転載元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1571814170/
1:記憶たどり。 ★:2019/10/23(水) 16:02:50.33 ID:otyeKgQa9.net
東海地方を中心にラーメン店の「スガキヤ」を展開する会社は、深刻な人手不足が続いていることなどから、先月末までに全体のおよそ1割に当たる36店舗を閉店したことを明らかにしました。 

スガキヤを展開する「スガキコシステムズ」によりますと、ことし5月から先月末までに、高価格帯の商品を扱う業態の店舗も含め、愛知、岐阜、三重などにある36店舗を閉店しました。

これは、全体のおよそ1割に当たる規模で、これによって店舗の数は327に減少します。

会社側は、深刻な人手不足が続いていることに加え、労働時間の短縮などの働き方改革も進める必要があることから、採算性の高い店舗に人材を集中させるため、大量閉店に踏み切ったとしています。

スガキヤは、魚介だしと豚骨を組み合わせた独特な味わいのラーメンが東海地方を中心に人気を集め、一時は、首都圏にも進出して店舗数が400余りにまで拡大していました。

東海地方では、景気の拡大が続いていますが、人手不足が深刻になっていて、その影響が外食の経営に及んだ形となりました。

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191023/k10012145041000.html

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18:名無しさん:2019/10/23(水) 16:07:28.45 ID:jaG8/c4G0.net
人手不足じゃねぇ
低賃金でこき使える捨て駒不足と言え



14:名無しさん:2019/10/23(水) 16:06:23.84 ID:g1vCpGdl0.net
いくら人が足りなくても意地でも時給上げずに店を潰すってすげえな



19:名無しさん:2019/10/23(水) 16:07:35.73 ID:tTZQ3+830.net
>>14
それ、時給上げてから考えるよね



15:名無しさん:2019/10/23(水) 16:06:35.36 ID:2xCl2Yk00.net
画像のラーメンはあんまり美味そうに見えないけど300店舗以上もあるのか



75:名無しさん:2019/10/23(水) 16:16:32.94 ID:HUFB+Lfu0.net
>>15
店舗数はラーメンチェーン店で全国2位の店舗数。



21:名無しさん:2019/10/23(水) 16:07:48.50 ID:TE6cz0650.net
人手不足なら時給が1500円くらいが当たり前になってもいい筈なのに
地方はいまだに900円とかだよね?



66:名無しさん:2019/10/23(水) 16:14:25.68 ID:RcH9R4jg0.net
>>21
地方は最低賃金が更に低い場合多いからそれでも大丈夫だと踏んでるのかな
好景気がずっと続いてる筈なのに最低賃金はさほど上がらず
銀行等の預金の利息もスズメの涙



22:名無しさん:2019/10/23(水) 16:07:51.51 ID:EU82sBvQ0.net
このタイプの仕事は覚えることが多いし責任も重い
安月給じゃやってられない


41:名無しさん:2019/10/23(水) 16:10:29.30 ID:oXFrJnaw0.net
スガキヤは時給が安いから人が集まらない。
それに店舗増やしすぎた。



43:名無しさん:2019/10/23(水) 16:10:32.30 ID:QlFTgPg30.net
フードコートの店だけでよかったんだよ
欲張った路面店はなくせばいい



45:名無しさん:2019/10/23(水) 16:10:55.65 ID:2uCvAxfF0.net
関東復活しないかな
金沢文庫ユニーに2店あったのに



50:名無しさん:2019/10/23(水) 16:11:50.14 ID:/PDRWy/V0.net
人手不足じゃなく、売り上げが減ってるんだろう
いまどき、外食はどこも客が減っている



57:名無しさん:2019/10/23(水) 16:13:34.69 ID:Z7zUcIga0.net
家の隣にあるイオンの中にあったのに8月で閉店したわ
イオンに生袋麺売ってるからそれで我慢してる



58:名無しさん:2019/10/23(水) 16:13:39.08 ID:43mIKGub0.net
そこらへんのこだわってるラーメン屋よりうまいし安い
ただ人手不足で待たされてイラっとする



63:名無しさん:2019/10/23(水) 16:13:54.68 ID:1F50DGWt0.net
スガキヤのカップ麺は信用できる



65:名無しさん:2019/10/23(水) 16:14:19.18 ID:7/TOTIOp0.net
高給で商品価格を上げ、使えない人雇って品質が落ちるよりも
ある意味賢いでしょ、この業界はなんでイケイケドンドンの拡大路線ばかりなんだろね。
そんで東京チカラめしはどこ行った?



74:名無しさん:2019/10/23(水) 16:16:31.91 ID:tAetEqAA0.net
価格の高い寿がきやとタンメンが大爆死してるからだろうな。
結局、別業態を作るセンスがないんだよ。



85:名無しさん:2019/10/23(水) 16:18:15.05 ID:ts4x7iqZ0.net
安さが売りの あらゆる飲食チェーン店は
増税やら物価高やらでら値上げして高くなって
質も悪くなって量も減って
マジで価値が無くなった

ならフツーに高い店に行くわ



81:名無しさん:2019/10/23(水) 16:17:21.85 ID:nP2OZPdn0.net
これは良い閉店だろ。
人手不足で閉店=低賃金しか出せない生産性の低い企業が市場から撤退し、代わりに他の企業に客や働き手が集まるってことだからね。
日本はもう少し企業の隆盛というか新陳代謝を活発にした方がよい。
どんどん潰せ、どんどん起こせ。



91:名無しさん:2019/10/23(水) 16:18:55.85 ID:YAcdJp3A0.net
会社を存続させるためには
利益率の低い店を閉店するしかない

当たり前のことでしょ
店が撤退する地域に住むことがおかしいんであって



88:名無しさん:2019/10/23(水) 16:18:41.10 ID:IL2N9v+P0.net
スガキヤ大好きだから残念

たまにコンビにでカップラーメン売ってる時に箱買いする程好きです。
がんばってくれ!!