転載元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1415251040/
1: シャチ ★@\(^o^)/ c2ch.net 2014/11/06(木) 14:17:20.36 ID:???0.net
「そもそも無謀だったよね」。中国市場で「餃子の王将」チェーンを展開しようと9年前に大連に進出した日本の王将フードサービスの撤退発表を聞いて、上海の友人たちは口をそろえた。「だって中国のお店が本場の日本に進出して寿司チェーンを開いても、まず成功はできないでしょ」

中国では水ギョーザが一般的。だが「鍋貼(グォティエ)」と呼ばれる焼きギョーザも人気がある。本場に挑んだ「王将」のパリっとした焼き具合など、工夫次第では戦えると思っていたのだが、残念だ。

一方、友人たちのギョーザ論議で説得力があったのは、「主食どうしの組み合わせは中国人は受け入れない」との解説。中国でギョーザは皮の存在から、おかずではなく主食の扱い。それを主食のライスやラーメンといっしょに食べるのは食習慣上ダメらしい。

王将もメニューはたくさんあったが、主力のギョーザ定食やラーメンギョーザは「栄養バランスが悪い」と地元客の評判はイマイチだったという。

ギョーザ論議の延長線上で、日本への留学経験のある女性が「焼きそばパン」を初めて見たときの驚きを話し始めると、友人たちは一堂“唖然(あぜん)”。「いや、それがおいしいんだよね」と反論を試みたが、日中の食文化の隔たりは乗り越えられなかった。(河崎真澄)

ソース 産経新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141106-00000507-san-cn

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7: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:19:53.82 ID:S17EADHC0.net
コロッケパンとか、お好み焼き定食とかもダメなのかな?
日本じゃ一般的だけど。




595: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 16:07:37.40 ID:sJjyzEqj0.net
>>7
ヨーロッパ人が、ゆでたコメをサラダとして食べてるのを見る時に、
日本人が持つ違和感と同じもんだろう。




9: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:20:40.19 ID:QM9xPfpK0.net
文化の違いだな
日本では餃子が主食とか絶対にありえない




10: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:20:41.80 ID:yv7AtfTN0.net
米以外は全部おかずの国ですから。



11: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:20:45.36 ID:OAvA05rF0.net
アメリカに渡った寿司が現地化して、それが日本に帰ってきたとしよう。

お前らは寿司を丸ごと揚げたクリスピー寿司とか、チーズにどっぷり浸かった寿司とか食うのか?




106: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:35:08.14 ID:5hZ5b9WP0.net
>>11
美味ければ食うと思う。
廻転寿司で、エビフライ巻いてたりハンバーグが乗っかってる寿司見ると
日本人はそういうところは柔軟だから何でも食うんだろうなと思う。




347: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 15:13:27.39 ID:ia4D0VDk0.net
>>11
日本人の食に対する貪欲さをなめとるな




403: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 15:24:44.96 ID:wUZFovFc0.net
>>11
それを更にアレンジして、別の「何か」に進化させるのが日本人だよ。




15: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:22:33.66 ID:N8epMeHt0.net
そりゃあ、中国人向けにラーメンやら饅頭を作り直しても、
元から沢山それ用の料理人がいるんだから厳しいわw




14: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:22:19.09 ID:8g9Bt8nQO.net
そのくらい進出する前1ヶ月くらいリサーチしたら分かったのでは?



17: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:22:44.85 ID:S9TfFRZj0.net
米と粉ものを同時に食べる大阪人の舌がおかしい



617: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 16:11:29.98 ID:sJjyzEqj0.net
>>17
高知の友達の家で、お味噌汁代わりとして素麺の澄まし汁がでた。
大阪だけじゃないだろう。




28: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:25:21.40 ID:HQKBa6Dd0.net
主食の定義って何?
炭水化物どうしっていうならわかるんだが




27: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:25:11.85 ID:BhNlqipo0.net
ラーメン・ライス最高です!



29: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:25:25.85 ID:Pa3keki30.net
大阪名物たこ焼き定食



40: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:27:25.91 ID:ntr6MdOhO.net
お好み焼き定食、タコ焼き定食なんてほんとにあるの?ネタでしょ?



411: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 15:26:46.86 ID:wUZFovFc0.net
>>40
焼きそば定食は愛知県江南市役所の地下の食堂にも存在するのを知って驚愕したw




419: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 15:29:06.52 ID:3WABKffp0.net
>>411
名古屋圏にそんな狂気の沙汰のような食文化は存在しない




426: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 15:30:56.63 ID:wUZFovFc0.net
>>419
行ってみて、自分の目で確認してこいよ。
そんな事言ってると、俺より驚く事になるぞw




443: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 15:35:00.15 ID:hQuFCWdt0.net
>>419
名古屋には抹茶あんこ生クリームパスタみたいなのあるじゃないか。
その他、何でも味噌だし。




48: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:28:06.23 ID:z7/U/jwA0.net
言っとくが、大阪のホンモノのお好み焼きは
キャベツが主成分だぞ?




56: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:29:43.01 ID:EMEGrqlu0.net
中国人に炭水化物に炭水化物は駄目っていう西洋的な栄養概念はねえよ。



64: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:30:25.80 ID:0XJ9og+90.net
そもそも餃子って残飯整理の料理だからだろ



98: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:34:27.68 ID:EPmRJm9c0.net
餃子が大して美味しくなかったから、それだけだよ
実際トンコツラーメンは受けてるんだから




117: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:36:12.00 ID:osqAw+iX0.net
餃子が主食って皮が分厚い水餃子だからでしょ
日本風のうすうす焼き餃子とは全然別物




102: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:34:55.83 ID:jyxfgFCX0.net
餃子を主食に据えて、それに合うおかずを開発すれば良かったのに



94: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:34:00.53 ID:9eLR3ee70.net
そもそも炊いたごはんより
米はお粥にして食うほうが好きだろ中国人




121: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:36:38.51 ID:VgtNSEiRO.net
中国は贅沢なものを食べたいお国柄。
小麦粉料理は点心で格下扱い。
残飯餃子や段ボール餃子で解る通り、食事にならないんだよね。
焼きそばパンも残飯乗っている扱いだから。
味じゃないんだよね。

これを分かった上で勝負に出たと思ったけど、リサーチ不足でお粗末だなぁ。
点心で中国に殴り込み掛けるなら、俺なら別の方法を取る。




134: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/11/06(木) 14:39:10.43 ID:dOA294IX0.net
>>121
ホントにリサーチ不足だよね
餃子だから中国でもウケる、なんて安易なイメージで進出したんだろうなぁ~

カレーだからインドでもウケるとか考えるアホは少ないのにね




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