転載元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1408017570/
1: スターダストプレス(福岡県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 20:59:30.60 ID:ecUlekSe0.net
●売れない、売れない、廃棄量がスゴい
夏の暑い日、中華まんとおでんは、とにかく売れないのだ。

本部のバカヤ……いえ、エラい人たちは「売れないのは努力が足りないからだ」と説教してくる。そんなことを聞いたら、こちらもカチンときて「あーだ、こーだ」と反論していると、最後には「ラーメン屋は夏でも営業しているじゃないですか。ボクもさっき食べてきましたけど、店内は満員でしたよ」とたたみかけてくる。

廃棄がすごい

作ったモノが売れなくて、そのまま廃棄になるので、店の利益が圧迫される。廃棄額が1日に5000円増えたとすると、月間15万円のロスになる。ファストフード系は比較的原価が低いが、コンビニの廃棄額算出は、全体の総粗利から算出される。ややこしい話なので、簡単に説明すると、中華まん、おでん自体の原価は50%だとしても、店全体の売上原価が70%だとしたら、70%で計算される。要するに、仕入原価より高い金額で計算されるというわけだ。

●本部が「中華まん」「おでん」をススメてくるワケ
ここまで読んでいただいて、こんな疑問を感じた人がいるのでは。「なぜ本部は売れない中華まんとおでんを躍起になってススメてくるの?」と。

競合他社がイチ早く中華まんを売り始めたので、ウチも負けてられない。すぐに販売しよう――という気持ちもあるだろう。実際、昨年に比べて、中華まんとおでんの販売時期が早まっている。例年はお盆後にスタートすることが多かったが、今年は早いチェーンで7月末から販売しているところもある。

では、なぜ本部は売れていない商品をススメてくるのか。それは、廃棄する商品が増えても、本部はもうかるからだ。

廃棄が増えても本部はもうかる。一見矛盾した話にも見えるが、ここには会計上のカラクリがある。廃棄やロスは店の責任だから、本部は一切関係ない。よって、“廃棄ロスはなかった”ことにしてロイヤリティ計算をするという論理だ。とはいえ、この計算方法は議論の的となっている。

本部と加盟店の利害は一致していなければいけないのに、廃棄分が出ても本部がもうかる仕組みは、加盟店にとってあまりにも不利だ。

http://a.excite.co.jp/News/economy_clm/20140812/Itmedia_makoto_20140812019.html

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2: リキラリアット(宮城県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:03:14.89 ID:YnvAHsGR0.net
発注しなきゃいいだけじゃね?



383: レッドインク(家)@\(^o^)/ 2014/08/15(金) 10:19:34.93 ID:1C/r3V8O0.net
>>2
販促イベントと称して本部が強制的に送り込んでくる。

野球の優勝セールのオニギリとかも店発注とは別枠で本部が流し込んでくる




4: 河津落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:04:31.80 ID:+YwzVo/j0.net
近所のコンビニのオーナーが道路端でクリスマスにチキンの旗を夕闇の中で振ってた
よっぽど押し付けられたんだろと思って五本買ったらオーナーの奥さんが一本サービスしてくれてた
本部無茶やりおるわ




331: リキラリアット(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/08/15(金) 07:14:58.30 ID:q4FxEzRn0.net
>>4
お前が買うと本部が余計つけあがるだろw




5: キャプチュード(大分県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:05:11.37 ID:Z2pOcLtB0.net
外国なら店主同士で組合作って反発するんだけど
何故か日本じゃやらないんだよな
立場の弱い人間が自分守ろうとしたら団結するしかねーってのに




23: 16文キック(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:18:10.03 ID:rP8jfEcyi.net
>>5
協調性がマトモな人間はコンビニなんて経営しない
互いに足を引っ張り合って自滅する




83: フルネルソンスープレックス(鳥取県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:56:31.81 ID:hfD1qhal0.net
>>23
本部が近所に同じ店開くくらいだもんな




7: ハイキック(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:07:44.58 ID:mppYqeO30.net
こういうのって犯罪だろもう
韓国関係のも酷かったな




15: 16文キック(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:12:07.53 ID:7ksjamsw0.net
嫌なら辞めろ

10年以上続くコンビニて少ないな
売り上げは減れば潰れるし
売り上げが伸びれば近くに同じコンビニができるし

バイトと一緒で使い捨てなんだよな




24: ハイキック(西日本)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:18:22.42 ID:jlqfdnJE0.net
まだコンビニ経営の悲惨さって知れ渡って無いのかね?
脱サラリーマンが夜逃げしないほうが少ない 
っていう業界なのに

ブラック企業なんて可愛いもん 笑っちゃうくらい 
貯金も資産も。、身ぐるみ剥がされて借金背負わされて夜逃げだよ?




36: カーフブランディング(庭)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:30:11.30 ID:hPlR/4WI0.net
売り方を考えるのって本部の仕事なんじゃね?



37: ネックハンギングツリー(中国地方)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:31:22.28 ID:vnbW7YwE0.net
>>36
本部は、FCからロイヤリティを絞り上げるのだけが仕事です




46: アルゼンチンバックブリーカー(愛知県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:37:15.58 ID:uejFPuvb0.net
>>37
ノルマ付きの季節商材の押し売りから新しいリース物件の設置からなにから
本部としてのお仕事多岐に渡って実践してまっせ




50: ネックハンギングツリー(中国地方)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:40:16.02 ID:vnbW7YwE0.net
>>46
夢の自営って気分でそそのかされてみんなコンビニ経営とか始めるんだろうが
よくあんな商売すると思うわ、だから潰れては立ち潰れては立ちの繰り返しなんだろうな




39: エルボードロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:31:55.92 ID:ll+as7K50.net
そりゃクーラー効いた店でなら夏でもラーメン食うかってなるけど
コンビニの肉まんとかおでんはその場で食うイメージ強いじゃん
蒸し暑い中で熱いもん食うとか嫌に決まってんじゃん




43: 魔神風車固め(愛媛県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:34:08.77 ID:rOgddCTG0.net
肉まんはコンビニが冬のイメージ付けちゃったからしゃーないね



45: スリーパーホールド(長屋)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:36:27.20 ID:6R9t22RY0.net
仕入れ拒否とか出来ないのか?



49: アルゼンチンバックブリーカー(愛知県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:38:42.27 ID:uejFPuvb0.net
>>45
そんな都合よく拒否が出来るような瑕疵を契約時に放置するわけ無いがな




57: 河津落とし(関西地方)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:44:10.90 ID:CqnXgW4N0.net
>>45
本部を怒らせると
真横に同じコンビニ建てて潰しにかかるよ




56: フロントネックロック(熊本県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:43:56.77 ID:6kdOLb1A0.net
店内に入った時の○○はいかかでしょうか~?の声と
トップエンドにある商品で今何がノルマに課せられているのかわかる
まぁからあげ棒的なやつしか買わないけど




60: キャプチュード(dion軍)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:45:42.09 ID:9nkNxCse0.net
地元の放送局のローカル番組とタイアップした商品を売ってたが
売れてなかったなあ、押し付けられてるんだろうね




66: チキンウィングフェースロック(千葉県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:49:33.25 ID:Wcdbv9760.net
本部が損金の半分は負担しなきゃ



69: アキレス腱固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:50:48.71 ID:u4c8pokd0.net
>「ラーメン屋は夏でも営業しているじゃないですか。ボクもさっき食べてきましたけど、店内は満員でしたよ」とたたみかけてくる。

ワロタ。肉まん食ってきてから言えよ。




67: チェーン攻撃(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:50:17.04 ID:yxu+YLWd0.net
本部の連中は夏場におでんとかどんだけ食ってんだよ
週1でも食うことがなけりゃ説得力のかけらもねえぞ




77: シャイニングウィザード(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:55:30.65 ID:pxalHtmsi.net
店が奴隷になっとるのはおかしいような
FC店って本部にとって客みたいなもんだろ本当は




89: ネックハンギングツリー(中国地方)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 21:59:47.25 ID:vnbW7YwE0.net
>>77
ただのロイヤリティを搾り取る対象の奴隷だよ
ぎゅうぎゅう搾って、万一潰れても加入金もらってるから痛くもかゆくもない




114: アンクルホールド(アメリカ合衆国)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 22:16:42.47 ID:l9PTSevw0.net
コンビニFC問題が表面化してもなりたい奴が後を絶たない
それだけアホが多いって事w




116: イス攻撃(愛知県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 22:21:12.44 ID:e07mRMoy0.net
こういうのは法律で守らんといかんよ・・・
力関係を利用したただの弱いものいじめだ




119: アンクルホールド(アメリカ合衆国)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 22:22:04.85 ID:l9PTSevw0.net
コンビニ本部は売れるか売れないかはどうでもいい
納品さえしてしまえばそれで利益出る
本当あくどい商売だよw




123: パイルドライバー(岐阜県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 22:24:49.52 ID:sj0otNmP0.net
このシステム禁止にしたら本部も真面目に出店計画立ててコンビニ減るだろうなあ



132: ジャーマンスープレックス(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 22:27:34.93 ID:fu0lNFnf0.net
売りたきゃ割引して売ればいいのにそれもしない
食品廃棄は反社会的って広めればいいよ




143: カーフブランディング(庭)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 22:31:12.55 ID:hPlR/4WI0.net
>>132
売れ残っても本部は儲かるってシステムが
あの大量廃棄を産んでるんだよな。
一度の廃棄で買い物カゴ3杯分とか狂ってるよ。




135: 河津落とし(関西地方)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 22:29:14.60 ID:CqnXgW4N0.net
>>132
うちの近所のセブンイレブンは消費期限が迫った商品は
ガンガン値引きして売ってるよ
速攻ですぐ近所に別のセブン建てられたけどw




139: フランケンシュタイナー(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 22:30:10.26 ID:PVsYIJwO0.net
>>135
怖いね




137: フェイスロック(石川県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 22:30:03.57 ID:tvbqAdxK0.net
特にセブンは酷い
いじめ通り越して集団リンチだもんな




138: フェイスロック(西日本)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 22:30:08.57 ID:E6TezVtb0.net
加盟新店舗出す

店潰れる 

次の土地・店舗紹介

店潰れる

本人の持ち金・土地・資産が無くなるまで繰り返し

嵌め込み恐ろしいぞ 喰い物にされてるんだからね




157: キングコングニードロップ(dion軍)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 22:40:55.33 ID:eB+92W9R0.net
新規オープンで客がガラガラな店舗とか見ると、何年後に首吊るかな?としか思えんわ
まあ客が入っててもそのうち近くに競合店が建つから結局一緒なんだけど




156: リバースパワースラム(大阪府)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 22:40:31.36 ID:i4wDqDJW0.net
コンビニの悪い噂なんて昔からいっぱい聞くけど
それでも街のあちこちにコンビニが出店されるのは
よほどオーナー募集で上手いこと言うんだろうね