転載元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1510318393/
1:記憶たどり。 ★:2017/11/10(金) 21:53:13.20 ID:CAP_USER9.net
低価格のラーメンチェーン、「幸楽苑」を運営する会社は、人手不足で人件費が上昇し採算が悪化しているとして、全体のおよそ1割に当たる50店舗余りを今年度中に閉鎖することになりました。

発表によりますと、「幸楽苑ホールディングス」は、560のラーメン店のうち、およそ1割に当たる51店舗を来年3月までに閉鎖することを決めました。

これにより、北海道、福井県、滋賀県、京都府、岡山県からは撤退することになります。

幸楽苑は、デフレの中、低価格なラーメンの販売で店舗数を急速に拡大しましたが、人手不足を背景とした人件費の上昇や原材料価格の値上がりを受けて、一部の店舗で採算が悪化していることから、今回の閉鎖を決めたということです。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171110/k10011219461000.html

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12:名無しさん:2017/11/10(金) 21:56:13.63 ID:igYyicEo0.net
人手不足で人件費上昇って、
本来は上昇した今の人件費が普通なんだろうよ



91:名無しさん:2017/11/10(金) 22:07:54.92 ID:MJ19PUnA0.net
>>12
それなw
要は安い労働者をこき使っていたブラックラーメン屋



14:名無しさん:2017/11/10(金) 21:56:19.55 ID:JoPQj0890.net
これは安くても食べに行かないわ
っていうクオリティなんだよ
それの筆頭格みたいな店。
日高屋の方がまだマシ。全然魅力ない



325:名無しさん:2017/11/10(金) 22:36:21.39 ID:AvovbbpQ0.net
>>14
どっちも同じだわw



15:名無しさん:2017/11/10(金) 21:56:27.96 ID:rzUsv1zh0.net
安価なラーメンで釣ってサイドメニューやトッピングで客単価を稼ぐビジネスモデルが破綻しているんですよ



22:名無しさん:2017/11/10(金) 21:58:28.89 ID:duYw3nBN0.net
今年度中に50店舗って凄いな
半年もないじゃん
契約の問題で今年度見送ったけど来年度閉鎖ってのも結構あるんだろうな



17:名無しさん:2017/11/10(金) 21:57:16.66 ID:P8fXz3pm0.net
刻み赤ニンニク1人1つにされてから行かなくなったわ



58:名無しさん:2017/11/10(金) 22:03:36.06 ID:iwmT/UZyO.net
>>17
こういうちょっとしたことが大きいよな。
しょっちゅう行ってた俺が全く行かなくなるからな



29:名無しさん:2017/11/10(金) 22:00:31.76 ID:pQbUHytX0.net
今までが犯罪的な経営モデルだっただけじゃん、時給上げれば来るからな?



28:名無しさん:2017/11/10(金) 22:00:19.45 ID:aEnORH250.net
一度低価格を売りにすると安物という評価が付いて回るからもう何やっても無理だよ
デフレ脱却と同時に消える運命だわ



46:名無しさん:2017/11/10(金) 22:02:34.96 ID:a3d2uYJ70.net
入る気にならない店舗だよね
蕎麦屋ならいいけど、味気ない麺だけのラーメンが出てきそうな素朴な外観が致命的
ラーメンなんだからもっどゴテゴテしたカロリー高そうな店構えにすりゃいいのに



61:名無しさん:2017/11/10(金) 22:04:34.64 ID:odn7eVkj0.net
付加価値も付けられないのに
290円ラーメンやめたから全く価値がなくなった
客単価上げようとして他のメニュー頼んでくれてた常連客失った最悪のパターン



54:名無しさん:2017/11/10(金) 22:03:24.91 ID:CfIJaMV60.net
290円のラーメンの頃は行ったけどそれ以来一回も行ってないな。安いから行っていただけで、今じゃセットで頼むと安くないし。
餃子も不味すぎる。冷凍餃子の方がよっぽど美味いぞ。



68:名無しさん:2017/11/10(金) 22:05:29.90 ID:Y1efk6vv0.net
しゃーないわな
インスタントでも同レベルができる時代だし



55:名無しさん:2017/11/10(金) 22:03:26.24 ID:BBzqxEmx0.net
ラーメン食いたいなら回転寿司でもいいもんな
あったかいお茶すきなタイミングで飲めるし
ラーメンも満腹になるほどじゃなく少し食べたいからさ



64:名無しさん:2017/11/10(金) 22:05:08.50 ID:LOVwMl/R0.net
この手の話題本当に増えたね
賃金上がるといいね



67:名無しさん:2017/11/10(金) 22:05:29.84 ID:cT/YsPHG0.net
安月給でこき使えばそりゃ人も集まらないわ



99:名無しさん:2017/11/10(金) 22:08:59.79 ID:PMgV2ZXN0.net
単なる業績悪化を人件費のせいにする風潮
経営陣の無能っぷりを覆い隠すのに人件費ってワードは好都合



103:名無しさん:2017/11/10(金) 22:10:05.48 ID:AtLEA2Tm0.net
あんな袋めんみたいなラーメン出してて恥ずかしくないの?



232:名無しさん:2017/11/10(金) 22:24:42.75 ID:dbGH1wbV0.net
>>103
話が逆なんじゃないかな。
チェーン店だとか何も言わず、あの値段であのラーメンを出して20年前なら立派なものだった。
今は何度かのラーメンブームで求められる味の個性が広がり求められるレベルが違う。
そもそもインスタントラーメンがうまくなった。



264:名無しさん:2017/11/10(金) 22:29:25.09 ID:WgGVWYKc0.net
>>232
マックの百円バーガーの時代の寵児だからなー。
おれはよく戦ったと思うよ。
ガンダムに例えるならザクとかジムくらいの価値がある外食



107:名無しさん:2017/11/10(金) 22:10:33.64 ID:54WgZRVz0.net
値上げしといてこの様かよ



108:名無しさん:2017/11/10(金) 22:10:34.07 ID:wNlJZlJ/0.net
ま、当然の結果。儲けに走って味も量も削ればこうなるという典型、経営者の方針が間違ったのが透けて見えてもう無理。



114:名無しさん:2017/11/10(金) 22:11:09.61 ID:/9fV4zUB0.net
不景気の時代は290円ラーメンで一世を風靡したのになぁ
まあ味もそれなりだったけど
値上げしてやっていけるようなビジネススタイルじゃないわな



123:名無しさん:2017/11/10(金) 22:12:18.93 ID:zTIRmUoC0.net
つい数年前、北海道に出来たと思ったらもう撤退かよw
行きたあたりばったりだから失敗するんじゃないのか?



134:名無しさん:2017/11/10(金) 22:13:29.79 ID:NzlxHebg0.net
安いから行くのにその安いメニューなくしたらそりゃそうある



189:名無しさん:2017/11/10(金) 22:20:01.32 ID:ZXrdfp1x0.net
290円だったから流行ってただけで
390円(税込421円)だと他と変わらなくなるし
価格上昇分味や量に変化があるかと言えばそうでもないから
そら自然淘汰されるわな