転載元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1435900587/
1: 毒霧(東京都)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:16:27.04 ID:d76J1YlM0.net
京都府城陽市特産の梅が収穫期終盤を迎えている。青谷梅林の特産品種「城州白(じょうしゅうはく)」は大粒で香りがいいことで知られるが、梅酒ブームが落ち着いたことで大口取引先の地元酒造会社が入荷量を減らし、昨年から梅が余る状況となっている。農家には打撃で、販路開拓や需要の掘り起こしが急がれる。

同市では市辺や中などの20ヘクタールで約50軒が年120トンほどの梅を生産。城州白が半分ほどを占める。梅酒ブームで同市奈島の城陽酒造が2008年ごろから毎年30~40トンほどを仕入れていた。だが、貯蔵や仕込みタンクがいっぱいとなり、昨年は20トン、今年は15トンと仕入れを控えた。梅ジュースなどの商品開発にも取り組んできたが販売力は限られるといい、島本稔大社長は「仕入れ量を減らしたのは申し訳ない。他でも利用されて知名度をより広めてほしい」と話す。

農家には切実だ。同市市辺の新井源吾さん(68)は、昨年は梅干しなど加工品にして残すことで出荷減をしのいだが、今年は不作にもかかわらず余った梅を畑に捨てる状況になっている。「高齢の農家ではやめるしかないと言う人もいる。新たな出荷先を早く探してほしい。梅産品の開発も必要だ」と力を込めた。

http://www.kyoto-np.co.jp/local/article/20150703000041


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7: 河津掛け(東京都)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:18:44.03 ID:o87Cnifu0.net
ブームだったことを始めて知ったわ



3: パイルドライバー(徳島県)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:18:04.34 ID:hkphQsQj0.net
一過性ブーム乗っちゃうとこれが怖いのよねえ



8: 断崖式ニードロップ(大阪府)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:18:49.31 ID:dpSZ4hcg0.net
買うと高いんだよなー梅
梅酒漬けたいんだけど




136: セントーン(東京都)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 15:11:28.00 ID:EDgeoLKI0.net
>>8
ぶっちゃけ梅なんて公園行けば
いくらでも拾えるぞ
梅はそこここに植わってるし
腐るほど実できる




12: トペ スイシーダ(東京都)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:20:10.18 ID:RVD1BIsW0.net
梅干にブームは無いから漬けとけ
おにぎりに梅干は外せない




11: かかと落とし(茸)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:19:45.88 ID:rsK/HEIJ0.net
値崩れして沢山買えるようになったら
梅ジャムと梅シロップ作りたいなぁ。




14: エメラルドフロウジョン(長屋)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:20:30.83 ID:paNTLQMl0.net
炊き立てご飯に軽く梅をなすって、海苔巻きが最高においしい
めちゃめちゃ梅を買うようになった




22: クロスヒールホールド(三重県)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:21:53.17 ID:GvxxSJ440.net
梅酒つけても出来上がるころにはなんか自分で作ったものが信用できなくて
飲めずに腐らしちゃうんだよねw
俺みたいなやつにはその都度買った方が経済的だわ




24: かかと落とし(茸)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:22:26.10 ID:rsK/HEIJ0.net
梅シロップ作ってると高確率で発酵してシュワシュワしてきて
放置してるとさらに梅シードルになってウマー。




87: アイアンクロー(大阪府)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:45:17.95 ID:Aa4bGM2o0.net
>>24
それは、みりん梅酒なみにヤバい。




28: テキサスクローバーホールド(青森県)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:23:08.74 ID:EYwssTUB0.net
国産梅干しを買いたいのに売り場のほとんどが中国産
なんで国産梅干しってこんなに流通少ないんだろう




137: タイガースープレックス(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 15:11:57.86 ID:2aBmW/Nr0.net
>>28
青森はそうなのか?
近畿は奈良和歌山と梅どころが近いせいか、めっちゃ国産だらけだぜ




147: アイアンフィンガーフロムヘル(新潟・東北)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 15:25:44.84 ID:GOtMhdkEO.net
>>137
>>28
が安いのしか買ってないだけだよ
青森にも普通に国産梅干しはある




34: メンマ(茸)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:24:24.99 ID:AHW8NgZF0.net
長期保存できるのに捨てるとか意味わからん



52: 目潰し(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:29:38.61 ID:omaQz2eq0.net
>>34
値崩れ懸念と処分が一番費用かからないからじゃね?

「悲しいけどコレ資本主義なのよね」




30: ファイヤーバードスプラッシュ(福島県)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:23:41.30 ID:UrvqDMZR0.net
近所だと和歌山の青梅、出始めは1kg1000円近くしてたのが、
1週間もしないうちに350円くらいに値崩れしてたな




43: チェーン攻撃(家)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:27:25.42 ID:bbTzct0w0.net
>>30
熟すからね
でもね、その熟した奴を梅干にすると ウマーーー




40: ダイビングヘッドバット(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:26:17.72 ID:sHPTbyKx0.net
梅ジャム、梅干、梅酒、梅蜜以外で使い方ある?



46: かかと落とし(茸)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:27:48.34 ID:rsK/HEIJ0.net
>>40
砂糖漬けにして梅シロップ
すりおろした青梅の果肉を煮詰めて腹の薬
梅シロップを放置して梅シードル




102: キングコングニードロップ(宮崎県)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:51:04.24 ID:OzQOUDA10.net
梅シロップが簡単でいいぞ
瓶に梅と氷さとう入れとけば勝手に出来る
あとは、かき氷にかけるだけ




67: ムーンサルトプレス(東京都)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:37:44.98 ID:8I789ijA0.net
バカな農家
ヤフオクで梅売ってる奴すげえ儲かってるというのに




68: ショルダーアームブリーカー(岩手県)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:37:51.07 ID:nzT8h/jR0.net
道の駅とかで売ればいいのに



74: ラ ケブラーダ(西日本)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:41:57.24 ID:cgxn1Psw0.net
カリカリ梅にして販売しろや(´・ω・`)



108: 逆落とし(関西・東海)@\(^o^)/ 2015/07/03(金) 14:51:59.22 ID:kn153Xg/O.net
個人客に直販メインにしてる高級梅作ってる農家は、
予約解禁日に売り切れてるとこばっかだけどな。
商売もやりようだなあ