転載元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1539330252/
1:砂漠のマスカレード ★:2018/10/12(金) 16:44:12.04 ID:CAP_USER9.net
飽きられ始めているのか、「いきなり!ステーキ」の集客力に陰りが見えている。

運営会社のペッパーフードサービスによると、8月の「いきなり!ステーキ」既存店客数は前年同月比0.9%増と、わずかな増加率にとどまった。客単価が落ち込んだため、売上高は2.8%減となっている。「いきなり!ステーキ」といえば、行列ができるステーキ店として知られ、多くのメディアでも紹介される人気店だ。しかし、ここにきて集客力の衰えが目立っている。

客数に異変が起きたのは今年4月だ。前月の3月は13.9%増、2月は12.7%増と大幅に伸びていた。それ以前では30%以上の増加率を叩き出すことも珍しくなく、2017年12月期通期は23.9%増と大幅な伸びを見せていた。ところが、4月は一転して1.5%減とマイナスに陥った。それ以降も減少が続き、5月が9.0%減、6月が9.6%減、7月が9.4%減と4カ月連続でマイナスとなっている。しかも、悪いことに5~7月のマイナス幅はいずれも9%台と決して小さくはない。

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/

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15:名無しさん:2018/10/12(金) 16:46:51.72 ID:H5Qa4pMaO.net
安くないよな?取り敢えず話題だから一度行く感じ。
獺祭みたいなもん



4:名無しさん:2018/10/12(金) 16:45:26.42 ID:983IMuji0.net
ステーキガストだと他の食い放題あるからここ微妙なんだよな…
うちみたいな田舎は特に



6:名無しさん:2018/10/12(金) 16:45:43.08 ID:aVdGcrn40.net
肉が固いと聞いたんだがどーなんだ?



88:名無しさん:2018/10/12(金) 16:52:57.09 ID:kE2T+/OB0.net
>>6
ワイルドステーキっていう極貧御用達の1000円ぽっちで食べれるステーキは固くてまずいよ
3000円くらい払ってリブロースだのまともな肉オーダーすれば値段の割に美味しいよ



186:名無しさん:2018/10/12(金) 16:58:45.27 ID:1WavpkH00.net
>>88
3000円あれば、ステーキ専門店のランチメニューでもっと上等なの食えるけどな
ようするにここは割高なんだろな



19:名無しさん:2018/10/12(金) 16:47:39.73 ID:KX1xnXob0.net
日本の消費者はストアブランドごとものすごい勢いで消費して、あとは通過するようになるからな



29:名無しさん:2018/10/12(金) 16:48:30.12 ID:oqwNJCFJ0.net
出店し続けないと銀行が金貸さないんだろな
うちの過疎県でさえもすでに4店あるしどう考えても飽和してるわ



43:名無しさん:2018/10/12(金) 16:50:20.51 ID:avkWEKIY0.net
>>29
鳥貴族同様自転車漕いでんのかなぁ



21:名無しさん:2018/10/12(金) 16:47:45.17 ID:jTgdlQZT0.net
宣伝に釣られるアホも一度きりだからな



31:名無しさん:2018/10/12(金) 16:48:37.08 ID:lS9ORlmx0.net
東京チカラメシ?だっけか
あれと同じルートたどってんのかな



30:名無しさん:2018/10/12(金) 16:48:30.52 ID:aABZ8uJ70.net
立ち食いって腹を満たすだけのものだと思っている
歩きながらマックを食うのと一緒



47:名無しさん:2018/10/12(金) 16:50:29.94 ID:iKeqjNRz0.net
庶民的な肉をたらふく食べるのと、
少量の高級牛肉を味わって食べるのと、どちらがいいか。

生産者・和牛に感謝、自分へのねぎらい。
食べ放題もそうだが、基地外みたいに食べて何が楽しい?



51:名無しさん:2018/10/12(金) 16:50:37.58 ID:kaSj6Dte0.net
一度行って大して安くなかったって見切った客は二度は行かないだろうな
そんな感じだな言うなれば、リピートはつきにくい形態だと思う



49:名無しさん:2018/10/12(金) 16:50:33.13 ID:DruWUezc0.net
実は高い肉以外は美味しくないしな



50:名無しさん:2018/10/12(金) 16:50:35.19 ID:oBiL27us0.net
ここで400グラム食うと2000円は超えるし
ご飯とサラダのセットも貧相



58:名無しさん:2018/10/12(金) 16:51:10.57 ID:CgO211Vt0.net
ミディアム注文してレア状態の物を出してきて、
店の奴に確認したらミディアムって言い張ってた事を俺は忘れてない…肉の中心部が冷たいままのミディアムなんてあんのかよw



66:名無しさん:2018/10/12(金) 16:51:43.66 ID:IHf5Tfrx0.net
値段見たらびっくりしたわ
3000円近く出すなら5000円出して量が半分でもいいから鉄板焼きのステーキ食べに行くわ



80:名無しさん:2018/10/12(金) 16:52:32.68 ID:Rj2Bsfh00.net
そりゃ安くないのに立ち食いなんて舐めた商売が続くわけがない



68:名無しさん:2018/10/12(金) 16:51:46.80 ID:k61LqSk50.net
グラム単価で安価に見せかけてもオーダー単価だとブロンコビリーとかの方が安い



102:名無しさん:2018/10/12(金) 16:54:04.96 ID:jZN+HdpD0.net
バルで立ち飲みさえ嫌なのに立って飯を食うとか馬鹿としか思えんし絶対に行く気にならんわ
ハンバーガーならともかく



152:名無しさん:2018/10/12(金) 16:56:50.75 ID:Zt8Lr1FO0.net
>>102
アメリカのいきなりステーキは立ち食いでまったく客が来ず、すぐ椅子を置いたってテレビでやってたw



170:名無しさん:2018/10/12(金) 16:57:46.23 ID:NJFBITJp0.net
>>152
しかもメニューにたこ焼きとかある。



180:名無しさん:2018/10/12(金) 16:58:23.23 ID:Zt8Lr1FO0.net
>>170
もうステーキ屋じゃないなw



117:名無しさん:2018/10/12(金) 16:55:01.61 ID:Zt8Lr1FO0.net
だいたい300gで3000円ぐらいが標準なのかな?
でもファミレスはもっと安いよね
椅子に座れないことを考えるとそんなに安いって感じはしないかな
ゆっくり座って休むのもサービスだからな



127:名無しさん:2018/10/12(金) 16:55:28.42 ID:kbJJsM+1O.net
提灯記事に騙されて行った人が多かったんだろう
で、実際に食べに行ってみたら残念だったと



134:名無しさん:2018/10/12(金) 16:55:47.46 ID:ZCDbtLFO0.net
店が料理を値上げすると客が減り、つぶれる方向に向かう。
気付いたときはいつも手遅れ。

安定経営は大変難しい。