転載元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1500965912/
1:ニライカナイφ ★:2017/07/25(火) 15:58:32.40 ID:CAP_USER9.net
毎日大量に廃棄されているコンビニのおにぎりやお弁当。全国のコンビニで、一日あたり384~604トンの食品が廃棄されているとみられている。スーパーマーケットや個人の商店では、売れ残って廃棄となる前に値段を下げて販売(見切り販売)しているのをよく見かけるが、コンビニで目にすることはあまりない。なぜ見切り販売しないのか?2014年に最高裁で本部による見切り販売の妨害は「違法」とする判決が確定したが、本部は見切り販売について、どのように考え指導しているのだろうか。今回、大手コンビニチェーン店のオーナー3人が、実態を証言した。

(中略)

彼らは、自分たちの店で、どれだけの食品を廃棄しているのか、また、見切り販売をした場合としない場合とでどれだけ廃棄量に差があるのかを独自に調査した。

調査の対象となったのは、6店舗のコンビニエンスストアである。見切り販売をしなかった3店舗は、7日間の廃棄量の平均は112kgにも達した。

対して、見切り販売をおこなった別の3店舗の7日間の廃棄量平均値は33kg(それぞれ37kg、7.8kg、55kg)。平均値を比べてみると3倍以上の開きがあり、最も多かった店舗と最も少なかった店舗の差は、なんと3ケタ、125kgに及ぶ。体重60kgの成人2人分の重量だ。見切り販売をおこなった店舗の中でも、3割引をおこなった2店舗の廃棄量(それぞれ37kg、55kg)と比べて、5割引にした店舗の廃棄量は1ケタ台の7kg台と、圧倒的に少なかった。

調査の結果、見切り販売した方が、圧倒的に廃棄量を減らせることがわかった。しかし、実際には、見切り販売が難しい現状がある。

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20170725-00073548/

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▽関連スレ
【訴訟】セブンイレブンの敗訴確定 加盟店の「見切り販売」を妨害した問題で


17:名無しさん:2017/07/25(火) 16:02:00.85 ID:AhFLzOc60.net
コンビニの数が問題でしょ。
無理に外人を採用して治安悪くされてむかつくわ。それならコンビニなんか無くていい。



114:名無しさん:2017/07/25(火) 16:17:43.85 ID:R62rqvHn0.net
>>17
チェーン店は飲食店とかも半径何キロ以内に同系列は一店とか規制するべきだな



10:名無しさん:2017/07/25(火) 16:01:12.59 ID:JyfN523E0.net
お弁当少なかったら足が遠退くもんなあ。客が問題だよ。



7:名無しさん:2017/07/25(火) 16:00:42.26 ID:a6dr6nzd0.net
本部は売ってしまえば終わりだからな



9:名無しさん:2017/07/25(火) 16:00:55.75 ID:EndYaJt+0.net
フランチャイズ契約に関する法整備ってどうなってるのよ?(´・ω・`)



455:名無しさん:2017/07/25(火) 17:04:24.18 ID:2TcHvPi+0.net
>>9
24時間働かせてOK
休み無しでも問題なし
賞与?保険?年金?自分達で勝手にやれば?
辞めたいなら違約金うん千万円なwww嫌なら10年契約だからまあ頑張れよwww



19:名無しさん:2017/07/25(火) 16:02:54.37 ID:pV48nfkE0.net
原価70円のおにぎり
この時点で間違ってるから29円ぐらいに抑えろ



197:名無しさん:2017/07/25(火) 16:27:44.91 ID:2upeBz7A0.net
>>19
70円ってことにしないと、本部の儲けが少なくなっちゃうでしょうが



188:名無しさん:2017/07/25(火) 16:27:11.78 ID:n0VX6RTX0.net
>>19
利益の2重取りしてるんだからその価格なんだろ

セブンのカップ麺の仕入れ値はヨーカドーの売値より高いんだからな



11:名無しさん:2017/07/25(火) 16:01:30.51 ID:f5nZIdeS0.net
コンビニが少なかった時代は
そのぶんスーパーの生鮮食品が
廃棄されてただけなんじゃないの



270:名無しさん:2017/07/25(火) 16:37:27.50 ID:t3w72pvH0.net
>>11
量が違うわ



50:名無しさん:2017/07/25(火) 16:09:18.65 ID:nOBTv8/X0.net
>>11
スーパーは値引きして売りさばくからね



22:名無しさん:2017/07/25(火) 16:03:15.64 ID:CawydPKT0.net
スーパーみたいに期限が近くなったら半額とかすりゃいいのに
まぁ禁止してんだろうけど



27:名無しさん:2017/07/25(火) 16:04:07.10 ID:VMRdjALe0.net
セブンイレブンが悪の枢軸



12:名無しさん:2017/07/25(火) 16:01:39.63 ID:F5uCUcy30.net
マスゴミのスポンサー様なので声高には報じません



25:名無しさん:2017/07/25(火) 16:03:34.59 ID:P4fc6AcG0.net
コンビニで弁当なんてそれしか選択肢がないっていう場合以外買わないよ
あの強気な値段設定じゃ売れるわけねぇわ



47:名無しさん:2017/07/25(火) 16:08:04.97 ID:Gi+GGArT0.net
飲み物も食べ物もスーパーで買った方が安いのに貧乏人ほどコンビニ行くよな



56:名無しさん:2017/07/25(火) 16:10:15.08 ID:s0Ef/RHg0.net
>>47
貧乏人はもとから金がないわけじゃなくて
リテラシーがないから使いすぎて貧乏になってるだけなんだよね



30:名無しさん:2017/07/25(火) 16:04:48.26 ID:t3iG7pY50.net
>長い目でみてお店のためにならない、近隣のお店に迷惑というような指導や誘導

その割には頻繁におにぎり100円とかお弁当50円引きとかやってるよね



57:名無しさん:2017/07/25(火) 16:10:18.34 ID:O54nYYdY0.net
うちは見切り販売してるし別に本部との関係も悪くないぞ
本部よりも近隣店舗のオーナーのがたまに会うとグチグチ文句言ってくる
文句言うぐらいなら自分の店でもやればいいのに



32:名無しさん:2017/07/25(火) 16:04:55.05 ID:5BkKYsK70.net
うちの近くのセブンでは値引きやってるよ
430円、398円の弁当が100円引き
パン、おにぎりは20円引き

駅から徒歩1分くらいの場所にあるコンビニなら値引きしなくてもいいだろうけど
駅から離れてるコンビニは値引きしないと辛い



38:名無しさん:2017/07/25(火) 16:06:40.73 ID:+q6zVq+F0.net
コンビニの数が多すぎるわ



39:名無しさん:2017/07/25(火) 16:06:47.66 ID:rCSv3mZA0.net
そもそも販売力に見合った数を仕入れていない、仕入れ過ぎ



58:名無しさん:2017/07/25(火) 16:10:22.27 ID:Dnddm0lN0.net
北海道に引っ越して驚いたのがセイコーマート(道内最大手コンビニ)は賞味期限近づくと割引半額当たり前ということ
ローソンも店内調理は割引してるし、北海道のコンビニは進化してるな



460:名無しさん:2017/07/25(火) 17:05:16.47 ID:lU8SFfIP0.net
>>58
そういえば値引きシールが貼られてあるわ
ニーズがあれば採算が取れるかわからん過疎部に出店するからセブンやローソンとは考え方が違うんだろうな



76:名無しさん:2017/07/25(火) 16:12:49.85 ID:WL0Venoe0.net
白米だけで1日10トンダンプ15台分捨てられているらしいな。
白米捨てるなんて目がつぶれるぞ



74:名無しさん:2017/07/25(火) 16:12:31.88 ID:ffKYqkHS0.net
今日明日はウナギが捨てられるんだろうねぇ



87:名無しさん:2017/07/25(火) 16:14:37.64 ID:EatJYDWW0.net
毎回最後まで残るおにぎりの具とか弁当の種類決まってんのに、次の日また同じように新しいソレが置いてある



97:名無しさん:2017/07/25(火) 16:16:03.48 ID:g1cm5XYN0.net
もう法整備して行政の方からコンビニ本社に厳しく指導しなきゃダメだろ



133:名無しさん:2017/07/25(火) 16:20:23.26 ID:8o+iJ1Ew0.net
マーケットのポテンシャルを最大限に活かそうって理屈は分かるんだけど本部はリスクも負ってないじゃん。
ロスのリスクを全部オーナーに被せるなら小売り名乗るの止めろよw