あ、ここのラーメン不味いだろうなって店の特徴

18： ピクシーボブ(関東・甲信越)：2012/06/28(木) 23:37:08.69 ID:8ME9PPmCO
メニューが多過ぎ
真夜中でも営業している
午前と午後で営業時間をわけてない
明らかにアルバイトが作ってる
店長がいつも不在
やたら漫画本を置いている
やたら店内が広いのに客がいない
厨房に何故かやたら着飾った勘違いババアがいる



23： ボブキャット(やわらか銀行)：2012/06/28(木) 23:41:49.03 ID:VZk2HCDr0
>>18
昔、美味しいラーメン屋は
昼と夜の営業を分けていないところ
(客が時間関係なく入るから)と聞いたが違うのか。



63： ピクシーボブ(関東・甲信越)：2012/06/28(木) 23:56:43.24 ID:8ME9PPmCO
>>23
丸一日やってる店は、だいたいチェーン店のような
誰でもつくれるシステムが出来てる店だから、
チェーン店レベルの味の店が多いし
店によっては、朝に仕込みしたら、
後は閉店まで茹でるお湯から刻んだ具まで
そのままなんてのもある



22： 三毛(やわらか銀行)：2012/06/28(木) 23:41:24.63 ID:u9/kAiD20
不良中年の溜まり場になってるラーメン屋はダメだな



24： トンキニーズ(長屋)：2012/06/28(木) 23:42:20.56 ID:R5SLhhWb0
タオルはちまき
黒いTシャツ

こういう店は避ける



28： マレーヤマネコ(愛知県)：2012/06/28(木) 23:43:17.22 ID:llsRF8h+0
普通と大盛、チャーシュー麺、
この３つしかメニューの無い店は美味い



29： サイベリアン(広島県)：2012/06/28(木) 23:43:21.42 ID:yo6w5llt0
店内にポエムが貼ってある



34： マレーヤマネコ(静岡県)：2012/06/28(木) 23:43:57.94 ID:p4XS9CjK0
小奇麗　これだろ
汚ければうまいってわけじゃないが



35： ベンガル(千葉県)：2012/06/28(木) 23:44:01.37 ID:Ijk96ysD0
メニューがみつお風



38： マレーヤマネコ(内モンゴル自治区)：2012/06/28(木) 23:44:40.72 ID:fI0M55zMO
店員も客もいない



39： トンキニーズ(長屋)：2012/06/28(木) 23:45:25.26 ID:R5SLhhWb0
無化調を前面に押し出してる店



41： バーマン(神奈川県)：2012/06/28(木) 23:45:42.53 ID:w+ipHlPJ0
〇〇スペシャルという具が増えただけのメニューが存在する



43： 白(福岡県)：2012/06/28(木) 23:46:16.88 ID:8RJslTXF0
昼時にご飯サービスしてない店



44： ヒマラヤン(関東・甲信越)：2012/06/28(木) 23:46:54.26 ID:VVVzq2HGO
店内が異常に綺麗



45： アンデスネコ(大阪府)：2012/06/28(木) 23:47:52.40 ID:hMafuI+x0
やたら流行を追っている



46： マーブルキャット(新疆ウイグル自治区)：2012/06/28(木) 23:48:00.54 ID:zwq+cNIY0
お昼なのに俺しか客がいない・・・
どうしたらいいんだ俺・・・
とっとと食って出たら
客がいなくなっちゃうぞ・・・
どうしよう
無駄に俺、居たほうがいいの？
やたらと店長が俺と雑談したがる・・・



50： ソマリ(東京都)：2012/06/28(木) 23:48:29.63 ID:yY46LLa00
缶の中のコショウが固まってる



51： トンキニーズ(関西・東海)：2012/06/28(木) 23:48:51.78 ID:iEdBouts0
看板にラーメンの実写がプリントされている



59： ジョフロイネコ(チベット自治区)：2012/06/28(木) 23:52:17.53 ID:6V7R6JCb0
偉そうな能書きはこっちも期待する分不味く感じる
腕組みした写真を飾るのも不味そうに見えるなあ



66： しぃ(東日本)：2012/06/28(木) 23:58:32.29 ID:2quxDIJb0
店員がくっちゃべってばかりいる
客の対応ほっといてずーーーっと無駄話してると
ラーメンがクソ不味です。おまえらの私語なんぞ聞きたくねーよ



70： ブリティッシュショートヘア(関東・甲信越)：2012/06/29(金) 00:00:56.64 ID:8ME9PPmCO
餃子と一緒に頼むと、ラーメンが出来上がってるのに
餃子が焼き上がるまで持って来ない
熱々の餃子とさめたラーメンの届く店



76： ベンガルヤマネコ(WiMAX)：2012/06/29(金) 00:02:25.74 ID:VSM+NpoJ0
黒Tシャツ
はちまき
湯きりがパフォーマンス



77： アムールヤマネコ(東日本)：2012/06/29(金) 00:02:25.79 ID:4qwLavv80
広いけど客いない
テーブルは綺麗
おばあちゃんが店員



80： トンキニーズ(東京都)：2012/06/29(金) 00:03:43.86 ID:wWr8itzV0
汚いラーメン屋がうまいというのは嘘
汚い店のラーメンはやはりまずい



83： ボルネオヤマネコ(福岡県)：2012/06/29(金) 00:04:43.61 ID:IPGqtS4I0
店員が若い姉ちゃんばっかの所は大体ダメだな



86： スノーシュー(大阪府)：2012/06/29(金) 00:07:02.55 ID:Sd8RzCoV0
ラーメンの種類が多すぎる



87： ジョフロイネコ(家)：2012/06/29(金) 00:07:14.02 ID:p0YNDM1X0
カレーもやってる



89： アジアゴールデンキャット(dion軍)：2012/06/29(金) 00:09:03.48 ID:gieFquBS0
置いている雑誌の表紙にマジックで店名が書いてある



90： スナドリネコ(関東・甲信越)：2012/06/29(金) 00:09:50.27 ID:LzLKY8fDO
店主が暇そうに外を眺めている。



92： ターキッシュアンゴラ(東京都)：2012/06/29(金) 00:11:02.69 ID:yv99r4Or0
いつ行っても店主が血だらけ



102： ベンガル(関東・甲信越)：2012/06/29(金) 00:14:45.96 ID:vtN2mWqZO
>>92
何があった？ｗｗｗｗｗ



93： コラット(東京都)：2012/06/29(金) 00:11:13.81 ID:spgOeW0aP
「っせー！！！」「っつせーーー！！！」
「注文頂きましたー！！」「うぃーー！！！」
やたらに声がでかい
まず確実にまずい



94： ノルウェージャンフォレストキャット (内モンゴル自治区)：2012/06/29(金) 00:11:34.94 ID:Q7N5Nx6z0
昼時にマスターが椅子に座りテレビ見てる店
当然客ゼロ



95： サイベリアン(北海道)：2012/06/29(金) 00:12:06.75 ID:/4OwQDc30
客に対してタメ口



99： ターキッシュアンゴラ(東京都)：2012/06/29(金) 00:14:14.96 ID:yv99r4Or0
同じラーメン頼んでるのに毎回味が違う



109： 斑(愛知県)：2012/06/29(金) 00:19:48.68 ID:vlOyZ+Gm0
頼みもしないのに最初から胡椒入れてきやがる
案の定つぶれた



110： クロアシネコ(京都府)：2012/06/29(金) 00:20:37.43 ID:RbEAKrM20
駐車場に車が一台も停まってない
営業してるのか分からない静けさ
店員がジジババ
スープの種類に こってり がある



116： ターキッシュアンゴラ(東京都)：2012/06/29(金) 00:23:44.41 ID:yv99r4Or0
客への要求は異常なくらいに細かいが、
客の要求は一切聞かない



118： アメリカンショートヘア(東京都)：2012/06/29(金) 00:24:53.16 ID:Pyvrb1/e0
ティッシュが置いてない店(´･ω･`)



128： ピューマ(家)：2012/06/29(金) 00:48:37.07 ID:RgU8mcWi0
30分待ちとかザラにある散髪屋ならまだしも、
ラーメン屋に漫画の単行本が置いてある必然性を感じない。



280： ぬこ(新疆ウイグル自治区)：2012/06/29(金) 10:49:26.04 ID:ZHr5hc8v0
>>128
あー
あれはねー
流行ってない店の場合
外から客候補が店の様子見て
客が少しいると安心して入る
客が全くいないと不安で入らない
だから飯食った後もそのまましばらく居てもらう方がいいらしい
だから昼時の混雑する時間帯の前になると、漫画撤去する店があるｗ
11:20になると常連さん、自主的に漫画をしまって、
棚ごとお手伝いで店の奥に撤去してから帰ってる店を知っている・・・



139： シャルトリュー(チベット自治区)：2012/06/29(金) 01:09:36.79 ID:zg+ILKkC0
オヤジがカウンターでTV付けて
タバコ吸いながら新聞読んでる店



142： ノルウェージャンフォレストキャット (関東・甲信越)：2012/06/29(金) 01:12:50.66 ID:jc+mi6T20
こういう缶にタレをいれてる





145： ヒマラヤン(関東・甲信越)：2012/06/29(金) 01:16:28.64 ID:zgeDvj82O
でっかい看板
写真もでかくて派手な宣伝してるとこは入る気しない



146： エジプシャン・マウ(SB-iPhone)：2012/06/29(金) 01:20:13.16 ID:YgS8xeTli
外壁にみつをフォントでポエム書いてる店は
漏れなく不味い



157： ジョフロイネコ(やわらか銀行)：2012/06/29(金) 01:42:00.07 ID:z1fS4J8X0
水がまずい



161： アンデスネコ(東京都)：2012/06/29(金) 01:48:37.24 ID:jwO7cHXd0
主要駅、観光地の
駅のまん前の
ラーメン屋。
蕎麦屋も同じ



164： ベンガルヤマネコ(西日本)：2012/06/29(金) 01:50:38.40 ID:/xkRVYD30
近所に美味しいとんこつラーメン出す店があったんだが
だんだんメニューが増えて
醤油ラーメンとか味噌ラーメンとか出すようになって
とうとうチャンポンとか担々麺まで出すようになって
元々のとんこつラーメンの味がどんどん落ちていって
しまいには店がなくなってしまった
ベースの味の違うものを増やすと基本がダメになるような気がする



183： リビアヤマネコ(大阪府)：2012/06/29(金) 02:19:13.57 ID:L9GZnyd60
>>164
いえてる
店舗が増えていくと味が落ちて行く所もある
バイトが中国人ばっかりになったりな



166： アメリカンカール(東京都)：2012/06/29(金) 01:51:16.03 ID:9eQSwQdT0
東京の下町なのに、
デフォのラーメンが850円とか1000円とか、こんな店が増えやがった。
誰がこんな店で食ってるのかわからん、と思ったら、
食通気取りの「ブロガー(失笑)」がこういう店回って宣伝してるのか。

すぐ近くに、ジジババが切り盛りしてるけど
昔ながらの東京ラーメン300円、餃子200円の店があるっつーのに。
値段だけじゃなく味も圧勝だよ。



171： ラグドール(関東・東海)：2012/06/29(金) 02:03:20.16 ID:96QMqZWWO
鶏ガラ醤油のラーメンがワンコインで食える店みなくなったねぇ
ジジイとババアで切り盛りしてて、
出戻りの次女あたりが看板娘してるような店が懐かしいわ



182： マンチカン(やわらか銀行)：2012/06/29(金) 02:18:22.41 ID:g2ipOgRU0
>>171
ほんと無くなったな
めちゃくちゃうまい訳じゃないけど食べると安心する味



173： ブリティッシュショートヘア(関東・甲信越)：2012/06/29(金) 02:05:45.14 ID:za4TUfafO
イタリア料理屋なのに
「俺、イタリア料理つくんの飽きた、
本当はラーメン屋やりたかったんだよね」
と、突然ラーメン屋に転向した近所の店



184： イリオモテヤマネコ(関東・甲信越)：2012/06/29(金) 02:20:11.18 ID:34UvhckzO
昔あったおみくじみたいなやつって今ないの？



200： ベンガル(関東・甲信越)：2012/06/29(金) 03:36:23.86 ID:whIota08O
>>184
これか







186： キジ白(長屋)：2012/06/29(金) 02:27:09.56 ID:AGJSxH080
トッピングメニューがやたら多い
ラーメンの名前に色々盛り込みすぎてもはやイミフ



187： カラカル(神奈川県)：2012/06/29(金) 02:31:15.47 ID:3OALdHQA0
店主が年配だったらまずいの覚悟する
若ければ期待する



190： シャルトリュー(チベット自治区)：2012/06/29(金) 02:39:17.23 ID:UKFqH0Eb0
こういう店






192： シャム(埼玉県)：2012/06/29(金) 03:11:33.16 ID:SGDrd17F0
やたら食材に対するうんちくが書いた紙が
いたるところに張ってある店はダメだ
本当に味に自信がある場所はそういうのに頼らない



194： ペルシャ(東海地方)：2012/06/29(金) 03:19:46.93 ID:OIdDTwcBO
店の外装が無駄に黒塗り



203： ヒョウ(埼玉県)：2012/06/29(金) 03:45:44.86 ID:6CovKClb0
変な筆書きのラーメン心得みたいな事が書いてある壁掛け



209： キジトラ(東京都)：2012/06/29(金) 04:05:54.47 ID:1VmWvA3l0
看板カラーが黄色
店名が人の名前
近寄るとこれと分かる二郎臭
野菜盛り過ぎ

大体これに当てはまるお店は不味い



213： ボブキャット(空)：2012/06/29(金) 04:25:16.86 ID:oVpiWeF+i
新米一人でホールやらされてる店



216： ボブキャット(チベット自治区)：2012/06/29(金) 05:12:08.52 ID:20v0w9Po0
「当店のこだわり」みたいのを長々書いて壁に貼ってある
（手書きの場合もあるし、わざわざ立派なボードにしてるとこもある）
その文がおかしかったり誤字が多い店

頭悪いくせに主張だけはしたい
という恥知らずな感じを露骨に出してる店は、まずいことが多い



234： ターキッシュアンゴラ(やわらか銀行)：2012/06/29(金) 07:01:15.87 ID:UItSjcTP0
店主がカウンターに肘付いて外の通行人を眺めてる店



237： ブリティッシュショートヘア(内モンゴル自治区)：2012/06/29(金) 07:08:52.19 ID:fLK+LKiEO
「こういう素朴な店が案外美味いんだ」と入ると大体不味い



243： サイベリアン(やわらか銀行)：2012/06/29(金) 07:37:40.75 ID:TdI0EQ+X0
麺大盛り無料



257： サーバル(空)：2012/06/29(金) 08:20:54.06 ID:z4lNehQ1Q
店に入ったら新聞読んでる店主と目が合い
めんどくさそうに「いらっしゃい」と言われる店



260： デボンレックス(兵庫県)：2012/06/29(金) 08:26:43.09 ID:txWMa7dFP
ラーメン屋なのにラーメンがまずくて、
焼きそばが超ウマイ店なら知ってる。



274： カラカル(岡山県)：2012/06/29(金) 10:41:55.86 ID:UEx33Jkj0
店員が黒のTシャツ
食品を扱うのにヤギ髭
店内が間接照明で薄暗い
店舗内の音楽がジャズ
壁に腕組みをした店長の写真
ﾒﾆｭｰ票の裏にラーメンの食べ方の薀蓄を書いている
トイレにオヤジの小言



294： しぃ(東日本)：2012/06/29(金) 10:57:21.97 ID:+iuuQfGV0
具が全部タッパーに入ってて冷たい



304： マヌルネコ(大阪府)：2012/06/29(金) 11:38:57.44 ID:2kw9lz0v0
開店当初はラーメン屋
今はメニューが増えすぎて何屋さんなのかわかんない店



307： ジャパニーズボブテイル(空)：2012/06/29(金) 11:41:47.90 ID:bcq6HI34i
相田みつを風の能書きが至る所に書かれてる店は、
それを見せられるだけで不味く感じるから、
実際に美味いのか不味いのかよくわからんｗ



309： ジャガランディ(チベット自治区)：2012/06/29(金) 11:43:34.27 ID:IT2u601I0
卓にＧＡＢＡの業務用胡椒が
ドンと置いてあるようなところは９割方ダメだな。



328： マンチカン(関西・北陸)：2012/06/29(金) 12:18:17.33 ID:usYpas0zO
鮮やかなナルト



329： ブリティッシュショートヘア(関東・甲信越)：2012/06/29(金) 12:20:42.42 ID:za4TUfafO
休日になるとDQN家族であふれかえってる



334： オセロット(埼玉県)：2012/06/29(金) 12:23:16.05 ID:yCezlF9B0
小汚い店は今まで潰れなかったから安定してる。

中途半端に小奇麗な店は要注意
脱サラ＆説得した奥さんの趣味がモロに反映されるから
白亜の店構えはまず無理

その他色占い
黒…魚介系率高し。個人的に嫌い
茶…札幌ラーメン。一枚チャーシューの味噌が出てきたらアウト
赤…中華料理系。ガチで中国人店主だったら運ゲー



337： バーミーズ(愛知県)：2012/06/29(金) 12:26:17.63 ID:SQx75u4W0
観光地にあるラーメン屋はまずい



342： 猫又(埼玉県)：2012/06/29(金) 12:30:37.89 ID:Ah3SYw8Z0
「つけめん」、「魚粉」って書いてあったら
だいたいどこも味が同じだから入らない



352： ジャングルキャット(dion軍)：2012/06/29(金) 12:58:25.45 ID:I+igccaq0
土日の昼なのに駐車場に客の車がない店
わかりやすくていいわ～ｗ



345： ノルウェージャンフォレストキャット (内モンゴル自治区)：2012/06/29(金) 12:40:18.84 ID:h8DvjGw50
ラーメンだけじゃなくて酒とか小料理とか
手広くやってるところはあんま美味しくなかった記憶。

今の中国人バイトって評判が良くないのが多いけど、
15年くらい前かな？留学の費用を稼ぐためにバイトしてた
中国人の若者がいたんだが、
その人の作る炒飯が異常にうまかった。
見ていても鍋の返しとか達人レベル。
店長が作ると客からハズレ扱いにされるくらいにうまいｗ



351： ノルウェージャンフォレストキャット (埼玉県)：2012/06/29(金) 12:56:26.67 ID:Pt/Av2HG0
不味いラーメン屋も減ったよね
喰えないほどって10年ぐらい前はそこそこあった



354： オセロット(東京都)：2012/06/29(金) 13:04:03.57 ID:c9I2IFEs0
>>351
町の中華料理屋のラーメンの不味さが
目立つようになってしまった



357： ハバナブラウン(四国地方)：2012/06/29(金) 13:21:37.88 ID:gM5G2T680
>>354
ところがどっこい、本当にうまい店も
町の中華料理屋にはあるんだよな
それを探し出した時の喜びは尋常じゃない



356： ラガマフィン(東京都)：2012/06/29(金) 13:14:57.48 ID:GX5GIohq0
そこらの中華料理屋の不味いラーメンはぶれない
消化のいい柔らかい麺、塩分とか感じない薄い味付け、
ほんの飾りのような具材

いつ行っても同じ味、代替わりしても同じ味
もっと高いもの注文しろよという先代からのメッセージは
時を経ても変わらない



361： トンキニーズ(東日本)：2012/06/29(金) 13:31:01.28 ID:ossn2yVB0
>>356
＞もっと高いもの注文しろよという先代からのメッセージ
同じ店でエビそば食うと涙が出るほど美味かったりするｗ



282： ウンピョウ(関東・甲信越)：2012/06/29(金) 10:50:43.63 ID:WTHDZpJUO
ラーメンってどんだけエライ食べ物なんだよ
って思わせる店多過ぎるわ



298： ラガマフィン(チベット自治区)：2012/06/29(金) 11:34:41.23 ID:/ndnAjnQ0
>>282
ラーメンっていつの間にかB級グルメ（笑）という名の
高級料理というかご馳走になっちゃったよね
もっと気軽に店に入って気軽な値段で食べられる物だったのに