転載元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1408015633/
1: 動物園φ ★@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:27:13.15 ID:???0.net
東洋経済オンライン
2014年08月14日15時30分

子どもに制服を着せない、店員が子どもを抱きかかえる、などのルール違反

「期限切れ肉」問題で揺れる日本マクドナルドで、また衛生面のずさんな実態が明らかになった。しかも今回は中国でなく日本の現場だ。

名古屋市内のマクドナルド店舗で8月10日、営業時間内に私服の親子を厨房に入れ、バーガーやドリンクの用意などを「体験」させている様子を一般客が撮影。同社は「子ども向け職業体験の一環だったが、本来の制服、制帽着用などのルールが守られず、誤解を招いた」として謝罪し、全店に実態を点検するよう13日付で指示を出した。

■あっけにとられる一般客

問題が発覚したのは名古屋市北区のスーパーにテナントとして入る店舗。8月10日午後3時ごろ、来店した男性客がハンバーガーなどを注文してテーブルにつき食事をしていると、幼い子ども2人と母親が店員に付き添われてカウンター内に入り、ドリンクなどを注ぎ始めた。

テーブル席には他に数組の客がいたが、店側からは何の説明もない。あっけにとられる客をよそに、店員は子どもを抱き上げて、ドリンクを注がせた。バーガーなども子どもたちに一通りそろえさせると、それを持って親子は満足そうに出て行った。その間、15分ほど。店はまた何事もなかったかのように通常の業務に戻ったのだ。

男性客は「何が起こったか分からず、金縛り状態になった」が、スマホのカメラでいくつかの瞬間を撮影、「現場ではもう1人の若い店員がまじめに他の客の対応をしていたので、あえてその場では告げず」、店を出てからフェイスブックで知人に「これどう思う?」と投げ掛けた。

すると「いくら子どもでもいかん」「マック終わってる」などの反応とともに、「『マックアドベンチャー』という子ども向けの仕事体験かもしれないが、公式サイトで見るとこの店は対象外」「帽子をかぶせたり、来店客に告知を出したりするはず」とのコメントも。

そこで公式サイトを通じて本社に画像を送り問い合わせると、「お客様サービス室」からメールで次のような回答が返ってきた。

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2: 動物園φ ★@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:27:28.23 ID:???0.net
■お客様サービス室からの回答

「店舗へ確認いたしましたところ、当日時店舗では、親子でマクドナルドを体験できる『マックアドンベンチャー』を実施していたことが分かりました。そのため、厨房内に親子さんとお子様がおり、お客様にはご不信をおかけしましたことをお詫び申し上げます。何とぞ、ご理解いただきますようお願い申し上げます」

しかし、この回答に男性客はかえって不信を募らせた。

「こちらの疑問にぜんぜん答えていない。マックはいつもこんな状態で仕事体験をさせてきたということ? この時世にどう『理解』すればいいのか。腹立たしい」

筆者が現場と本社に問い合わせたところ、本社コーポレートリレーション本部PR部が取材に応じた。それによると、この店舗では今年7月末から「マックアドベンチャー」実施店となり、すでに30人以上の参加者を受け付けてきた。それが公式サイトにはまだ反映されていなかったという。

そして当日の対応については「本来は親を含めて制服や制帽、エプロンを着用してもらうが、この日は子どもが帽子をかぶることを嫌がり、泣き出してしまった。しかしせっかく来たからと、私服のまま体験させてしまった。店員が子どもを抱きかかえるなども本来は逸脱した行為。判断として間違っていた」と釈明した。

■創業直後から続く人気イベント

マックアドベンチャーは「ストアツアー」などとも呼ばれ、日本法人の創業間もない1970年代から続けられている子ども向け職業体験。現在は750店舗、年間14万人ほどが参加する人気イベントだという。手洗い、厨房や冷凍庫の見学から始まり、店員と同じ手順でハンバーガー作りやドリンクの用意を体験する。

営業時間内に行うのは通常通りだが、本来は制服、制帽の子どもが「何かやっている」ことはすぐ分かるため、特別な掲示などをすることはない。その上で、今回は「現場やお客様センターの回答も説明不足だった。この時期にわれわれがお客様からどう見られているか、あらためて反省して現場で共有したい」とする。

マックアドベンチャーがうたう趣旨は「マクドナルドの品質や衛生管理に対するこだわりの体験」。それが今、まったく裏目に出てしまっていることが、同社の迷走の根深さを表していると言えそうだ。

http://news.livedoor.com/article/detail/9147169/




791: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/15(金) 00:59:36.07 ID:IaJgDDow0.net
品質や衛生管理にこだわっていないのは、鶏肉の件で明らかですけどね(´・ω・`)

さんざんサイトで安心安全うたっておいて嘘だったんですから




8: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:29:58.91 ID:TyUAgL840.net
>男性客は「何が起こったか分からず、金縛り状態になった」

さすがに客も頭悪そう




838: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/15(金) 01:31:24.36 ID:1XESr3rl0.net
>>8
そらこういう状況でマックに行くくらいだからな




26: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:32:46.61 ID:xJV25OHd0.net
>>8
私服の親子がなんの衛生対策もせずに厨房に入ってジュースついだりハンバーガー作ってるんだぞ
固まるに決まってるだろww




238: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:07:42.71 ID:nhh5c1Gd0.net
>>26
制服着れば衛生的になるの?
作ったものはこの子供が食べるんだからどうでもよくない?




417: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:52:37.72 ID:GbA0ZcOyO.net
>>238
大袈裟な例えだけどO-157の飛沫が着いた服かもしれないのに?

自分がマックでバイトした時はカウンター横にかけてある事務所の鍵を取るのだって
私服でカウンターより中へは入らないように注意受けてたよ




14: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:31:02.73 ID:04J28a3L0.net
大して安くない、特に美味しいわけでもない、衛生管理が出来てない
飲食店として終わってる




15: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:31:08.99 ID:rtRZBmYa0.net
アルコール消毒すらしていない私服の一般人が厨房入るのが問題なんだろ



16: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:31:12.00 ID:Qz7FAWrq0.net
ガキはいろんなもの触るからO157とかやばいんじゃないの



353: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:37:10.24 ID:nZFd8e0r0.net
>>16
むき出しでおいてるパン屋のパンを
べたべた素手で端からさわりまくってる子供みたことがある
それ以来包装して売ってないパン屋にいかなくなった




763: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/15(金) 00:35:39.72 ID:PwQV9WjC0.net
>>353
うわ、それ最悪だな…
高めのパン屋ならショーケースに入ってんだけどな




17: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:31:18.57 ID:aZmdi3U70.net
別に営業中に客の前で体験させんでも。
それで両者にどんなメリットあんの。




33: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:34:00.44 ID:gI5DWEu70.net
客も随分粘着するなぁと思ったが

>マックアドベンチャーがうたう趣旨は「マクドナルドの品質や衛生管理に対するこだわりの体験」

あ、こりゃ確かに駄目だわw




407: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:50:39.24 ID:t3Xh88by0.net
>>33
それ見て粘着したんじゃないの




34: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:34:25.08 ID:wwCJbV37i.net
このマックアドベンチャーやるには子供用の制服を特別に発注しなくちゃいけないんだけどそれが結構高いのよ
たぶんそれをケチったんやろな




47: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:36:30.05 ID:lywtZcj10.net
>>34
サービスとしてなら、そういう制服は着れた方が喜ぶだろうな




37: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:35:03.60 ID:R9AojoAl0.net
やってること自体はいいのに
やり方間違えるとこんなことになるっていうこと

現場はそうとう緩んでるんじゃないの?




35: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:34:40.17 ID:E+1lLxGf0.net
文句言ってもしょうがないw
いまさらマックに何を求めているのやら




43: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:35:44.73 ID:+eqi2fEf0.net
まあ、確かに厨房に客が入っていって調理して食ってたら変に思うわな。



44: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:35:48.20 ID:nniHgLdW0.net
あれマックアドベンチャーって言うの?
混んでる時にやっててめっちゃウザい…




64: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:39:00.41 ID:cLyAazkW0.net
>>44
居合わせた客にとってはアドベンチャーだろ?




77: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:41:45.45 ID:tDn8ivHUO.net
どうでもいい
こんなので騒ぐことかよw
中国の鶏肉は問題だけど




112: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:46:01.56 ID:4AtTFVWiO.net
>>77
衛生管理がなっていないのは営業停止要件だよ
毒肉でしらを切り通せてもこれ突っ込まれたら逃れられませんが




78: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:41:58.26 ID:GJ8iAb4Y0.net
SQMSwww
"原料から店舗に至るすべてのプロセスで・・・"厳しいグローバル品質管理システムを設けています"(キリッ




80: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:42:30.17 ID:su8Nz5gA0.net
癖で指を舐める子も居るし、手洗いしても信用できない
調理器具もベタベタ触りまくるだろうし




94: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:43:54.13 ID:KrT4XpC30.net
その子ども達、手洗ってなさそう



107: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:45:39.65 ID:xJV25OHd0.net
>>94
制服着るのをぐずる子供がしっかり手洗いするなんて有り得んわな




126: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:47:39.05 ID:3yQGBKeX0.net
この「マックアドベンチャー」という企画自体が
ゆとり脳全開でおかしいと思う。

マックの不振は相当、根深そうだね。
一体、何屋のつもりでいるのだろうか?




146: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:50:39.39 ID:3LSsSDIT0.net
>「マクドナルドの品質や衛生管理に対するこだわりの体験」

会社が描く理念を店員が何も理解してないことが明らかになったな。




171: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:55:27.98 ID:CLoooGxm0.net
マクドナルドは全てが劣化したな
10年以上前は髪や顔を触ったら即手洗いレベルで凄い厳しかったのにな




170: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:55:06.33 ID:HgbTqnVL0.net
今の世の中、あらゆるところに監視の目が光ってるってことだ
店員も迂闊だったな

まぁ今に始まったことじゃないし
潰れるべくして潰れるわけだから仕方ないよね