転載元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1553045714/
1:名無しさん:2019/03/20(水) 10:35:14.79 ID:k/BbB34Z0.net
2月中旬、「日本酒の国内出荷量で宝酒造(京都市)が、白鶴酒造(神戸市)を抜いて16年ぶりにトップ」というニュースが流れた。「伏見」がライバルの「灘」から首位の座を奪い返したことになる。日本酒を取り巻く環境は、実は楽観できるものではない。国内出荷量が年々減り続けているのだ。

日本酒の国内出荷量は、ピーク時の1973年には170万キロリットル超あった。それが、98年には113万3000キロリットルに、2008年には65万9000キロリットルへと減少し、17年は53万3000キロリットルと、ピーク時の3分の1以下に落ち込んでしまった。

https://biz-journal.jp/2019/03/post_27048.html

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4:名無しさん:2019/03/20(水) 10:38:31.77 ID:q4N0Ghwq0.net
酒も結局他の娯楽がなかった頃の楽しみでしかないってことだろ



3:名無しさん:2019/03/20(水) 10:37:35.97 ID:2k0IFRkT0.net
銘柄多すぎて選ぶのがめんどくさい



7:名無しさん:2019/03/20(水) 10:39:07.06 ID:CxzL/u5l0.net
>>3
それ
その上美味しいのはプレミアついて買うのが馬鹿らしい



38:名無しさん:2019/03/20(水) 10:53:36.61 ID:bjXb7ivm0.net
>>7
名が売れてない美味い酒も多いのよ。
そういうのを探すのが楽しい!
もちろんメジャーになってプレ値になったら買わない。



6:名無しさん:2019/03/20(水) 10:39:05.77 ID:NUPw0th40.net
日本酒もハイボール的な売り方すればいいんじゃないかね
邪道と言われようが



13:名無しさん:2019/03/20(水) 10:41:54.88 ID:nHuBH4wa0.net
>>6
もう何年も前からあるよ。
日本酒シャーベットなるものもある。



31:名無しさん:2019/03/20(水) 10:47:50.05 ID:nQhZ5+YK0.net
>>6
今まで色々あったし、
ちゃんとしたバーで出されるような日本酒カクテルもあるんだが、
いかんせんどれもそんなに美味くないんだよね…



43:名無しさん:2019/03/20(水) 10:57:11.77 ID:SlZ1k72m0.net
30年前の数値と比べてどうするねん。
その時期にはもう戻れないぞ。



46:名無しさん:2019/03/20(水) 10:58:43.52 ID:1C+daLF90.net
チューハイ系以外全部落ち込んでんじゃないの



45:名無しさん:2019/03/20(水) 10:58:38.81 ID:9wGZW7NY0.net
カップ酒とかのせいでイメージ悪くなってるから
まずい酒を淘汰しろ



59:名無しさん:2019/03/20(水) 11:03:38.98 ID:8hyrq0Qu0.net
今更ながら日本酒が一番飲みやすいのに気付いた
ただ身体によくなさそうなのがね



66:名無しさん:2019/03/20(水) 11:05:48.76 ID:6HzYvC7A0.net
>>59
ワイン、焼酎、そういうのより、
熱燗の日本酒は1番あっさり抜けるから、体調は1番よいな
たまに半合飲む



77:名無しさん:2019/03/20(水) 11:09:41.93 ID:YZuACHZk0.net
近所の酒蔵の蔵開きは満員御礼だったのに



88:名無しさん:2019/03/20(水) 11:12:57.70 ID:CxzL/u5l0.net
>>77
酒蔵見学とかそういうのはアトラクション的な楽しみあるから別じゃない?



91:名無しさん:2019/03/20(水) 11:14:00.78 ID:/j5GzUV10.net
日本酒も好きだけど翌日にすげー残るのがな



97:名無しさん:2019/03/20(水) 11:15:52.30 ID:BvOnZmAz0.net
日本酒やワインなどの醸造酒は同量の水を飲むとダメージが和らぎます
また果糖がアルコールの分解に効果的なので果物食べるのも効果的



90:名無しさん:2019/03/20(水) 11:13:53.22 ID:NdSHH6+B0.net
面倒になってきて、単品でも飲めるスパークリングとか甘酒でいいやってなった



110:名無しさん:2019/03/20(水) 11:25:08.37 ID:MMO+Vcqa0.net
今日明日には馴染みの地酒屋から日本酒が届く
いつものは品切れだけど好みを伝えてあるからオススメを送ってくる
何が届くか楽しみだ



112:名無しさん:2019/03/20(水) 11:26:36.01 ID:K1B7f7Uz0.net
土佐鶴と刺身が最高に合う
つかワイビール一切のまんけど日本酒は飲むでwwww



146:名無しさん:2019/03/20(水) 11:39:46.45 ID:36CD27TM0.net
旨い酒は高いし安い酒は不味い
安い焼酎はそこまで不味くもないので結果普段は焼酎を飲むのだ



157:名無しさん:2019/03/20(水) 11:48:30.52 ID:0+3kZaLP0.net
地酒とパック酒の味の差が開きすぎてて逆効果に思う
日本酒初経験が安い居酒屋だと二度と飲みたいとは思わないだろうしな