転載元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1559707017/
1:砂漠のマスカレード ★:2019/06/05(水) 12:56:57.99 ID:gs3T2vrY9.net
讃岐うどん専門店「丸亀製麺」で客離れが続いている。既存店客数は、16カ月連続で前年割れとなっている。うどんチェーンの雄に、何が起こっているのか。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「2018年の値上げを引き金に、勢いが鈍化した。テレビCMの力に頼ってきたやり方も、限界がきている」と分析する――。

■既存店客数が16カ月連続で前年割れ

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」が、客離れで苦しんでいる。丸亀製麺といえば、290円(税込)からという低価格でうどんが食べられ、昼時には行列ができる店舗も多い。しかし、最近はその人気に陰りが見え始めているのだ。

4月の既存店客数は前年同月比1.0%減だった。2019年3月期(18年4月~19年3月)通期ベースでも、客数は前期比3.8%減と大きなマイナスとなった。16カ月連続で前年割れが続いている。18年3月期は0.8%増、17年3月期が3.0%増、16年3月期が1.8%増と伸び続けていたのが、なぜ突然失速したのか。

http://news.livedoor.com/article/detail/16569671/

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15:名無しさん:2019/06/05(水) 13:00:42.63 ID:8bwOK0hh0.net
小売はどこもきついよ今年は
増税あるしね



8:名無しさん:2019/06/05(水) 12:58:59.64 ID:ryIiRxEI0.net
便乗値上げが嫌われて不買された企業は回復難しいね



19:名無しさん:2019/06/05(水) 13:01:42.18 ID:EjxK+ItK0.net
系列店の天ぷらマキノを全国展開すれば爆上げできるだろ。



21:名無しさん:2019/06/05(水) 13:02:06.98 ID:6G1vM7oCO.net
金曜日だけハイエナが押し寄せて普通の客が入れない状態



30:名無しさん:2019/06/05(水) 13:04:17.82 ID:I7zMBnqX0.net
>>21
SoftBank最悪だよな
吉野家も酷かった



109:名無しさん:2019/06/05(水) 13:22:12.44 ID:8kgZixRL0.net
>>21
店が少ないのに過密地帯にあるとこ土日無駄に混むのに金曜は乞食で一日混むようになって全然行ってない



22:名無しさん:2019/06/05(水) 13:02:07.26 ID:UN2i3o3T0.net
安さだけが売りの店が値上げしたら客離れるのは当たり前



26:名無しさん:2019/06/05(水) 13:03:28.89 ID:/oK8VOgb0.net
フードコートの丸亀いつも行列のイメージだけどなあ



29:名無しさん:2019/06/05(水) 13:04:08.82 ID:Pa4E7BT50.net
カビ事件以降、行かなくなったな
まあ出汁の味も好みじゃないし



34:名無しさん:2019/06/05(水) 13:05:28.02 ID:islrOnaY0.net
兵庫県加古川市?
丸亀製麺って讃岐うどんの本場、香川県の丸亀にある会社じゃないの?
それとも丸亀出身の人が兵庫県で企業したとかかな
縁もゆかりもなくて丸亀の名を語ったり氏ないだろうし



47:名無しさん:2019/06/05(水) 13:08:04.93 ID:gpYjB9ep0.net
>>34
縁もゆかりもなく、単に丸亀を称しただけらしい。
が、一方で丸亀市が感謝の意味を込めて、丸亀製麺に表彰状送っているので、
丸亀市的には許されるらしい。香川県民的には許せない気がするが。



192:名無しさん:2019/06/05(水) 13:40:52.22 ID:frj+5ebK0.net
>>34
高松に出店したが速攻で返り討ちにされたな



42:名無しさん:2019/06/05(水) 13:06:58.39 ID:F8lZNtik0.net
チェーンってこのパターン多いな
成長する為には出店しまくるしないのかもしれんが、そうするといずれそれが原因で傾くよね



124:名無しさん:2019/06/05(水) 13:25:44.06 ID:eSJduwvx0.net
>>42
出店したから駄目なんて理由がない
スシローとかは出店が進んでる
低糖質食が広がってるからだろ
ご飯でさえ控えてる人が増えてるし、缶コーヒーなんて砂糖入り飲む人がいない



44:名無しさん:2019/06/05(水) 13:07:22.78 ID:bDgbJjm10.net
去年の夏以降は行ってないから最近はどうなのか知らんが、
丸亀はクーポンやキャンペーンを乱発しすぎなんだよね。
あれでは通常価格で食うのがバカらしいよ。



51:名無しさん:2019/06/05(水) 13:09:58.29 ID:MjcFVxUo0.net
去年くらいからやってるカツ丼は卵の具合がいい感じで美味しかったよ
めちゃ忙しそうにしてたけど



52:名無しさん:2019/06/05(水) 13:09:58.35 ID:UN2i3o3T0.net
うどんスープってラーメンみたいに面倒じゃないから家で作ってもチェーン店の味くらいにはなるんだよな。
トッピングの揚げ物くらいか面倒なの



65:名無しさん:2019/06/05(水) 13:13:34.64 ID:vXdSNZv00.net
今冷凍の讃岐うどん結構うまいよな
ヒガシマルのうどんスープと天ぷら買ってくれば
味はそんなに変わらん気がする



279:名無しさん:2019/06/05(水) 14:02:44.44 ID:48g/8lDG0.net
>>65
冷凍は十分おいしいでしょうね。
地元だけどカトキチの冷凍うどんはコスモスだと税込みで5食200円前後。
それは買ったことないけど、暑くて食欲ない時に年に1回くらいスーパーで茹でた細麺買ってくる。
それを冷たくしてねぎと生姜とキッコーマン本つゆ4倍をそのまま回しかけるとそれなりに美味。
あまりゴチャゴチャ入れないほうがいいのにな。
面倒くさい時にやってみそ。



293:名無しさん:2019/06/05(水) 14:06:14.30 ID:ZyBbPKGd0.net
>>279
生麺のうどんより冷凍うどんの方が麺にコシが有るのは気のせいかな?
これからの時期は冷たいサラダうどんが食べたくなる



303:名無しさん:2019/06/05(水) 14:08:33.28 ID:sTdR+bwx0.net
>>293
気のせいじゃないよ
冷凍うどんは、厳密にはうどんじゃないもん
デンプンとグルテンのなにか
タピオカでも間違いではない



304:名無しさん:2019/06/05(水) 14:08:37.98 ID:Aer2EuIt0.net
>>293
冷凍うどんのコシは加工デンプンによるもの。
また、小麦粉に加工デンプンを混入させて輸入することにより、
小麦粉ではなく小麦粉製品扱いで関税が安くなるというメリットもある。



312:名無しさん:2019/06/05(水) 14:10:12.91 ID:ZyBbPKGd0.net
>>303-304
なるほど勉強になったわ



84:名無しさん:2019/06/05(水) 13:17:12.32 ID:UN2i3o3T0.net
増やし過ぎてもいつでもどこでも食えるしいつでもいいやってなるよな。
美味しい店なら隣の県にあっても食べに行くけど



85:名無しさん:2019/06/05(水) 13:17:17.53 ID:5xutFIta0.net
混むのにセルフの飯屋ってめんどくせえから行ってねえわ



95:名無しさん:2019/06/05(水) 13:18:38.28 ID:dgb9pNgU0.net
今まで、雰囲気で何となく言えなかったけど
丸亀製麺のうどんっておいしいか?

特に釜揚げ系の太いうどん
味付けは濃いし、天ぷらも天ぷらソースも胸焼けがするぐらいこってりしてる

おれが付き合いで丸亀に行く時は絶対「きつねうどん」だけだ
ノーマルが一番おいしい



112:名無しさん:2019/06/05(水) 13:23:34.20 ID:gpYjB9ep0.net
>>95
おいしさで繁盛した店ではないような気がする。
値段と、揚げ物を自分で選べる楽しさで、子連れに受けたのでは?
あとは、手早くご飯を済ませたい層など。

ところが、クーポンとか連発して、定価で食べるのがむかつくレベルになったので、
ライト層が離れだしたところじゃないかな。