転載元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1460873795/
1: いちごパンツちゃん ★ 2016/04/17(日) 15:16:35.02 ID:CAP_USER*.net
時代が変わっても揺るぎないモテ料理と言えば、肉じゃがですよね。ご飯のおかずとしても、お酒のおともにもぴったりの最強の料理ですが、そのお肉には人によってこだわりがあるようです。肉じゃがに使うお肉について女性のみなさんに聞いてみました。

Q.肉じゃがのお肉は豚肉派？牛肉派？

豚肉派……48％
牛肉派……52％

若干ではありますが、牛肉派の人のほうが多い結果となりました。それぞれの理由を見てみましょう。

http://woman.mynavi.jp/article/160416-12/

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7: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:19:03.36 ID:9XQp5kBK0.net
またこれかよ
豚の方が安いとか言ってる奴は前時代人間
もう豚も牛もかわらんわバカ



8: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:19:20.43 ID:BKpYVnYK0.net
出身地で変わりそうだね。



15: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:20:49.14 ID:yv0TCSRu0.net
豚肉のが美味しくね？



2: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:17:23.27 ID:1lk9OIgd0.net
肉じゃがは豚か鶏がいいな



13: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:20:41.04 ID:ujzy7jbi0.net
肉じゃがは東郷平八郎がビーフシチューをアレンジした物だろ
だから牛肉以外は認められない



212: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 16:06:57.74 ID:M+eDfZOK0.net
>>13
そこから進化して豚肉を入れるようになったんだよ。



14: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:20:42.22 ID:J8mAx9du0.net
肉じゃがは豚
カレーは牛
かな



20: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:21:35.17 ID:+l6In3lV0.net
豚肉なんか入れる奴は貧乏人だろw



30: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:23:04.37 ID:lZaWq1KF0.net
基本は豚だけど時々鶏



33: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:23:32.63 ID:YGU3ZqCq0.net
どっちでもいいが、いい和牛で肉じゃが作ると、
肉が柔らかいので砕けてバラバラになるぞｗ



42: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:26:03.32 ID:jOVwKNGa0.net
>>33
霜降り脂肪が溶け落ちて崩壊すんのかね
和牛でもデブくないビシッとした赤身を使えばいい話だが。



38: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:24:30.36 ID:b9aaz4Gj0.net
つーか豚肉しかねえだろ？
どこの外人だよ牛肉とか言ってるのは



39: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:24:41.01 ID:GBGUygj00.net
豚入れるのは田舎者と聞いたことあるわ
牛は田んぼ耕すのに必要だからな



44: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:27:20.32 ID:DmC5HGOF0.net
栄養も味も豚の方が良いんだけどな



46: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:27:47.61 ID:+l6In3lV0.net
豚肉で作るなら「豚じゃが」って言えよ、田舎もん



50: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:28:57.56 ID:xfG1HttP0.net
>>46
だよねw

豚で作るのは豚じゃが



56: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:31:51.53 ID:4UUpmXbt0.net
豚でも牛でも鶏でも美味しい。
豚ならバラが良いし、牛なら高級和牛入れると甘くなりすぎるので
赤身の刺しがない普通の国産牛がある。
鶏は余り煮こまなければどの部位でも美味しい。



57: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:32:52.91 ID:0xBBGfDe0.net
肉じゃがなのに豚肉とか…青椒肉絲が豚肉で出る様なものw
まぁ、本家の中国では豚肉なんだけどね。



59: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:34:58.84 ID:EDa3Enuq0.net
関西はなんでも牛肉なイメージだけど、豚肉料理はあるの？



152: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:54:57.79 ID:rnuZKFBH0.net
>>59
関西では肉と言えば牛肉を意味するだけであって
(豚肉を使う肉マンや肉ジャガは豚マンや豚ジャガと呼ばれる、鶏肉はかしわ)
普通に豚肉も食べるぞ
というかお好み焼きには豚肉が欠かせないし

商業が早くから発展し、農耕用に牛を飼う必要が無かったから広まったんじゃないかな



49: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:28:55.32 ID:ujzy7jbi0.net
西日本では肉＝牛、豚＝豚、鶏＝かしわ　だから肉まんを豚まんと呼び豚が使われている事を断ってる



64: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:36:25.25 ID:Rh4Rh58o0.net
>>49
その事実のほうが衝撃だわ



71: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:39:18.55 ID:0xBBGfDe0.net
>>64
中国（本家中国地方ではなく、支那のこと）と関東はそうだよ。
なんの肉か書いてなければ豚肉のこと。

関西では牛肉。



68: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:37:39.84 ID:iv1n4Tcb0.net
海外で食したビーフシチューを再現して欲しいと料理人に説明して出てきたのが肉じゃがのルーツだから、本流はビーフなんだろうけどね。

個人的にも牛肉一択



63: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:36:04.72 ID:ujzy7jbi0.net
東京は戦後に集団就職した東北や新潟の田舎者が多いから豚なんだろうなあ



67: 名無しさん＠１周年 2016/04/17(日) 15:37:19.88 ID:DmC5HGOF0.net
栄養学から見ると、豚、牛両方で
豚の割合を高くするのがベストなんだよ
ただ、和食は鶏肉が合うからおすすめは鶏肉だけど

牛は高カロリーだから、あまりおすすめしない