましいことwww




11:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:04:20.33 ID:zm9JIwf50
スタッフの分の責任まで
全部社長が背負うって事だよな?




35:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:08:46.92 ID:+ScZkC0x0
スタッフより社長が悪い



25:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:07:29.13 ID:NKQQD1uE0
やっぱり安い肉屋はだめだな。



30:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:08:09.07 ID:edECAfkL0
こういうベルルスコーニみたいな
立場を弁えず、
自分の発言を抑制出来ない奴って
なんかの病気なの?



39:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:09:31.56 ID:Xh6c1+FH0
ステーキ店が休みなのは、食中毒のためじゃなく
設備メンテナンスなの?

39_1



85:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:17:45.57 ID:bkAUom2z0
まあ、大抵の飲食店はこういう時はメンテナンス、
社員研修とかの張り紙だよね。



41:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:10:20.44 ID:MEX6a76c0
食中毒になったのは報道したが、
この社長の発言までは取り上げてないんだよな。
社名、店名、社長名を晒して、
いつものマスゴミみたく押しかけて色々と聞けばいいのにな



45:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:10:46.50 ID:XthPbwzF0
テレビの評価する番組で
『不味い!』って言われた店でしょ?



52:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:12:17.59 ID:2eBpNVyQ0
直接関係のないCMに出演してる子役すら謝罪してるのに
このボケ社長ときたら…




56:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:12:53.86 ID:Lp78f3KT0
どうして後で弁明せなならんこと喋っちゃうんだろう
口に出す前に気付かないってのが理解できん



59:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:14:11.82 ID:QxUCJT8y0
焼き肉で死人が何人も出てからそれほど経ってないのに
ほんと飲食経営者って頭悪いな
絶対飲食では働きたくないわ



60:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:14:12.99 ID:dlOQAAwj0
食品関連の「風雲児」「時代の寵児」っていうのは
どうもヤバい奴らばかり。




71:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:15:50.66 ID:5N9a0KMr0
けんって、危険の険だったのね・・・・



79:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:16:46.80 ID:wAWR7QfG0
そういうことじゃねえだろ
結果として食中毒起こしてんだから
素直に謝れ馬鹿



82:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:17:12.26 ID:vdD7kN8JP
なんで普通に「申し訳ありませんでした。
二度と起こさないように気をつけます」と、
言えないんだろうか?

「下手に出たら『舐められる』」という
DQN特有の思想が見え隠れするなぁ・・・




90:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:18:26.46 ID:HUSVjnvp0
どんな焼き加減だったかしらないけど
一方的に客が問題みたいな発言するのはどうかと思うわ



97:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:19:09.08 ID:HAyhq6PR0
スタッフを守るとか何とか言ってるが、
現状、スタッフを一番窮地に追い込んでるのは
井戸である。




98:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:19:26.80 ID:8ZZgBxf30
こいつバカフェの時もやらかしたなあ…
飲食店の社長って墓穴を掘るのが仕事なのか?



117:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:23:17.43 ID:58IsQRjo0
前から問題発言繰り返してたよねこの社長



119:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:23:34.20 ID:rCk3N4cJO
まあ、いつか何かやらかすとは思ってたから
意外性はないな。



120:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:23:49.31 ID:dCD1AXnt0
これほど、同情の余地もない経営者も珍しいw



133:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:26:27.52 ID:hahqfypl0
業界誌で「餌場」と看破されてたなw
スカスカお節料理擁護したのもこいつだったし、
衛生に対する考え方が低レベル過ぎる。
それこそ駆け出しの頃に
ワイドショーで密着されてたの見たけど、
居抜きの店に残されてた調理器具を
平気で使うような馬鹿だから、
こんな事になるんだよw




143:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:28:06.26 ID:7hauZfXd0
因果応報ってあるんだね。



155:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:30:12.38 ID:hahqfypl0
クイズ番組でやってたけど、
最近子供に職場体験させてるんだっけ?
通例、飲食店は要請あっても
普通の営業日は絶対断るし、
やらせるにしても接客だけなのに、
平気で厨房入れてるんだよなw



164:忍法帖【Lv=26,xxxPT】 :2011/11/09(水) 22:31:30.06 ID:Xr0gyPQR0
客を大切にできないなら飲食なんか辞めちまえ。



217:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:39:59.85 ID:bK6DMGQ00
馬鹿発見器は優秀だな
社長も余裕で釣るとは



219:忍法帖【Lv=7,xxxP】 :2011/11/09(水) 22:40:23.28 ID:v1VrXcN80
殺人ユッケのえびすもそうだけど、
まともに修行してない経営者の店は怖いな




222:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:40:34.56 ID:mwM+yRf40
なんでステーキチェーンとか焼き肉チェーンとか
経営者がこうエキセントリックなんだろう。



244:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:44:12.84 ID:xDlhBGdh0
>>222
デフレで激安競争してて
消費者も安い物を求めていると
こういうエキセントリックな方法で
安く抑える経営者が強いw



245:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:44:32.42 ID:LFmNcEkm0
100%マニュアル通りの手順で
食中毒を発生させたってことですか?




316:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:53:38.70 ID:r/pICU000
普通に頭おかしいだろw
社長が反社会的っていうのも凄いなw



326:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:55:17.43 ID:8yo2k5tuO
生命を賭けて
喰らう
ステー危険



328:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:55:30.51 ID:VHUMZH9g0
謝ったら負けって思ってんだろうな
こういう人間がサービス業やっちゃイカンわ




337:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:56:45.30 ID:wFxOP3/TP
茶髪のせいで不要な反感を買っていることに
いつ気づくんだろ。



344:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:57:46.94 ID:lb90g0Zr0
    |┃         __
 ガラッ.|┃三       ト-!
    |┃       _,」-L. _
    |┃三r‐r┐,. ´      ヽ_┌r┐
    |┃  `└L′・       ・ ;.」┘′
    |┃三   {  rー──‐┐ }  すまん、菌の話題のスレなのに出遅れた。
    |┃    ,ゝ└──‐ ┘,.イ
    |┃三 rく,ゝ'` ーr─┬ヘ.ム
    |┃   `´   とl   |ヽ  `┘
    |┃        `'⌒' 
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄



348:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 22:58:22.54 ID:7SCwZBdF0
ニュースは総スルーかよ
金でももらってんのかマスゴミ



360:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 23:00:58.32 ID:GdfFPRqx0
なんか「えびす」のときと
言ってることがかぶる気がしたんだがww



371:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 23:03:33.22 ID:M8hwKxuE0
あれ?(´・ω・`)

ふらんす亭って、
もう少しちゃんとした所じゃなかったっけ?



378:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 23:04:40.21 ID:ygd2AvYp0
>>371
それは昔のお話。
今は買い取られてる。



407:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 23:10:31.61 ID:MRB3SxhT0
こいつの発言見たら、
「行く方が馬鹿」だと言われても仕方ないレベルではある
勿論、食中毒を出した立場で開き直るのは許されんことだが




422:名無しさん@12周年:2011/11/09(水) 23:13:59.87 ID:F9mekTG+0
えびすと同じ道に進むかなあ。