転載元：
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1474250436/
1：
たんぽぽ ★：2016/09/19(月) 11:00:36.13 ID:CAP_USER9.net
ユネスコの世界無形文化遺産に登録された「日本食」…。外国人にも人気が高く、海外の主要都市でも、日本食レストランがない街は少ないくらいだが、健康に良いと言われるわりに、科学的な根拠に基づいた研究は立ち遅れている。そうしたなか、大阪市立大学などの研究グループが、日本食を食べると疲労感やストレスが軽減し、脳機能の改善効果が得られる事実を突き止めた。
2013年に世界無形文化遺産に登録されたのを機に、和食への世界的な注目が高まる一方、地中海食などと比べると、健康面での効果は研究が遅れている。
http://sp.hazardlab.jp/know/topics/detail/1/6/16658.html
4：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:03:23.55 ID:XR0ZDjRd0.net
日本食なんて千差万別なのに日本食の一言でくくっている時点で信頼性ゼロ
6：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:04:11.45 ID:atUEFdz10.net
パン食は体に悪いのわかる
体調悪くなるから
241：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 14:06:50.56 ID:zLndDpy50.net
>>6
アレルギーではないけど小麦の代謝が苦手な体質ってあるらしいね
10：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:06:11.71 ID:WNGa7kaR0.net
白米食ってる時点で駄目なんちゃう？
玄米くわんと。
196：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 13:11:27.45 ID:kV2G083F0.net
>>10
玄米で摂れるミネラルやビタミンなんてたかがしれてる。他のもの食えば一緒。
むしろキレート作用のほうが有害
281：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 15:26:16.76 ID:Y2G7O/v+0.net
>>10
日本は火山国だから糠は取り除く方がいいってさ
ビタミンは他からとれるし
13：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:07:31.49 ID:Kk2O4eaF0.net
和食は塩分が多すぎるのが欠点
27：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:15:10.81 ID:Qk+XMbdq0.net
>>13
一日二食ならモーマンタイ
三食食べたいなら味は薄くした方がいいだろうな
34：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:18:49.97 ID:uGEVYwCZ0.net
>>13
減塩進めた結果、夏は汗かいて塩分不足という
42：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:21:19.26 ID:Kr/LqSI30.net
>>34
最近は市販の塩飴塩タブレット塩入り飲料がずいぶん増えました
バカみたいな現象
43：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:21:45.82 ID:hU7qiChZ0.net
>>34
代謝が激しく体が小さくても大人より塩分必要な子供の給食にそれやって
発育不良や情緒不安定促進という笑えない現実が
19：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:09:35.61 ID:EozRICTA0.net
どっちかというと疲れることしなくなりそうなメニューな気も
23：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:13:25.14 ID:VfEKtUd50.net
西洋化された日本食なんてｗ
俺は煮干し出汁の大根菜っ葉が入った揚げの味噌汁が好き
25：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:14:02.36 ID:c/dGU3U10.net
白米を玄米や麦飯にかえるだけでいいんじゃねえの？
30：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:16:45.75 ID:Qw6s3nY50.net
炭水化物を食べると老化が促進する
31：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:17:33.91 ID:Zp3Xj2Jb0.net
成長期の子供や体を使う仕事でもない限り
そろそろ朝食を食べなくても
大人に害は無いことを周知するときじゃない？
「朝食をどっさり食べる」これ日本だけらしいからな
でも消費者が消費しない習慣って
生産者は一番嫌がるから必死に抵抗してるな
アホな広告代理店は朝からカレー食わそうとしてたし
メディアが言うことは全て疑ってかかった方がいいよ
33：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:18:28.82 ID:Kr/LqSI30.net
精神論の世界のような気がする
日本人我慢強い
いい意味でも悪い意味でも
38：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:19:54.47 ID:QDKxxkNr0.net
その割には過労死が多いよな
どういうことなんだ？
41：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:21:06.11 ID:dqWVvqTN0.net
>>38
食事じゃどうしようもないくらい追い詰められてるからじゃね？
ストレスは馬鹿に出来ないよ
39：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:20:05.25 ID:t1WpzNk80.net
どこの国も自国の食べ物がサイコーって言ってるよ
45：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:23:21.84 ID:DQwvH7Lm0.net
疲れにくい食べ物で育ったからこそ
それが基本環境になったために
逆に疲れやすいんでは？
58：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:32:07.80 ID:V25wvgcc0.net
甘たるく焚いた切り干し大根ご飯とあうよなぁ。
62：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:32:49.94 ID:OCYcMejG0.net
>>58
おれの親が好きなんだよなーそれ
70：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:38:06.04 ID:V25wvgcc0.net
>>62
日本人に不足がちな食物繊維に鉄分、カルシウムばっちりの親御さんだなぁ。
61：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:32:45.53 ID:eojmqGj40.net
和食を世界に、特に寿司など魚料理を世界に広めたおかげで世界で乱獲
日本人が魚食えなくしてどうすんだボケ
78：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:43:23.00 ID:oDrOWNhfO.net
だいたい遺伝的にも糖尿が多いてことはむしろ真逆の効果があって、それが生活史にも刻まれてるからそーなった、てことでしょ
日本食は少なくとも世界有数の高血圧化促進食です。
94：
名無しさん＠１周年：2016/09/19(月) 11:49:54.71 ID:0jyU5Jua0.net
日本人の遺伝子的にか、または生まれてから日本食を中心に食べてるから体が日本食に適応してるってだけだろ
外国で日本食食べてない人を被験者で調査してみろよ
