1：出世ウホφ ★：2011/10/12(水) 03:30:18.43 ID:???0
新米の季節がやってきた。今年の作況指数は、県内も全国平均も「平年並み」だが、震災による東日本での品薄感のため新米の値段は１～２割高めという。ともあれ、熊本産米のうまさは全国の注目を集めつつある。
１０年産米の食味ランキングで、最高評価の特Ａに、山鹿市菊鹿町産「森のくまさん」と菊池市七城町産「ヒノヒカリ」の２つが入ったのだ。全国１１７産地の自信作を、日本穀物検定協会が審査し、うち特Ａはわずか２０点だった。県別では山形４点、新潟３点についで２点の熊本は宮城、福島と並ぶ３位である。
しかし以上は話の「まくら」に過ぎない。私が本当に言いたいことは塩おにぎりのうまさについてである。ご飯の食べ方には２つの方法があると思う。１つは「おかず」によって、ご飯のうまさを引き出す食べ方だ。
おかずが塩ジャケや漬物なら、ご飯はいくらでも入る。生卵をかけた熱いご飯ほどうまいものはこの世にはないような気もする。だが、これらはおかずがあってこそのご飯である。おかずがなければ成立せず、おかずに支えられてのご飯である。つまりご飯は自立していない。主役はおかずで、ご飯は脇役である。
一方、ご飯それ自体のうまさを味わう最高の方法を、私は作家の野坂昭如氏に教えられた。昨年１２月の本紙読書欄で同氏は「好きなもの」について、こう書いている。
「おにぎり。塩が少しあればそれで十分。具は特に要らない。炊きたてのご飯がうまいとありがたがられるが、本来ご飯は冷め加減がうまいのだ。おにぎりの方が米本来の味がする。体を動かして、お天道さまの下で食べるおにぎりは格別だが、台所の隅で貪（むさぼ）り食うおにぎりほどうまいものはない」。おにぎりには梅干しがつきものだが、塩だけの方がはるかにうまいと私も思う。それにしても秋は天高く、気持ちよく腹が減ってくる。＜熊本支局長・大島透＞
毎日新聞 ばってん日記：塩おにぎりの味 ／熊本
http://mainichi.jp/area/kumamoto/news/20111010ddlk43070288000c.html
64：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:42:31.85 ID:ZkYH2xcA0
お前の思う事をいちいち新聞にするな
日記にでも書いておけ。
73：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:44:36.22 ID:nN9fTEYv0
>>64
雑感って、そういうモンだろ
66：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:43:30.75 ID:uBjd12ji0
>一方、ご飯それ自体のうまさを味わう最高の方法を、
私は作家の野坂昭如氏に教えられた。
なにをありがたがってるのかわからない。
ヘビースモーカーの野坂昭如氏の味覚に何を期待しているのか。
98：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:49:23.36 ID:zW7yeVKF0
こんなのを自分で金払って購読してる読者はアホだろｗ
115：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:52:55.80 ID:CUEWPP9m0
お前らってこういうコラムすぐ叩くけど
紙面じゃ小さいスペースだから問題ない
122：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:54:16.70 ID:R5mHvHl40
個人の好みがさも正論のように語るな変態。
137：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:58:08.13 ID:CYhHOwZW0
保存食としてのおにぎりの歴史を知らないと
こういうことを騙るようになる
日本人は心せよ
6：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:33:04.12 ID:eFVpKZ8e0
これは梅干しは日の丸を連想させるからだな。
199：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:14:47.70 ID:VBkjJq6L0
>>6
なるほど
230：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:23:29.18 ID:4Agdo0GZ0
>>6
そういう事か
やっと理解できた
639：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 08:08:43.24 ID:y0lqfh6E0
>>6
なるほど
あんたすげえわ
644：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 08:11:40.55 ID:uhlAD5DHO
>>6
確かに。
くだらねぇチラ裏記事かと思っていたが、
仲間内ではそんな口裏合わせがあるんだろうな。
645：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 08:12:05.89 ID:rZWIcnyz0
>>6で謎は全て解けてた
662：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 08:24:46.95 ID:1ohmvReP0
>>6
塩ageだけしてればいいのに、
わざわざ比較として梅干しsageをした意味が分かったわ。
666：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 08:28:02.81 ID:LHcNPgtq0
>>6
核心ついたな
837：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 09:28:54.15 ID:wOGT/V7a0
>>6
を見越してスレタイに【毎日新聞】が入っているのか？
ある意味スレタイで既に答えが出てるって凄いな。
意味がわかると怖い話みたいだ。
7：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:33:07.00 ID:2Axwwz6JP
いや
梅のほうがうまい
8：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:33:12.41 ID:+qe7me6g0
梅干しの種を口の中で分別してペッてやるのが楽しいｗ
9：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:33:12.97 ID:VaQUbrEY0
梅干って腐るの防止したり、
食中毒防止したりもするんじゃなかったっけ？
181：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:09:50.79 ID:CXV4xu4e0
>>9
寿司のわさびと同じようなものか
708：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 08:45:58.41 ID:5U1gXatX0
>>9
昔とおなじ塩分濃度で作った梅干なら期待できるけど
今はほとんど減塩だからダメ
自家製も減塩してるし
31：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:37:00.44 ID:ij+KUHi80
塩だけだと夏場イタむぞ？？
変態はキムチ入れるのか？もっとイタむぞ？？
39：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:38:52.89 ID:EDu4alfA0
とりあえず叩いとけばウケると思ってる連中はともかく、
俺もおにぎりは塩の方がうまいと思う。
梅干しもうまいが、どちらか一方と言うなら塩かな。
55：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:41:00.20 ID:QaoQIQOe0
∧ ∧
( ´・ω・) ＜ なんか呼ばれた気がしたお
（ ∪ ∪ ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、
と＿_）__） (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■)
紀州梅 カリ梅 おかか ゆかり こんぶ 梅酒のうめ 高菜 野沢菜 広島菜 柴漬 ﾊｲﾀｰ漬け
,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、
(,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■)
梅ゼリー いくら 明太子 うめ実ごろ 茸おこわ ちりめんじゃこ 天むす ﾀｺ天 ﾂﾅﾏﾖ ｴﾋﾞﾏﾖ 鮭ﾏﾖ ｱﾀｯｸﾏﾖ
,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、
(,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■)
ﾜｻﾋﾞﾋﾞｵﾚ JA梅の実 ﾈﾄｳﾒ 鶏ごぼう 五目ひじき 天神様 クエン酸 ﾊﾞﾀｰﾈﾄｳﾒ 沖縄油味噌 極熟梅酒煮
,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、
(,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■)
牛肉しぐれ 新巻鮭 牛すじ味噌和え 牛タン 炭火ﾒﾘｯﾄ 照焼ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ 粗挽ﾌｧﾌﾞﾘｰｽﾞ 土 黒豚梅酒煮
,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、
(,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■)
ﾄﾞﾗｲﾈﾄｳｵ ｶﾚｰﾋﾟﾗﾌ ｴﾋﾞﾋﾟﾗﾌ ﾁｰｽﾞｺﾛｯｹ ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ ﾀﾙﾀﾙﾏｼﾞｯｸﾘﾝ ｻｰﾛｲﾝｵﾆｵﾝｿｰｽ ごま塩 ﾊﾞﾆﾗｱｲｽ 具なし
69：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:44:19.71 ID:wOW/81Eo0
>>55
お前を待ってた
つか種類増えたな
70：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:44:20.31 ID:PspXNDQd0
>>55
ウニ、シオウニがないぞ！
723：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 08:51:25.49 ID:y0lqfh6E0
>>55
ﾊﾞﾆﾗｱｲｽがあるぞｗ
79：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:45:33.60 ID:FH2F6LrW0
セブンの銀シャリ(今は塩むすび)が美味しい
あれぞ自分のお袋の味。海苔がしなしななのがいい
91：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:46:51.66 ID:EDu4alfA0
>>79
俺もおむすびは海苔がしなしなのほうがいい。
パリパリの海苔はどうも海苔が主張しすぎるきらいがある。
97：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:49:10.41 ID:Q/CENv0K0
おかか最高っす
100：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:49:37.02 ID:UgiRXD+u0
おにぎりワッショイ！！
＼＼ おにぎりワッショイ！！ ／／
+ + ＼＼ おにぎりワッショイ！！／+
+
. + ／■＼ ／■＼ ／■＼ +
（ ´∀｀∩（´∀｀∩）（ ´ー｀）
+ （( （つ ノ（つ 丿（つ つ )） +
ヽ （ ノ （ ヽノ ） ） ）
（＿）し' し（＿） （＿）＿）
117：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:53:05.30 ID:RCIF7fY00
塩オンリーで旨いのは素晴らしいよな
隠し味の放射能が問題だけど(´・ω・｀)
118：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:53:08.75 ID:s0fXvAE10
禿同。
おにぎりは海苔も無しの塩だけが一番旨いと思う。
米の旨さが一番わかる。
119：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:53:11.00 ID:BkpdNYfwP
あーわかるよ 後巻きでパリパリの場合、
おにぎり温かくしないと美味くないと思う。
まあコンビニおにぎりの話だがｗ
143：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:59:25.50 ID:WxNltuBf0
梅干しにしても塩にしても雑菌繁殖を防ぐから
衛生の観点からも優れているんだよね
日本人の昔からの知恵はえらいもんだよ
塩は淡路の藻塩が好きだな
160：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:03:53.62 ID:VADItGel0
>>143
衛生の観点“では”な気が
保存食は味を多少犠牲にしてるでしょ
梅干し酸っぱすぎ
149：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:00:30.86 ID:O/SHy7Hr0
良く味わって食べればなんでも塩味だったりする。
154：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:01:41.10 ID:ZxjNwCSj0
梅干入りのおにぎりとたくあんと味噌汁があれば最高
158：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:02:13.59 ID:6i25lfUH0
ツナマヨ、
明太マヨ、
卵の黄身+醤油
コンビニで美味いと思ったやつ
165：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:05:18.78 ID:6i25lfUH0
梅＋ご飯＋α
のαの部分が欲しいよなぁ
梅干し単体だとフルーティすぎる
183：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:10:22.34 ID:CUEWPP9m0
>>165
ゴマ
梅干しとゴマかけご飯は夜食に最高
168：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:06:03.36 ID:6QQjdqiUO
最近ちょっといい炊飯ジャー買ったから
ついでに少しお高い米も買ってみたんだけど
炊きたての白米がうますぎてびっくりした
176：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:08:32.42 ID:6i25lfUH0
>>168
米は産地で味が全然変わるからな
本当50から100までピンキリだから下調べは必須。
コシヒカリでも駄目な産地だと素で不味い
192：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:13:11.48 ID:/WpLQy4s0
>>176
産地なんかじゃ、あんま変わらんけどな。
天日干しかどうかが一番変わる。
207：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:17:34.50 ID:fW5v0yTX0
少し高めの塩にするだけで全然違うね。
1袋100円くらいのやつは最早食い物じゃない。
212：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:18:22.65 ID:OGwoWD0Y0
ご飯には伯方の塩の「焼塩」がめっちゃ旨い
普通の塩よりサラサラでまろやか
ご飯に焼塩をかけるだけで何杯でも食える
256：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:35:39.39 ID:GKA8Ymrg0
正直、どの具が一番うまいかはそのときどきだなー
塩むすびが一番うまいと思うときもあるし、
梅干しやシャケのときもある
おかかも捨てがたいし、明太子もいけるし……
そのときの体調とか腹の減り具合とかによるな
262：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:38:48.95 ID:bNWB6ntD0
好きなおにぎり
梅干、昆布の佃煮、鮭、ごま塩
海苔やとろろ昆布、野沢菜を包んでみる
焼きおにぎりは味噌を塗って焼いたもの
おかずは卵焼き
出汁に味醂と塩の卵焼き
西京漬けがとても好き
金平牛蒡とヒジキの煮物は昨日の残り
ブロッコリーは味がついてて美味そうだ
兎の林檎と蜜柑を詰めて
沸かした番茶を水筒に詰め
すっかり高い秋の空
おべんと持って出掛けよか
267：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:39:13.11 ID:hV9VTSkO0
とりあえずホットスポット米が出て大騒ぎが始まる前に
新米売り抜けないといけない業者が居るんだろうな。
記者に幾ら握らせたかがポイントだ。
299：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:51:48.35 ID:Solnx4Jz0
「ネットの情報は一方的だ」なんて言いながら
「おにぎりは塩がうまい」ってｗ
個人の意見を押し付けるのが新聞です。（馬鹿すぎ）
300：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:51:56.54 ID:lBl54uea0
変態だから梅干しおにぎりまでが日の丸に見えて
食欲減退しちゃうんだろ。
78：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:45:28.75 ID:8zs0kguV0
通 素材の味を楽しむ おにぎりは塩 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ？
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 ／￣￣￣＼ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 ...／.＼ ／. ＼ め の
の ／ <●> <●> ＼ 本 な 焼き鳥＝塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | （__人__） | 当 い
普通は塩 ＼ `ー'´ ／ の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. ／ ＼ 味
素材の味 覚 たれ（笑） 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
塩こそ最高の調味料！！
96：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:48:55.26 ID:CUEWPP9m0
>>78
が貼ってあるので満足した
帰ります
これは梅干しは日の丸を連想させるからだな。
199：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:14:47.70 ID:VBkjJq6L0
>>6
なるほど
230：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:23:29.18 ID:4Agdo0GZ0
>>6
そういう事か
やっと理解できた
639：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 08:08:43.24 ID:y0lqfh6E0
>>6
なるほど
あんたすげえわ
644：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 08:11:40.55 ID:uhlAD5DHO
>>6
確かに。
くだらねぇチラ裏記事かと思っていたが、
仲間内ではそんな口裏合わせがあるんだろうな。
645：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 08:12:05.89 ID:rZWIcnyz0
>>6で謎は全て解けてた
662：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 08:24:46.95 ID:1ohmvReP0
>>6
塩ageだけしてればいいのに、
わざわざ比較として梅干しsageをした意味が分かったわ。
666：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 08:28:02.81 ID:LHcNPgtq0
>>6
核心ついたな
837：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 09:28:54.15 ID:wOGT/V7a0
>>6
を見越してスレタイに【毎日新聞】が入っているのか？
ある意味スレタイで既に答えが出てるって凄いな。
意味がわかると怖い話みたいだ。
7：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:33:07.00 ID:2Axwwz6JP
いや
梅のほうがうまい
8：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:33:12.41 ID:+qe7me6g0
梅干しの種を口の中で分別してペッてやるのが楽しいｗ
9：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:33:12.97 ID:VaQUbrEY0
梅干って腐るの防止したり、
食中毒防止したりもするんじゃなかったっけ？
181：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:09:50.79 ID:CXV4xu4e0
>>9
寿司のわさびと同じようなものか
708：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 08:45:58.41 ID:5U1gXatX0
>>9
昔とおなじ塩分濃度で作った梅干なら期待できるけど
今はほとんど減塩だからダメ
自家製も減塩してるし
31：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:37:00.44 ID:ij+KUHi80
塩だけだと夏場イタむぞ？？
変態はキムチ入れるのか？もっとイタむぞ？？
39：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:38:52.89 ID:EDu4alfA0
とりあえず叩いとけばウケると思ってる連中はともかく、
俺もおにぎりは塩の方がうまいと思う。
梅干しもうまいが、どちらか一方と言うなら塩かな。
55：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:41:00.20 ID:QaoQIQOe0
∧ ∧
( ´・ω・) ＜ なんか呼ばれた気がしたお
（ ∪ ∪ ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、
と＿_）__） (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■)
紀州梅 カリ梅 おかか ゆかり こんぶ 梅酒のうめ 高菜 野沢菜 広島菜 柴漬 ﾊｲﾀｰ漬け
,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、
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梅ゼリー いくら 明太子 うめ実ごろ 茸おこわ ちりめんじゃこ 天むす ﾀｺ天 ﾂﾅﾏﾖ ｴﾋﾞﾏﾖ 鮭ﾏﾖ ｱﾀｯｸﾏﾖ
,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、
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ﾜｻﾋﾞﾋﾞｵﾚ JA梅の実 ﾈﾄｳﾒ 鶏ごぼう 五目ひじき 天神様 クエン酸 ﾊﾞﾀｰﾈﾄｳﾒ 沖縄油味噌 極熟梅酒煮
,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、
(,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■)
牛肉しぐれ 新巻鮭 牛すじ味噌和え 牛タン 炭火ﾒﾘｯﾄ 照焼ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ 粗挽ﾌｧﾌﾞﾘｰｽﾞ 土 黒豚梅酒煮
,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、
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ﾄﾞﾗｲﾈﾄｳｵ ｶﾚｰﾋﾟﾗﾌ ｴﾋﾞﾋﾟﾗﾌ ﾁｰｽﾞｺﾛｯｹ ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ ﾀﾙﾀﾙﾏｼﾞｯｸﾘﾝ ｻｰﾛｲﾝｵﾆｵﾝｿｰｽ ごま塩 ﾊﾞﾆﾗｱｲｽ 具なし
69：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:44:19.71 ID:wOW/81Eo0
>>55
お前を待ってた
つか種類増えたな
70：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:44:20.31 ID:PspXNDQd0
>>55
ウニ、シオウニがないぞ！
723：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 08:51:25.49 ID:y0lqfh6E0
>>55
ﾊﾞﾆﾗｱｲｽがあるぞｗ
79：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:45:33.60 ID:FH2F6LrW0
セブンの銀シャリ(今は塩むすび)が美味しい
あれぞ自分のお袋の味。海苔がしなしななのがいい
91：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:46:51.66 ID:EDu4alfA0
>>79
俺もおむすびは海苔がしなしなのほうがいい。
パリパリの海苔はどうも海苔が主張しすぎるきらいがある。
97：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:49:10.41 ID:Q/CENv0K0
おかか最高っす
100：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:49:37.02 ID:UgiRXD+u0
おにぎりワッショイ！！
＼＼ おにぎりワッショイ！！ ／／
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（＿）し' し（＿） （＿）＿）
117：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:53:05.30 ID:RCIF7fY00
塩オンリーで旨いのは素晴らしいよな
隠し味の放射能が問題だけど(´・ω・｀)
118：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:53:08.75 ID:s0fXvAE10
禿同。
おにぎりは海苔も無しの塩だけが一番旨いと思う。
米の旨さが一番わかる。
119：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:53:11.00 ID:BkpdNYfwP
あーわかるよ 後巻きでパリパリの場合、
おにぎり温かくしないと美味くないと思う。
まあコンビニおにぎりの話だがｗ
143：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:59:25.50 ID:WxNltuBf0
梅干しにしても塩にしても雑菌繁殖を防ぐから
衛生の観点からも優れているんだよね
日本人の昔からの知恵はえらいもんだよ
塩は淡路の藻塩が好きだな
160：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:03:53.62 ID:VADItGel0
>>143
衛生の観点“では”な気が
保存食は味を多少犠牲にしてるでしょ
梅干し酸っぱすぎ
149：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:00:30.86 ID:O/SHy7Hr0
良く味わって食べればなんでも塩味だったりする。
154：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:01:41.10 ID:ZxjNwCSj0
梅干入りのおにぎりとたくあんと味噌汁があれば最高
158：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:02:13.59 ID:6i25lfUH0
ツナマヨ、
明太マヨ、
卵の黄身+醤油
コンビニで美味いと思ったやつ
165：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:05:18.78 ID:6i25lfUH0
梅＋ご飯＋α
のαの部分が欲しいよなぁ
梅干し単体だとフルーティすぎる
183：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:10:22.34 ID:CUEWPP9m0
>>165
ゴマ
梅干しとゴマかけご飯は夜食に最高
168：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:06:03.36 ID:6QQjdqiUO
最近ちょっといい炊飯ジャー買ったから
ついでに少しお高い米も買ってみたんだけど
炊きたての白米がうますぎてびっくりした
176：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:08:32.42 ID:6i25lfUH0
>>168
米は産地で味が全然変わるからな
本当50から100までピンキリだから下調べは必須。
コシヒカリでも駄目な産地だと素で不味い
192：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:13:11.48 ID:/WpLQy4s0
>>176
産地なんかじゃ、あんま変わらんけどな。
天日干しかどうかが一番変わる。
207：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:17:34.50 ID:fW5v0yTX0
少し高めの塩にするだけで全然違うね。
1袋100円くらいのやつは最早食い物じゃない。
212：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:18:22.65 ID:OGwoWD0Y0
ご飯には伯方の塩の「焼塩」がめっちゃ旨い
普通の塩よりサラサラでまろやか
ご飯に焼塩をかけるだけで何杯でも食える
256：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:35:39.39 ID:GKA8Ymrg0
正直、どの具が一番うまいかはそのときどきだなー
塩むすびが一番うまいと思うときもあるし、
梅干しやシャケのときもある
おかかも捨てがたいし、明太子もいけるし……
そのときの体調とか腹の減り具合とかによるな
262：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:38:48.95 ID:bNWB6ntD0
好きなおにぎり
梅干、昆布の佃煮、鮭、ごま塩
海苔やとろろ昆布、野沢菜を包んでみる
焼きおにぎりは味噌を塗って焼いたもの
おかずは卵焼き
出汁に味醂と塩の卵焼き
西京漬けがとても好き
金平牛蒡とヒジキの煮物は昨日の残り
ブロッコリーは味がついてて美味そうだ
兎の林檎と蜜柑を詰めて
沸かした番茶を水筒に詰め
すっかり高い秋の空
おべんと持って出掛けよか
267：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:39:13.11 ID:hV9VTSkO0
とりあえずホットスポット米が出て大騒ぎが始まる前に
新米売り抜けないといけない業者が居るんだろうな。
記者に幾ら握らせたかがポイントだ。
299：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:51:48.35 ID:Solnx4Jz0
「ネットの情報は一方的だ」なんて言いながら
「おにぎりは塩がうまい」ってｗ
個人の意見を押し付けるのが新聞です。（馬鹿すぎ）
300：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 04:51:56.54 ID:lBl54uea0
変態だから梅干しおにぎりまでが日の丸に見えて
食欲減退しちゃうんだろ。
78：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:45:28.75 ID:8zs0kguV0
通 素材の味を楽しむ おにぎりは塩 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ？
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 ／￣￣￣＼ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 ...／.＼ ／. ＼ め の
の ／ <●> <●> ＼ 本 な 焼き鳥＝塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | （__人__） | 当 い
普通は塩 ＼ `ー'´ ／ の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. ／ ＼ 味
素材の味 覚 たれ（笑） 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
塩こそ最高の調味料！！
96：名無しさん＠１２周年：2011/10/12(水) 03:48:55.26 ID:CUEWPP9m0
>>78
が貼ってあるので満足した
帰ります
