転載元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1581338022/
1：みなみ ★：2020/02/10(月) 21:33:42
日本の懐石料理の美しさや美味しさに感動する中国人は少なくないが、中国の伝統的な料理のなかに日本人を感動させる美食はあるだろうか。中国メディアの新浪は５日付で「中国の餃子は日本人の胃袋を掴んでいる」と論じる記事を掲載、日本人が餃子製造機を発明するほど餃子は人気であり、機械でも生産が間に合わないほど餃子は日本で大人気だと紹介した。

記事は、中国人は世界的に見ても「食べるのが大好きな人びと」であり、また中国は独特の美食を数多く創造した国でもあると主張。中国の美食文化は周辺国家にも大きな影響を与えており、例えば中国が創造した美食の１つである「餃子」は日本で非常に人気があると論じた。

さらに、日本人にとって餃子は「魂の一品料理」であり、また「美味しすぎる」料理であるゆえに、日本は本来懐石料理など細やかで美しい手作りの料理を好む国であるにもかかわらず、こうしたこだわりをかなぐり捨てて「餃子製造機」も発明され、餃子という美食を大量に製造するようになったと主張した。

http://news.searchina.net/id/1686705?page=1

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6：名無しさん：2020/02/10(月) 21:35:30
おまえらのは水餃子やないか



11：名無しさん：2020/02/10(月) 21:36:13.89 ID:ir3pAK4o0.net
だから鍋貼と日式餃子は別物だと何度言えば



23：名無しさん：2020/02/10(月) 21:38:49
そういうことは餃子を焼いてからいいたまえ



22：名無しさん：2020/02/10(月) 21:38:49
中国も北部だと焼餃子あるよ。



24：名無しさん：2020/02/10(月) 21:38:53
ラーメンも有り難う！
チャーハンも有り難う！
唐揚げも有り難う！



30：名無しさん：2020/02/10(月) 21:39:58
こんな美味いものを発明してくれてありがとう



25：名無しさん：2020/02/10(月) 21:39:11
まあ、餃子を作ったのは中国だ。それは認める。
但し、中国は「水餃子」「蒸し餃子」が多いね。
日本は圧倒的に「焼き餃子」
好みの問題だろうが、海鮮を入れた餃子は「水餃子」「蒸し餃子」が美味いね。
豚肉を入れた餃子はやっぱり「焼き餃子」



28：名無しさん：2020/02/10(月) 21:39:49
こいつら日本の焼き餃子は散々馬鹿にしてたが？
そもそもこいつら日本の餃子食ってもみないで馬鹿にしてたろ



31：名無しさん：2020/02/10(月) 21:40:23
お前らのは水餃子だろ
ラーメン同様日本人が焼きや揚げなど独自進化させたんだよ



252：名無しさん：2020/02/10(月) 22:36:37.17 ID:VwWxqrki0.net
>>31
ラーメンと比べると焼き餃子は昭和の頃からあまり変化してないような



261：名無しさん：2020/02/10(月) 22:38:56.72 ID:wMNCFzmb0.net
>>252
これ以上進化しようがないんじゃないか？
小籠包ブームとか昔あったけど餃子とは別物だろ



49：名無しさん：2020/02/10(月) 21:43:20
向こうだと主流は水餃子で焼き餃子は古くなったヤツを焼くんだっけか？
あと日本人が餃子をご飯のおかずとして食べるのも信じられないとか



62：名無しさん：2020/02/10(月) 21:45:24.01 ID:M6owWhjA0.net
>>49
点心は主食なんだっけ？
日本の場合はラーメンライスもアリなんだからもういいだろ



382：名無しさん：2020/02/10(月) 23:15:23
>>62
あっちの餃子は皮がメインで具はおまけなんだってよ
主食扱いだし団子に感覚似てるのかもしれんね



39：名無しさん：2020/02/10(月) 21:41:54
中国は残った餃子を焼いていたから、焼き餃子は残り物という意識が抜けないんだろな



73：名無しさん：2020/02/10(月) 21:46:49.80 ID:X0r0UWck0.net
まあ焼き餃子は中国にはない日本の味かな。
中華料理の蒸し餃子や水餃子はあれはあれで別の旨さだ。



87：名無しさん：2020/02/10(月) 21:49:17.99 ID:FhyDM9Uv0.net
ローカライズされて別物のフシはあるが中華は中華でリスペクトするわ
素材に対して雑な部分もあるけどなんだかんだで火と油の使い方は上手い



102：名無しさん：2020/02/10(月) 21:51:59.07 ID:9CjaS8GL0.net
>>87
中華料理は火
日本料理は水
ってイメージがあるよね



88：名無しさん：2020/02/10(月) 21:49:33.65 ID:cn8hUGJq0.net
中国共産党には思うところあるが中国文化は大好きだぜ



115：名無しさん：2020/02/10(月) 21:56:35.55 ID:yy1Vq7Fi0.net
古代中国の文化は素晴らしいものだった
先祖様は危険を冒してまで海を渡り取り入れた
そこはリスペクトするよ
革命を何度も起こした結果の今の中共はどうでもいいけど



117：名無しさん：2020/02/10(月) 21:58:08.40 ID:pJYv2lm00.net
中国人は餃子の皮をスーパーで売ってるのに驚く
自分で作れば良いのにと何回か言われたわ



171：名無しさん：2020/02/10(月) 22:14:55
>>117
粉だらけになっちゃう



179：名無しさん：2020/02/10(月) 22:16:14
>>171
中国住んでたときに皮の作り方を教わっておけば良かったわ
若干後悔してる



143：名無しさん：2020/02/10(月) 22:07:00.06 ID:X3hANb/p0.net
まあ現在日本で好まれている中華料理は
全部陳建一とそのお父さんが作ったんだけどな
麻婆豆腐やエビチリなんかは実は中国系日本人が考えた和製中華



176：名無しさん：2020/02/10(月) 22:15:44
>>143
ホント陳さんは偉大だわ
まだ中国が共産党に侵されていなかった頃に現れた真の中華料理人



166：名無しさん：2020/02/10(月) 22:13:33
>>143
中華調味料の入手が難しい時代、味噌で代用＆日本化するアイデアが陳健民（健一のパパ）。
戦前から中華街があったり、戦後は町中華が広まったり、何だか面白いな。