転載元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1454900904/
1: 中年'sリフト(秋田県)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:08:24.54 ID:OqGoJwLv0●.net
廃棄カツは1万枚以上が弁当店に横流しされ、おかずに使われていた。300円を切る安さを競い合う格安弁当。その食材に、廃棄品がなぜ紛れ込んでしまったのか。舞台裏を探った。

平日の昼時。名古屋市の繁華街にある弁当店に、空揚げやカツ、焼き魚など24種類の弁当が並んだ。すべて税込み270円だ。

経営者によると、弁当の原価は「40~45%以内が目安」という。1個当たり120円程度で、ご飯、付け合わせ、容器代などを差し引くと、メインはその半分「60~70円に抑えたい」。

賞味期限が近い、形が整っていない、在庫処分など「訳あり品」も仕入れる。今回、この店に廃棄食品は流れてこなかったが、経営者は「見た目でおかしなところがなければ、見抜けなかったかもしれない」と話す。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160208-00000016-asahi-soci


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4: バズソーキック(四国地方)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:13:01.77 ID:UjguKCHv0.net
安いからには理由がある。
こんなもん毎日食ってたら毒




6: グロリア(東日本)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:15:26.30 ID:vwinvf9vO.net
マック「マジかよ弁当屋サイテーだな」



7: リバースパワースラム(庭)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:16:47.92 ID:4Pgw9P7l0.net
うちの近所のスーパーの弁当はセーフティ
明らかに生鮮食品の売れ残り使ってるから




12: 魔神風車固め(庭)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:18:04.66 ID:8hT+atk90.net
まあ普通に考えて、オール中国産ですら298円弁当なんて無理だもんな



13: フロントネックロック(茸)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:19:28.53 ID:hh6pUBfj0.net
安物買いの銭失いだからな
最近はそこそこでも偽装してたりするが




15: フロントネックロック(滋賀県)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:20:56.58 ID:J7Fl2Qk/0.net
これを買わないと生きていけない世の中が悪いな



17: キャプチュード(茸)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:22:07.39 ID:1JKx9TP70.net
食べられるものを安易に廃棄するのはよくない

生活保護のやつに
金じゃなく廃棄物を配布しなよ




19: 中年'sリフト(茸)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:23:36.79 ID:7NXNRaJN0.net
まぁ火を通してあるのと、調理から時間経ってなけりゃ
そうそう最悪なことにはならんだろ




20: フルネルソンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:23:40.46 ID:dhJqynZV0.net
>経営者は「見た目でおかしなところがなければ、見抜けなかったかもしれない」と話す

見抜けないんじゃなくて見抜かないんだろ




21: 超竜ボム(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:24:35.11 ID:0pPi7AJ50.net
もと某スーパーの惣菜コーナー管理職だったが
管理職になって素材の産地を知ることが出来るんだが
案の定の結果で2度と買うかと思わされたよ。

米以外は全部外で、肉ですら牛肉以外は中国産、野菜は玉ねぎ、じゃがいも、タケノコ中国産。
つーか7割中国産の素材だからあの安さなんだよね




23: レインメーカー(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:25:43.78 ID:pjChxXkz0.net
釣りに行く途中に260円弁当があるけど
買っちゃダメなのかな
自家製の弁当みたいだけど




34: フルネルソンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:32:34.48 ID:dhJqynZV0.net
>>23
一回二回食って即健康被害が出るような弁当に当たる可能性は限りなく低いだろ
長い間食い続けて健康でいられる可能性は未知数
それを受け入れられるかどうかってだけ




26: ドラゴンスクリュー(茸)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:28:40.89 ID:WojmLd/30.net
県内産でも安心できない
カビの塊になったキャベツをパートに剥かせて弁当用に出したりするし
農家じゃなくて流通と加工が原因




28: エルボーバット(宮城県)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:29:43.83 ID:ClHYQ1pZ0.net
別に体に害がなければどーでもいいだろ
こういうので騒ぎすぎるから真面目にやってる業者も肩身狭くなるし、逆効果だよ




32: フロントネックロック(茸)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:32:27.44 ID:hh6pUBfj0.net
>>28
害の有無は食わなきゃ分からんから困るのよ




36: ハイキック(庭)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:34:47.88 ID:gk1zRvQn0.net
270円弁当買うよりスーパーの半額190円の弁当の方が安全



40: スリーパーホールド(catv?)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:37:54.89 ID:Gwa9na8p0.net
そのスーパーの半額弁当も怪しいとは思わないのか



41: キチンシンク(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:38:31.40 ID:+MaHHj2O0.net
まあこういうのは買う方も承知の上でだろう



44: 中年'sリフト(茸)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:39:39.36 ID:7NXNRaJN0.net
>>41
承知の上で買うけど
問題あったら文句いうのは当然だけどな




53: 垂直落下式DDT(埼玉県)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:44:44.89 ID:DadKvGqA0.net
高くてさらに偽装する外食よりはマシだろwww



63: ウエスタンラリアット(庭)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:52:42.00 ID:Fdc1WrB70.net
サイコロステーキとかの加工肉も酷いぞ



54: キャプチュード(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 12:45:03.92 ID:PADHA6NA0.net
大手がやってるのは仕入れの量が違うからってので納得できるが
個人経営のような小さい所で激安なのは怪しいよな




107: ショルダーアームブリーカー(静岡県)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 13:32:15.95 ID:8EwCP9ag0.net
だからといって中途半端に高い店が安全な食材だけを使用しているとは限らないのが飲食業の闇



108: 足4の字固め(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 13:37:11.87 ID:y6tzyg5RO.net
>>107
名の通った料亭ですら客の残り物を出すぐらいだからね。
食に関しては完全には信用出来ないな。




86: 膝十字固め(庭)@\(^o^)/ 2016/02/08(月) 13:14:43.58 ID:PlOzMa8P0.net
別に安く買ったヤバい品を安く流す分にはどうでもいいわ
それ相応の人種が食べてるんだろうし、270円弁当とか食べる機会もないから

安く買ったヤバいものを一般品と偽り高く売るのはやめてくれ




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