転載元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1514798583/
1:紅あずま ★ :2018/01/01(月) 18:23:03.96 ID:CAP_USER9.net
外食各社が「インスタ映え」するメニューを続々と開発している。

すかいらーくが展開するステーキ・ハンバーグ店「ステーキガスト」は、12月21日から期間限定・数量限定でソーシャルネットワーキング(SNS)を意識して、「うに&ステーキ」フェアを開始した。「うに&イチボの熟成赤身ステーキ」など4種類を用意する。ウニは通常の30グラムと、2倍の60グラムの2つから選べ、追加で注文することもできる。

シャリの上にウニを載せたすしのように、ステーキの上にウニをたっぷり載せ、SNS映えする肉料理「フォトジェ肉」として売り込む考えだ。フォトジェ肉とは、写真写りが良い様を意味する「フォトジェニック」と「肉」を組み合わせた造語だ。ここ数年続いている肉ブームと、勢いを増すSNSを組み合わせたフォトジェ肉は、消費者の心を揺さぶる強力なマーケティング上の概念といえるだろう。

インスタグラムを代表とするSNSの流行とともに、「インスタ映え」「SNS映え」を意識したメニューを開発する飲食店が増えている。2017年は、例年以上に飲食店内で客が料理をスマートフォンなどで撮る光景を多く見かけたのではないだろうか。17年のユーキャン新語・流行語大賞の年間大賞に「インスタ映え」が選ばれたのもうなずける。外食産業各社は、SNS映えする奇抜な見た目のメニューを開発することに躍起になっている。

http://biz-journal.jp/2018/01/post_21869.html

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20:名無しさん:2018/01/01(月) 18:28:59.85 ID:+BYGvh5s0.net
写真じゃなくて実物を充実させろよ…こんなのをもてはやすから捏造とか擬装が横行するんだよ



27: :2018/01/01(月) 18:32:29.20 ID:R3b+XrltO.net
食べ物を粗末にしてる感がある



10:名無しさん:2018/01/01(月) 18:26:42.67 ID:zwprkVbG0.net
それで渋谷の火事が起きたんだよな



23:名無しさん:2018/01/01(月) 18:30:09.32 ID:7bAj9dCm0.net
いいじゃねーか別に
っていうか盛ったメニューは昔からあるじゃん



29:名無しさん:2018/01/01(月) 18:33:23.14 ID:sWhkls8h0.net
常識の範囲内の盛り方ならわりと完食できる



32:名無しさん:2018/01/01(月) 18:33:44.53 ID:ZdjAcnlp0.net
くら寿司は方向性間違えたよな
寿司以外食うならくら寿司に行く必要ないから
寿司に力入れないとダメだわな

正直、スシロー>>>かっぱ>くら寿司だろう、今



33:名無しさん:2018/01/01(月) 18:33:52.91 ID:xzjBAlDb0.net
ハロウィンの時に
デザートでインスタ映え狙ってたみたいだけど

回転寿司とはいえ、ファミレスみたいなところで
インスタ映え狙うのがそもそも悪手な気がする
もっと常連とかを厚くする施策のがいいんじゃないの?



46:名無しさん:2018/01/01(月) 18:36:56.57 ID:OcCwMjBn0.net
チェーン店で食える物わざわざアップして何が楽しいんだ



53:名無しさん:2018/01/01(月) 18:41:50.10 ID:/WlldtzV0.net
インスタ映え=見かけだおし



58:名無しさん:2018/01/01(月) 18:42:29.62 ID:6bwzhNZD0.net
豪華の方向性が田舎者と言うか成金というか…



64:名無しさん:2018/01/01(月) 18:44:22.56 ID:nnhZq5vO0.net
こんなんで食欲わくのか?
見栄えいいどころか嫌な配色なんだけど



76: :2018/01/01(月) 18:50:34.49 ID:ypbXYMtB0.net
食べ物は見た目も大切だから良いのでは?
見た目と味を追求したら高級レストラン化するな



117:名無しさん:2018/01/01(月) 19:12:28.53 ID:xRaW6VVL0.net
そらね
一つそういうメニュー入れとくだけで勝手に宣伝してくれるんだ
広告費用も馬鹿にならないしこの流れはわかるw



122:名無しさん:2018/01/01(月) 19:16:59.71 ID:X68+IgkP0.net
インスタ映えってこういうやつだろ?

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126:名無しさん:2018/01/01(月) 19:20:18.22 ID:w6EmZzSq0.net
>>122
おお、すごい
見るだけで知能指数が下がりそう



183:名無しさん:2018/01/01(月) 20:47:47.19 ID:PsJX3DJE0.net
>>122
女って本当にバカだよなと思う



130:名無しさん:2018/01/01(月) 19:22:32.03 ID:D1nN269K0.net
写真撮らずに食い始めたら一緒に来た奴に怒られた
もう二度と一緒に食わない



129:名無しさん:2018/01/01(月) 19:22:24.81 ID:ihsTF+Zq0.net
あくまで最初から変わった物を撮影するから意味がある
敷かれたレールを喜んで写真撮って嬉しいか?乞食ども



144:名無しさん:2018/01/01(月) 19:35:15.47 ID:I330zFiO0.net
ん~、こういうのバブル感覚に近いと思う。
20年後くらいにバカにされると思うけどね。
要は景気がいいんだよね。今。



148:名無しさん:2018/01/01(月) 19:39:40.89 ID:6bwzhNZD0.net
>>144
バブル期のあの下品な感じが再来するのは嫌だなあ。
文字どおり成金趣味っていうか、無教養で。
日本ってもっと色々あるのに。



150:名無しさん:2018/01/01(月) 19:40:23.34 ID:5HkyuO5W0.net
インスタ蝿どもの暴走した結果が渋谷の火災だろ?
飯は美味けりゃ見栄えなぞそれなりでいいんだよ



145:名無しさん:2018/01/01(月) 19:35:56.48 ID:CAo+Wi5b0.net
ガストやくら寿司は腐っても大手だから、そこまでふざけてはいないんだが
あの化学調味料たっぷりのラーメン屋のほうがよほどやばいわ(体に)