転載元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1527106193/
1:ニライカナイφ ★:2018/05/24(木) 05:09:53.38 ID:CAP_USER9.net
サンドイッチチェーン「サブウェイ」が苦境にある。4年で約170店舗が閉鎖し、運営会社「日本サブウェイ」も2期連続で赤字を計上した。

野菜たっぷりでパンも選べるサブウェイのサンドイッチは、なぜ売れなくなったのか。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は、「コンビニのサラダが充実し、飲食店でも野菜メニューを押し出している今、『野菜のサブウェイ』の訴求力は低下している」と分析する――。

■2期連続で当期純損失を計上

サンドイッチチェーン「サブウェイ」の閉店が止まらない。2014年には国内で480店を展開していたが、その後も閉店が相次ぎ、4年で約170店も減った。現在は310店を割り込んでいる。

運営会社「日本サブウェイ」の業績も、厳しい状況にある。決算公告によると、16年12月期は当期純利益が5047万円の赤字、15年12月期は4863万円の赤字だった。2期連続で当期純損失を計上している。

http://president.jp/articles/-/25180

1


4:名無しさん:2018/05/24(木) 05:13:00.25 ID:piTCMtDY0.net
ヘルシーさやカスタマイズ性が売りだから、競合はコンビニじゃないと思うけどなぁ



6:名無しさん:2018/05/24(木) 05:14:48.78 ID:UnWPo2ca0.net
注文がめんどくさそうってのもあるんじゃないの?



140:名無しさん:2018/05/24(木) 06:53:53.08 ID:rxm1s7gg0.net
>>6
それはある、選択肢増えるとそれだけ時間もかかるし
めんどくさい



189:名無しさん:2018/05/24(木) 07:40:34.87 ID:r+KjHCtT0.net
>>6
これに尽きるね。
何か、この店は敷居が高い。
コンビニはとにかく入りやすい。



14:名無しさん:2018/05/24(木) 05:19:33.89 ID:pdLjiQ280.net
>>6
一時期流行った鉄板のアイスもほぼ絶滅したけど
日本人に1対1の接客は苦手な人多いんだよな



12:名無しさん:2018/05/24(木) 05:17:50.89 ID:V8FOiLXb0.net
ヘルシーさを強調する意識高い系の食い物屋は大体失敗する
油と塩分たっぷりで野菜の入ってないラーメン屋の方が客は入る



19:名無しさん:2018/05/24(木) 05:22:23.52 ID:GV+cOvLm0.net
>>12
成功してたけど時代が変わったんだよ
的外れですなあw
そもそも20世紀にはあの程度の注文が面倒とかそんな風潮無かったからね



15:名無しさん:2018/05/24(木) 05:20:03.46 ID:k52v734a0.net
注文面倒ならお任せで!ってのを売りにしてるけどサブウェイは理解できてないよな
己の店員の質の悪さを。
お任せで頼んだら悪意に満ちたおまかせ作品が出てきそうでとても頼めんわ
「お任せ」じゃなくて「デフォルト」とか「標準」とか「バニラ」にしろ
それだけで注文で面倒くさいって言う奴激減するわ



361:名無しさん:2018/05/24(木) 10:37:30.41 ID:pBZK9hU20.net
>>15
一応定型メニューはあるんだけどね
最初にカスタマイズ出来ることを売りにしたせいで、注文めんどくさいイメージが出来上がってしまったよね



20:名無しさん:2018/05/24(木) 05:22:49.43 ID:RFYIi8j10.net
味はともかく食べにくいんだよな



23:名無しさん:2018/05/24(木) 05:24:39.58 ID:GV+cOvLm0.net
>>20
まあそうだよね
モスバーガーも苦戦してるしな
食べにくいけど美味しい物って有ると思うけどねえ



96:名無しさん:2018/05/24(木) 06:14:18.03 ID:aBz+I7z10.net
>>23
現状、ファストフード全てがコンビニに食われている。
モスだけじゃないよ。



22:名無しさん:2018/05/24(木) 05:23:49.43 ID:ioLhCHz80.net
ファミマと合体しているサブウェイあるぞ。
たしかに客みんなファミマに取られている。



306:名無しさん:2018/05/24(木) 09:29:16.17 ID:stLIwydP0.net
>>22
そのうち、ファミマがサブウェイを子会社化しそうだ



31:名無しさん:2018/05/24(木) 05:33:18.13 ID:3CwNXAVw0.net
サラダ感覚で凄い好きだったのに
健康志向の今の時代に合うのにもったいない
競合はコンビニじゃないようなw



32:名無しさん:2018/05/24(木) 05:33:27.81 ID:VdHGBCE00.net
マズくはないんだけど高い



35:名無しさん:2018/05/24(木) 05:34:55.44 ID:9XGu+xRX0.net
日本人って欧米みたいに自分好みにカスタムして喰いたいっていうのよりは
その店が薦める味を味わいたいっていうほうが多いんじゃないかなー
だからいちいちどうするかたずねられる注文方法がめんどくさくて避けるようにってことかと



37:名無しさん:2018/05/24(木) 05:38:18.51 ID:pS7ASXc+0.net
>>35
違う

変な注文をすると恥ずかしい
これ



191:名無しさん:2018/05/24(木) 07:42:16.87 ID:Drypxz++0.net
>>37
それだな

スタバとかでもそーだけど
日本人は何故か、初心者でもスペシャルな注文をしないといけないという脅迫概念がある感じ



45:名無しさん:2018/05/24(木) 05:40:58.50 ID:TNOjty100.net
目の前で待ち時間が長い。
それだけでランチ需要を逃してる。

サラダが充実したコンビニに勝てる要素は無いわな。



48:名無しさん:2018/05/24(木) 05:42:32.58 ID:iGYcc46p0.net
ケイジャンチキンが無くなってから
なんとなく行かなくなってしまった



90:名無しさん:2018/05/24(木) 06:10:31.01 ID:7WGhYSPcO.net
注文しにくいんだよ
パン選んで中身選んでみたいなの
日本人は苦手じゃないの



105:名無しさん:2018/05/24(木) 06:19:28.13 ID:+q64QfKq0.net
まぁ注文するのが面倒臭いな
あんなやり方するぐらいなら客に好きに挟ませるか
決まったものを出して細かいことやらせないことだね