転載元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1540193529/
1:ガーディス ★:2018/10/22(月) 16:32:09.67 ID:CAP_USER9.net
「鶏も、うまいぞ。」

牛丼が主力の吉野家で、こんなキャッチフレーズで今年4月に6年ぶりの鶏肉メニューとして復活した「鶏すき丼」が来年2月までに姿を消す見通しとなった。

肉やコメなどの食材価格が高騰している中、アルバイト・パートの時給、残業代などが増えて、利益を圧迫。管理コストの見直しが大きな課題になっているためだ。

10月5日に発表された吉野家HDの30年8月中間連結決算は、8億5千万円の最終赤字(前年同期は12億9千万円の黒字)に転落。31年2月期予想は、売上高は3・3%増の2050億円だが、本業の儲けを示す営業利益は72・6%減の11億円、最終損益は11億円の赤字になると見込まれる。

https://www.sankei.com/smp/premium/news/181022/prm1810220010-s1.html

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4:名無しさん:2018/10/22(月) 16:33:21.18 ID:E/Ds7ghp0.net
この1品を無くしてどーのて問題じゃねーだろ



12:名無しさん:2018/10/22(月) 16:35:22.49 ID:0EMG/Gtd0.net
値上げしたらええんやで
美味かったら数十円くらい高くても大丈夫



6:名無しさん:2018/10/22(月) 16:33:53.38 ID:ja7aFQ320.net
商品としての旨味はなかったのね



3:名無しさん:2018/10/22(月) 16:33:16.16 ID:EJ4hqWcX0.net
どうせ最低賃金の押し上げからのバイトの給料だけ上がって
正社員給料上がってないんじゃないの?w



14:名無しさん:2018/10/22(月) 16:35:51.61 ID:z1KND8V70.net
外食産業はブラック業界の極みだからな



13:名無しさん:2018/10/22(月) 16:35:42.07 ID:/+r0hhbB0.net
いや、あのくだらないCMも無駄だよね
ガンダムのコスプレしたやつ



17:名無しさん:2018/10/22(月) 16:36:16.83 ID:Y5yEYpu80.net
鶏すき丼が原価率高いのか
無くなるまでそれ食い続ける事にするわ



110:名無しさん:2018/10/22(月) 16:53:53.79 ID:Jz+qQwp50.net
>>17
そういうわけでなくメニューが多いと管理費がかかるからってことかと



24:名無しさん:2018/10/22(月) 16:36:53.54 ID:j8clrlwg0.net
吉野屋さんはメニューを広げすぎてるよね。
レジ勘定もやめて食券式にすればいいんじゃないの。



22:名無しさん:2018/10/22(月) 16:36:34.14 ID:Zb2d40wE0.net
吉野家いつも赤字やん
潰れてまうの?



34:名無しさん:2018/10/22(月) 16:39:16.20 ID:uS2r6Eud0.net
>>22
本社の取り分が思うように出なかったってだけで、そうそう潰れるような話じゃない



32:名無しさん:2018/10/22(月) 16:38:45.67 ID:z1KND8V70.net
バイトの時給下げたいなら外人使うしかない
コンビニ然り



40:名無しさん:2018/10/22(月) 16:39:54.58 ID:BIEb5iPw0.net
吉野家がメニュー増やす意味が分からん。
牛丼と牛鮭定食だけで良かったのに、BSE問題の時に豚丼作ってから完全に迷走してる。



70:名無しさん:2018/10/22(月) 16:46:35.72 ID:WFGvd5wC0.net
>>40
デフレで奴隷労働前提の過剰サービス競争になってたからな
メニューを減らしてコストカットはむしろ健全化、正常化



49:名無しさん:2018/10/22(月) 16:41:46.39 ID:nwpV4Slp0.net
これが本当の実力w
成功者気取りの連中なんて奴隷商売で成立してただけw



33:名無しさん:2018/10/22(月) 16:38:49.70 ID:vQpDvx350.net
利益を確保するための鳥メニューなら客に見透かされるよね



42:名無しさん:2018/10/22(月) 16:40:07.08 ID:VcXfTJSv0.net
メニューの値段を上げれば良いじゃない



45:名無しさん:2018/10/22(月) 16:40:34.52 ID:ZMZ8weHe0.net
好景気でみんな金持ちになってるから仕方ないよな、牛丼なんか食わなくなった。



61:名無しさん:2018/10/22(月) 16:44:57.52 ID:i04JzRDd0.net
せやから日本で人件費上げたら地獄やて言うたやろ
ギリギリまで人件費アップ渋った会社だけ生き残るんや



63:名無しさん:2018/10/22(月) 16:45:20.38 ID:jtoEXZUWO.net
そもそも人件費を抑えて利益を出していた乞食相手のデフレ企業体質が悪い



60:名無しさん:2018/10/22(月) 16:44:44.43 ID:pDW8puPl0.net
昔は飲食店なんて殆どが家族経営だぞ
大衆食堂は従業員を雇って儲かるような商売じゃないってこと



71:名無しさん:2018/10/22(月) 16:46:46.86 ID:ii4V5upb0.net
牛丼一筋に回帰して牛丼の内容を改めろよ
牛丼食いに行くのが吉野家だろ、メニュー広げて訳のわからん客を呼ぶなよな



90:名無しさん:2018/10/22(月) 16:50:24.52 ID:HbJQw2+40.net
昔の材料と味に戻して、メニューは牛丼一本にすりゃいいだけなのにね



92:名無しさん:2018/10/22(月) 16:50:55.71 ID:C5F8tiKo0.net
店舗多すぎるんだよ
ちょっと値上がりしたら供給不足に陥るのがもうおかしい
人手不足も店が多すぎるからだろ