転載元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1510395853/
1:ばーど ★:2017/11/11(土) 19:24:13.15 ID:CAP_USER9.net
モスバーガーが苦戦している。10日発表した2017年4~9月期決算は純利益が前年同期比17%減の15億円だった。最高益を見込む日本マクドナルドとの差は歴然で、その背中はほとんど見えない。売りにしていた健康メニューが埋没し、安くもなく高くもない価格も客離れにつながった。3位以下の突き上げも激しいバーガー戦国時代を生き抜けるのか。

「自分たちの強みをアピールしきれなかったと認識している」。10日の決算説明会で、モスフードサービスの中村栄輔社長はマクドナルドとの差を率直に認めた。

モスの4~9月期の既存店売上高は前年同期比0.8%増。中期経営計画で掲げる「継続的な1%増の達成」からみるとほぼ計画通りだが、マクドナルドの1~9月期の既存店売上高は13%も増えた。鶏肉偽装問題から回復途上にあったとはいえ、数字上では大きく見劣りする。なぜここまで差が開いたのか。

手ごろな価格でバーガーを提供するマクドナルドに対し、モスはバンズの代わりにレタスで挟んだバーガーなど健康をうたったメニューでファンを増やしてきた。だが、すき家が低糖質麺を提供するなど、今年から外食全体で健康メニューが急増。消費者の選択肢が広がり「健康」はモスだけの看板ではなくなった。

価格もモスの場合、セットで800円程度と中途半端に見られがちな水準だ。徹底した低価格志向か、高めの価格でも満足度を重視するという二極化が最近の傾向。実際、ファーストキッチンが10月26日に販売を始めた「発酵熟成肉黒毛和牛バーガー」は単品1000円という破格の設定ながら好調な売れ行きという。米国発のシェイクシャックなど高級バーガー店にも客は流れている。

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23356130Q7A111C1TJ2000/

1


10:名無しさん:2017/11/11(土) 19:27:51.37 ID:4JrC6zbJ0.net
他がやめてもモスは中国産を使い続けてる
それを知ってからもう5年以上食ってない
裏切られた感強い



19:名無しさん:2017/11/11(土) 19:30:20.31 ID:3Ufj0FMc0.net
だから健康カンケーねーから。味が落ちた。それだけだ。



8:名無しさん:2017/11/11(土) 19:27:07.67 ID:UrWRXrW60.net
価格上げて全食材国産で勝負しかないな



3:名無しさん:2017/11/11(土) 19:25:45.36 ID:kQQC5GS80.net
今やハンバーガーはコンビニで買う時代



23:名無しさん:2017/11/11(土) 19:30:45.01 ID:J0voAfu/0.net
>>3
時代は回ってるんだよ
ハンバーガーはいずれ自販機で買うもんになる
いままでいろんなバーガーを食ってきたがアレが一番おいしい
ラーメンマニアが一周回って袋ラーメンに戻るようなもんだな



22:名無しさん:2017/11/11(土) 19:30:40.61 ID:VGpP0h4D0.net
少し前のマクドナルドはお先マックらとか言われていたのに今ではモスが真っ暗なのかw



28:名無しさん:2017/11/11(土) 19:32:19.75 ID:IDL42EOa0.net
話題性にするのが上手いのかなマックは
新商品のアレ食べた?が会話のタネになるからな



24:名無しさん:2017/11/11(土) 19:30:53.61 ID:g2sX/oFp0.net
俺みたいな貧乏ジャンク野郎は、500円で腹を満たしたい時に、モスだとハンバーガー2個しか買えないけど、マックだと5個買えるっていう比べ方をしてしまう
モスはたまの贅沢にみたいな感じで利用してる



34:名無しさん:2017/11/11(土) 19:33:07.64 ID:cxBR1Q5b0.net
もう10年くらい前くらいだと思うが
モスが牛100パーをやめて合挽きにしたんだけど
その時の不味さが強烈でマック派になったわ
今は牛100パーだからマシだろうけど高いしねえ



486:名無しさん:2017/11/11(土) 20:59:33.10 ID:opFDyU8X0.net
>>34
俺もあの合挽きの気持ち悪さには、衝撃を感じたw



517:名無しさん:2017/11/11(土) 21:03:19.97 ID:BXVszh7X0.net
>>34
あれはトラウマレベルの劇的劣化だったな、強烈な不味さだった。
てか今は合挽きじゃないんだ、今でも不味いから合挽きかと思った。



47:名無しさん:2017/11/11(土) 19:36:51.87 ID:tDiWMSp10.net
ソースが薄く不味くなった上に量も減って行かなくなった
昔のタマネギたっぷりの方が良かったのに



52:名無しさん:2017/11/11(土) 19:38:18.20 ID:F9RBPSa70.net
まずくはないけど高い
久しぶりいったらオニポテが粗末になってた



57:名無しさん:2017/11/11(土) 19:39:42.51 ID:qTJvMOk80.net
店員の意識高い系w
ちょっと見栄えが悪い客とか馬鹿にする
そりゃ客も離れる



65:名無しさん:2017/11/11(土) 19:43:16.92 ID:FLKqdyJ/0.net
そもそも健康志向の奴はハンバーガー食べないと思うの



84:名無しさん:2017/11/11(土) 19:48:41.41 ID:yOMocfVY0.net
>>65
何にでも中間というものが存在するからなあ。
出来れば健康的に、ぐらいに思ってるのが最も厚い層だと思われる



117:名無しさん:2017/11/11(土) 19:57:34.62 ID:FLKqdyJ/0.net
>>84
ジャンクフードの代表に健康志向求めてるのは少数派だよ
消費者が求めてたのは健康ではなく安全志向だと思うの
どっちも外国産なら安い方でってなる



59:名無しさん:2017/11/11(土) 19:40:07.52 ID:vMljCLkc0.net
2007年4月、モスバーガーはコストダウンのため大幅リニューアルをした

バンズはバター使用品からマーガリン使用品に
トマトソースは日本産から中国産に
パティはオージービーフ100%からメキシコ産ビーフとチリ産ポークの合挽きに

パティは不評が続き、2013年にビーフ100%に戻したが、
バンズとトマトソースは劣化したまま

クオリティがっつり下げたら苦戦するの当たり前



435:名無しさん:2017/11/11(土) 20:52:13.89 ID:eHqK7B5s0.net
>>59
1番の売りを捨てて価格据え置きでやれるほど
消費者もバカじゃないよなぁ



62:名無しさん:2017/11/11(土) 19:41:06.06 ID:v8awJmRn0.net
黒字なら別に良くね?
マックなんか朝で他がなくて仕方ない時しか行かねーよ
朝マックは許せるが昼間のマックはなんであんな不味いんだ



67:名無しさん:2017/11/11(土) 19:43:38.85 ID:H7OE+zmK0.net
健康をうたい文句にしていたのに中国産食材を使っているから…

健康志向なら、自転車専用のドライブスルーでも作ってメニューも自転車乗り向けのを開発すればいいんじゃね?



68:名無しさん:2017/11/11(土) 19:43:40.32 ID:m9AuVG3k0.net
モスは高くても構わないから味にこだわって欲しいわ
健康よりは品質