転載元:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1348614671/
1:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2012/09/26(水) 08:11:11.97 ID:???0
外食チェーンのリンガーハット(東京)は、今年11月に創業地の長崎や福岡などで予定していた創業50周年記念パーティーの中止を決めた。業績低迷が理由。

同社は7月、営業利益を前年同期比33・7%減とする平成25年2月期第1四半期決算を発表。担当者は「今春以降、お客さまの低価格志向が加速するなどし、外食産業を取り巻く環境は極めて厳しい。お祝い事よりも企業体質強化に集中するべきだと判断した」としている。

パーティーは11月15日に東京都千代田区、21日に福岡市、29日に長崎市で開催する予定だった。

http://sankei.jp.msn.com/region/news/120926/ngs12092602030000-n1.htm



2:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:11:46.36 ID:e3YUVS570
デフレ怖いな・・



5:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:13:48.47 ID:qfBR2n/k0
リンガーハット程度でも高価格扱いか



7:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:14:16.00 ID:6NiiWRQr0
リンガーハットの業績低迷は分かる気がする



9:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:16:16.73 ID:1el8sRHn0
ちゃんぽんと皿うどんって毎日食べたいものじゃないしね



10:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:17:17.33 ID:/jWk3nt80
けっこー美味いと思うんだが、値段があかんのか

4efd4b9c.jpg


10_2



80:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:34:15.25 ID:Esq8PjaR0
>>10
国産に拘ってるから値段はそこそこ高い。



862:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 12:26:50.71 ID:opNMXCJi0
>>80
知らんかったわ
そこをもっとアピールすりゃ来る客もいるだろうに

値段の高さだけが悪目立ちしてるって経営陣は気付くべきだろ



11:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:17:32.60 ID:wqq3QkRs0
バイトが中国人ばかりだから、今は行きたくない



12:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:18:09.65 ID:xXWruv0AO
業績悪化を理由に中止するうちはまだ良い
虚勢張って粉飾するようなクズ企業じゃなければまだなんとかなる……かな
リンガーハットが近くに無いからよくわからん



14:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2012/09/26(水) 08:19:13.17 ID:???0
ドライブスルーは早くやめたほうがいいと思う
誰もやってないよあれ。場所とるし経費かかるし。



332:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:31:41.09 ID:BVmGHMdT0
>>14
車でひっくり返す光景しか想像出来ないんだが、
大丈夫なんかな



15:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:19:17.93 ID:DTVLHI190
1.値段設定が高め
2.味が薄め
3.餃子が激美味いなのに脇役

つまり餃子屋にした方がいい




60:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:28:01.74 ID:WVBB1uPn0
>>15
意外と餃子は美味いんだよな
餃子だけなら王将よりも全然おいしいと思う。



16:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:19:19.09 ID:W2RbKaz90
最近はTVで製造過程を映して企業PRするところが多いが
リンガーハットだけは逆効果だと思った



52:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:26:25.06 ID:Uf1EIdvp0
>>16
ああ、電磁調理器で流れ作業ね。
ちょっと有り難味がなくなる映像だよな



631:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 10:51:58.85 ID:YjyyKuIL0
>>16
確かに。麺が冷凍麺とバラしたのは
メリットよりデメリットの方が大きいだろ。

あと値上げが効いてるんじゃないかね。
いくら麺増量無料といっても、
このご時世で値上げはちょっと早かったと思うわ。



33:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:23:02.09 ID:O1Z/eG7K0
お釜がグルグル回るチャーハン製造機が面白かった
店員が材料を入れるだけで勝手に炒めてくれる



20:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:20:16.46 ID:lusVaIBX0
実際、この値段で味、質ともに
素晴らしいと思うんだけど。



21:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:20:52.76 ID:7kQ3JBV/0
夜中以外禁煙になってから行ってないな
注文は客が店にするものであって
店が客にするものではない
それすら理解できない商売人は滅んで良いよ




32:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:22:50.78 ID:TPEE8KHWO
>>21
来世ではタバコに手を出すなよw



35:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:23:18.70 ID:DTVLHI190
>>21
ルール守れないのは客とみなされないから



90:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:36:31.04 ID:h5qwdSdI0
>>21
喫煙者はこういうクズばかり
喫煙が他の客の迷惑になっているとも思わない



22:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:21:14.25 ID:DTVLHI190
値段高いよ
リーマンの昼飯はワンコインじゃなきゃ



25:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:21:39.77 ID:9Nc7hu7V0
うまいけど暑いとなあ



26:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:21:51.27 ID:GplWDKRc0
間違いなく量に対する値段が悪いからだよ。

皿うどんを490円から590円に上げて何してるんだと思ったよ。
さらにご一緒に餃子もいかがですか?とかもしつこいし、
餃子大して上手くも大きくも無いのにありゃ行きたくなくなるよ。



403:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:51:27.37 ID:FfAsCXKI0
>>26
これがデフレ脳ですわ



46:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:25:01.76 ID:lusVaIBX0
>>26
ちゃんぽんって普通は
1000円前後の食べ物なんだよ。
具材が多様なんだから。
それを企業努力で安く提供してるんだろ。



31:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:22:50.31 ID:DtgESJNO0
消費税増税前でこれか、一気に傾くね



38:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:23:42.26 ID:oCQ5KkCrO
390円から500円に値上げして量も減ったらこうなるわな。
キャベツもやたら芯が多いし、500円出して屑野菜とスナック麺、
いかにも業務用な豚骨スープ食べに行くのはな




40:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:23:47.43 ID:nlXO/rgz0
つか中途半端に客単価上げようとして客離れして、
さらに味が急に劣化した感があるよ、
中の人は気づいてないのかな。



41:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:23:49.36 ID:v+utRzQg0
ここ最近は毎週のように20%割引クーポンを配ってたからな。
経営が余程やばいんだろうか。



43:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:23:58.97 ID:98lem/oC0
デフレなのに価格だけ上げる事業戦略が理解できん



44:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:24:19.96 ID:oozwZnenO
一番野菜を取れる外食なんだから、
もっとそれをアピールすればいいよ



45:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:24:40.26 ID:FwHkUX4j0
普通のちゃんぽん590円か
ラーメンなら許容範囲なのにちゃんぽんだと高く見えるふしぎ
麺ダブル無料サービスしてたりで割と満足できるんだけどねぇ



49:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:25:51.89 ID:YjcDheet0
リンガーハット、値段を一時大幅に下げた後、じわじわと価格をあげているが、
グレードは下がったままなのが痛い。
価格は90年代に戻していいから具材のグレードをきっちり戻せ。
昔のようにゲソや豚肉、色つき蒲鉾などきちんとしたものを使えよ。
グレード下がって価格値上げじゃそりゃ業績悪化するのは当たり前。




53:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:26:36.22 ID:kEf+laCB0
ちゃんぽん、あんかけの具に、白菜、キャベツはいいが、
ネギってどうよ?



861:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 12:26:37.46 ID:Iepkes2a0
>>53
前は好きだったけど、タマネギはいってから、行かなくなったな。
タマネギは合わない。

あと、東北応援!野菜を率先して使うぞ!みたいなのやってた気がするんだけど、
知り合いの子供連れは怖がって行かなくなった。



61:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:28:04.20 ID:mhXVTfXU0
ちゃんぽんに玉ねぎ入れ始めた頃からまずくなったような気がするので
おれはそれ以来リンガーハットには行ってない
野菜は増量したかもしれないがスープがなじんでないと言うか、薄くなったと言うか
直近で食べたのがかなり昔の話なので記憶もあいまいだが



57:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:27:22.21 ID:nsRlTdKP0
つけ麺、つけちゃんぽんの不味さは酷かった。
ちゃんぽん以外のメニューはハズレが多い気がする



62:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:28:50.88 ID:j1JXSgKJ0
長崎に旅行で行った時に食べたチャンポンは旨かった。
麺も手打ちだったし、量も多め。
あれ500円だったぞ?
あれを知ってる奴から見れば、
リンガーハットなんて高くて不味いだけだよ。



63:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:29:02.40 ID:VSiPeZ5y0
デフレ大不況下の値上げは相当なイメージダウンだったんだな。



79:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:34:02.35 ID:BRDr7pTH0
ここは税抜き390円だったちゃんぽんを
税込み450円に値上げいて以来客が離れて戻らないね
それまでは本当にいつ行ってもいっばいだった
それなのに小麦粉騒動であろうとか500円に値上げいたのが決定的
たった50円、100円なんだけど食い物って難しいね
最近は20%引きとかやってるから実質400円
さらに前はなかった麺2倍なんだから税抜き390円の時代より安くなっちまってる
明らかに経営判断が間違った例だな




70:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:30:42.96 ID:4bv74REmO
長崎以外で皿うどんをあの価格で食べられるのは、
個人的にはうれしいのに。
野菜も外食としては多めだし。

他の外食産業に比べて、単価が高いのに
価格競争を強いられるのがかわいそう。



71:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:31:13.05 ID:0EjPILZx0
おそらく値段の問題じゃないからメニューを見なおせ
一利用者の意見だ



82:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:34:28.24 ID:oat19Ksg0
国産野菜に限定したら震災原発コンボで
逆に印象が悪くなったのはかわいそうだった



109:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:40:12.14 ID:p6+IlWSQ0
>>82
国産野菜使用を評価していた客層って、
おもいっきり汚染野菜に敏感な人達だもんな
運がないというか、かわいそうというか
本来なら、もっと称賛されるべき判断だったのにね



85:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:35:32.25 ID:bjNx6Hzu0
国産だから安心なんて思ってたような層は
いまは必死で国産避けてるだろw



89:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:36:30.31 ID:SMOrZnJV0
値上げに振った経営判断が間違っていたという事でしょう
元に戻すなりの努力をしなければ営業利益も戻らないでしょう




91:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:36:31.88 ID:wANv505RP
マジで?地味だけどほどほど集客してる様に見えるけど
おれの知ってる店だけなのか?
結構シャキシャキ野菜とか健全なイメージで好きなんだけど
ちょっと残念



103:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:39:05.26 ID:7ftrUyhO0
>>91
店舗単位なら全店舗が赤字ってわけでもないだろうしな



95:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:37:52.78 ID:cI0I+s1q0
九州出身、関東在住者には
たまに食べたくなる、ちゃんぽん屋のリンガーはありがたい



107:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:39:53.89 ID:dM1CVYKT0
結構おいしいんだけど、だけど、
店が汚いところがおおいんだよな。
近所に2件あるけど、内装が汚い。
きたないボロボロ漫画とか、剥げた壁紙、枯れた観葉植物・・・

とにかく汚い。FC指導部も仕事してないな。



111:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:40:36.29 ID:I4LGp4gB0
看板その他のデザインを一新したらいいと思う。
今は既に札幌時計台ラーメンに近いイメージ。
背景みたいだ。



110:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:40:13.07 ID:lzeAIpbB0
マックから来た人が社長になって
オペレーションを自動化したら明らかに味が落ちて
また元にもどしたんだよな




121:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:43:13.26 ID:Rf0Yr3kE0
4~5年前に味と値段が大きく変わったんだよね。
ちゃんぽんのスープが薄くなって、アサリが入らなくなって、
しかも一番やっちゃいけない長ネギ入れちゃったから、
もう長ネギの味しかしなくなってしまった。
質も量も値段以上だった「特ちゃんぽん」がなくなって割高感アップ。
携帯クーポンもそれまでの餃子半額とかがなくなった。

それまでは週一回以上は通ってたけど、高くてまずい店になっちゃったら
そりゃ行かなくなるよ。



124:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:43:26.38 ID:MziFfIm+O
店舗によって極端に味が違うのが欠点・・
水が綺麗でおばちゃんが調理してる店舗は抜群に美味い



156:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:51:35.94 ID:x5GIf59mO
>>124
味を均一化するため新システム導入して、
調理場の小さい店舗はみんな閉店させちゃったんだよな。
なのに結局味は均一化していないという…
あの辺で失敗したんじゃないかなぁ。小さくても繁盛店もあったのに

留学生が調理してるお店は絶望的に不味い。
あと具材からイカタコ減らしたor無くしただろ?あれはアカン



126:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:43:42.84 ID:vmcRyQ+Q0
どっちつかずなんだよなあ
廉価チェーン目指してるのか、食材にこだわった個店舗専門店風にしたいのか

オペレーションの偏りも理想の真逆
製造工程には上に出てるロータリー炒め入れてる割に、
店舗ごとの接客や清潔さはばらついてる
サービスに当たり外れがあるくせに調理法は画一、
しかし教育不足で炒め過多等の基本的な調理が出来てなかったりもするw
決して小さくないグループなのにずーっとこんな感じだよなココ



131:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:45:24.80 ID:X8HSnLPO0
無印ちゃんぽんは即刻ワンコインに戻した方がいい
でないとここは潰れるだろうな
巷のラーメン屋さんはもっと高いですよ
とか言うんだろうけど、ラーメン屋はもっとシビアだ



137:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:46:49.22 ID:RbAF3LVH0
一回高いってイメージが付くと
それを払しょくするのは大変だぞ
特にこういう
「今日、ちょっと金ないから、ここらあたりにしとくか」的なフランチャイズは
数多ある選択肢から外れていく
終いには選択肢にすらのぼらなくなる




138:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:47:09.66 ID:YK2tz5aQ0
余計なメニュー全廃してチャンポンと皿うどんと
ギョウザて炒飯だけを低価格で提供すれば
客は増えるだろ

皿うどんはソース一択で



145:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:48:56.79 ID:Z6xW9Z5p0
殆ど外食しない俺が、昨日食いに行ったのに
麺2倍はいいけど、¥550は高いね
前は¥380だったと思うけど、¥500超えると気軽に食べる気がしなくなる



146:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:49:08.84 ID:RawPT6rP0
美味しいけど何度も行くタイプじゃない



152:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:50:12.90 ID:wUhEHjl90
言い訳に過ぎない。
値段が1.5倍高い近所の井出ちゃんぽんは毎日相変わらず大盛況。
リンガーハットはたしかに客減ってるのがあからさまにわかるけど
値段のせいにするのはおかしいだろあほか



153:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:50:52.95 ID:cshAPnvDP
うちの近所だとショッピングセンターのフードコートにあるせいか、
他店より50円高いんだよね。でも、大盛りでも同じだからお得感があるけど、
隣にすき家があるから、さらにお得感でこっち行っちゃうんだよね…。

次に業績低迷で~って言い出しそうなのは、銀だこかな。
8個が6個になって値段そのままってなめすぎ。
8個の頃から高くて食べてないけど。




168:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:54:53.87 ID:jK7K7Rjr0
>>153
8個でも高かったのに6個で500円とかいい加減醒めて
テーブルマークの22個入り300円の冷凍たこ焼きにしている



155:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:51:35.37 ID:2B+RFQOK0
外食なのに従業員に優しい企業って評判なのに、
なかなか両立は難しいんだなあ



157:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:51:38.06 ID:Kb1rgOeLP
長崎だけど、初期のリンガーは本当に本当に旨かったんだよ。
いつ行っても1時間待ち当たり前とかの混みよう。

店舗形態変えてキッチンが客から見えない奥になって、
パートのおばちゃんが作るようになったリンガーの味の変わりようは怒りを感じる程。
客離れの理由は明らかなのに、ここの経営陣はアホだと思う。



307:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:26:39.99 ID:ZIQynhgh0
俺元従業員だからわかるけど
スープを作って数時間たつと濃い部分と薄い部分に分離する
だから、タイミングによっては糞濃い味になる



262:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:16:18.18 ID:yP61686g0
いまどき深夜割増なんか取ってるからだ。



158:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:51:42.50 ID:mFl0MRzc0
二重価格なんとかならんかね
外にデカデカと安い価格掲げといて
中の券売機では夜間料金でバカ高くなってる



162:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:53:33.89 ID:wE4nX1Do0
小麦値上がりにかこつけてナメた値上げしたから
行かなくなったなあ
小麦価格下がっても当然そのままだしねw



163:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:53:57.03 ID:JaJ7KBLM0
近所のリンガーハットへ行って、餃子つまみにビール飲むのが俺の楽しみ
離婚前は家族でここに来てたなあ、と思い出しながら食う餃子はマジ美味い

ちなみにここの麺類は10年くらい食ってない。



179:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:57:32.40 ID:qNuHlrgN0
>>163
泣かせますなぁ



164:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:54:08.33 ID:VUZFX5EE0
安い食いもんでも、客は味の変化に敏感だからな。
そして黙って来なくなる



173:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:55:50.60 ID:Rr4cKtgK0
ちゃんぽんにイカゲソ入れなくなってから行かなくなった



175:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:56:28.14 ID:TeRsvMSk0
麺1.5倍でも2倍でも同じ値段ってのは地域限定なの?
あれすごく助かってるけど



185:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:59:16.19 ID:vhtBKQc/0
>>175
そういう事されると大食い以外の人が損に感じて
来なくなるんだけどね



204:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:03:24.10 ID:TeRsvMSk0
>>185
なるほどね
でも普通の量でもボリュームあるから
500円ならいいやと思うけどな



188:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:59:52.56 ID:QuIREsD30
麺が2倍でも同じ値段というのでは、
普通の量を食う人には逆に割高な感覚がする。
むしろ客層が落ちるのではないか。




177:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:56:32.83 ID:FrfG6sVy0
サンシャインに出店して半年で撤退した
女性向けのリンガールの失敗も痛かった?



190:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:00:02.54 ID:vdd2mZBHO
キャベツ固すぎ、ほとんど芯だよ。捨てるやつか家畜用だよ。



459:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 10:08:50.78 ID:BRDr7pTH0
>>190
はっぱは系列のとんかつやで使うから芯しか回ってこないよ
昔はまともな野菜が一杯入ってたんだけどねぇ



191:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:00:10.07 ID:tM3+7h6t0
お昼の回転が悪すぎるんだよ
頼んでから出てくるのに時間がかかりすぎ
会社の昼休みじゃ間に合わないレベル
そういうの改善しないでデフレのせいにしてる時点で経営者失格だよ



192:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:00:14.03 ID:vWvRUWR/0
全自動チャーハン機まだ使ってんの?
あれ止めた方がいいぞ。



196:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:00:43.35 ID:EjLM7UNO0
不味くなってるんだよなと思ったら、
作り方の方を優先してたんだよねえ。



213:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:05:53.18 ID:mcWMCHDDP
ほんの5年くらい前まではちゃんぽんは399円で
せっせと作ってる厨房も見せるほど。
その頃は399円のちゃんぽんですら野菜も豊富に入っていたのに、
今は申し訳程度で麺だけ増量…
おまけに価格まで大増量。誰が行くの?




229:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:10:23.08 ID:v+seEUWn0
リンガール東京wwwwwwwwwwww



253:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:14:29.71 ID:wE4nX1Do0
>>229
あれみたとき本当にバカ企業だと思った
速攻潰れてるし
今だバブル気分が抜けてないんだろうな



232:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:10:51.65 ID:DeL1b7V9O
まずオール電化が悪い。
中華鍋の火力でやってた頃と全く違いすぎる



254:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:15:05.51 ID:Kb1rgOeLP
>>232
あの頃のリンガーは神だったよな!



275:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:19:00.64 ID:ASroDj2+0
野菜を国産にするより
店員を国産にしたほうが絶対にみんな喜ぶよ




240:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:12:10.17 ID:asF2UejYO
予定してた創業50周年記念パーティーを中止するなんて、
かなり業績ヤバいんだな と思われちゃうんじゃね?



180:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 08:57:57.80 ID:HOJSY6hg0
業績低迷だろうがなんだろうが意地でもパーティーやるべきだったと思うぞ。
客商売なのに一般人にそういう部分見せちゃダメだろう。
食べ物扱う商売なのに普通の客が傾いてるような店で食いたいと思うかね??



423:名無しさん@13周年:2012/09/26(水) 09:57:11.85 ID:bjNx6Hzu0
>>180
同感
景気わるい話きかされてもメシがまずくなるだけ