転載元:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1354746184/
1:影の軍団子三兄弟ρ ★:2012/12/06(木) 07:23:04.86 ID:???0
マクドナルドの快進撃に、ついにブレーキがかかった。宅配サービス対応店を増やすなど体質強化策を打ち出したが、大前研一氏はこの方針に疑問を抱いているという。以下、氏の解説である。

日本マクドナルドは11月23日から、TVアニメ『たまごっち!』に登場するキャラクターを使ったおもちゃがセットになった子供向け「ハッピーセット」の発売など新たなキャンペーンを開始した。おまけで家族連れやリピーターの集客増を図る恒例の販促戦術だ。

しかし、既存店売上高で8年連続、営業利益で6年連続のプラスを続けてきたマックの快進撃にも、ついにブレーキがかかった。既存店売上高が2012年4月から10月まで6か月連続で前年同月比マイナスに陥り、同年1~9月期連結決算の営業利益が前年同期比2ケタ(17.8%)の大幅減に転落したのである。

今回の業績悪化について同社の原田泳幸会長兼社長は「東日本大震災後、従来の予見が当たらなくなった」「消費者が求めるお得感が震災の前と後で違ってきた」「今年4以降は売り上げが伸びてくると考えていたが、想定した回復力はなかった」「最大の理由は、外食マーケットの縮小もあるが、消費者が弁当や総菜などの“中食”に大きくシフトしたから」などと分析。

今後は中食需要を取り込むために宅配サービス対応店を大々的に増やすほか、新型ドライブスルーの拡大、販促費用の朝食メニューや定番商品への振り向け、不採算店の大量閉店といった戦略で体質強化を進める方針を示した。

だが、この現状認識や改善策は大いに疑問である。マックの失速は、もっと本質的な問題が原因だと思う。

とくに1回1500円以上の注文が必要で、配達料が別途300円(年内は初回無料)かかる宅配サービスが成功するとは思えない。私自身、宅配スーパーを15年間にわたって経営していたが、客単価2000円以下の商品を宅配して利益を出している会社は一つもないし、配達料を払ってマックを頼む日本人が大勢いるとも思えないからである。

http://www.news-postseven.com/archives/20121206_158387.html

1_1



2:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:24:39.42 ID:+qmzbuqm0
どうでもいいが、カウンターにメニュー置けよ。



5:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:26:37.96 ID:tJias0iF0
はよ自動カウンターにしてくれ
モニター見てタッチパネルで注文できるようにしてくれよ



6:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:26:38.70 ID:QMG9jlMe0
森永卓郎と同じ芸人枠の人か



8:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:26:50.14 ID:CD5Ov+8wO
自分だけが見抜いたように語る大前



475:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 10:30:01.11 ID:H91ivCSJ0
>>8
評論家は、何よりもハッタリが大事



10:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:28:28.17 ID:WDiXc96O0
日本人がより貧乏になったんだろな
牛丼に流れてるんだろ
マック高いし牛丼のほうが満腹になるからな




13:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:28:49.56 ID:GeZTZWR80
ピザは待ち時間がアレなんで宅配するしかないが
マクドなんて2分くらいあれば商品出てくるしなぁ



15:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:29:16.96 ID:IGpikPuA0
マックの失敗は、高カロリー&発がん性物質高含有&高脂質など等の
健康食とは完全対極に在るクソハンバーガーを売ってる事。



18:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:30:00.98 ID:A6+DccA20
マックって
ペットのエサだろ(笑)



168:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:20:46.83 ID:pPRL0Bm30
>>18
ペット殺す気か



27:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:31:27.23 ID:nD7GM8EgO
本質的な問題=味



28:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:31:30.29 ID:qPnTSSD0O
原田を更迭しないと加速度は増して墜落する
生え抜きを社長に据えれば上昇するよ



31:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:32:02.31 ID:0SvsymJE0
力説しなくてもみんな知ってますってば



32:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:32:09.00 ID:5sxukvsk0
したり顔してチャチャ入れてるだけww
現場は生活掛けて取り組んでんだよ



34:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:32:41.12 ID:f9KA1hGM0
結果論と否定だけなら誰でも言える



35:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:32:54.11 ID:q8ewK+6N0
マクドナルド自体が飽きられてしまったのでは



36:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:32:59.83 ID:4Z0lM1Rn0
マック高いからな
粗悪品なりの値段で売れよ



52:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:37:19.24 ID:/d0sW9Mn0
アメリカ人に聞いたが、マックは便所借りるとこだそうだ。
ついでに何か買う程度の場所だとか。



55:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:38:22.47 ID:q8ewK+6N0
> 客単価2000円以下の商品を宅配して利益を出している会社は一つもないし、

Amazonってすげーな



85:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:50:32.02 ID:zm3KdMk+0
>>55
自分で物流網を築く場合な。
支店から玄関へ運ぶこと。
Amazonとは違うぞ。

ビザの単価を考えればマクドナルドの配達は難しい。
大前の見解は正しい。



58:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:39:26.14 ID:YoKz7U7A0
社長の態度が客をなめてる以外の答えがあるのか?



74:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:44:18.19 ID:jGx/U/+Q0
>>58
同意
どの店に行っても店員クソだよね



62:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:40:41.79 ID:JX9kOeH3O
近くに大型店が新しくできたんだが、
作り置きのポテトが並んでるのみてここダメだと思った




64:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:41:32.33 ID:MFBwnL8tO
冷めたポテトは食うに値しない



65:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:41:33.88 ID:7yqqufd60
極論したら全ての国民が毎日三度の食事をマクドナルドで食べるようになったら
その時点で成長は止まる。人口が増えない限り。

終戦後からバブルまでの時代を経験してきた人たちは成長して当たり前の
感覚から抜け出せない。

ある程度成長したところで必ず止まる。あるいは縮小するのは当たり前。
その前提で商売していけばいいのに。



76:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:44:43.81 ID:7VcGAT56O
期間限定バーガーがハズレ多かったからなあ…アメリカシリーズとか特に



82:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:48:58.79 ID:LmZLwOtj0
バイトが効率の悪い宅配に時間を取られて
更に忙しくなるだけです。
経営者馬鹿すぎる



86:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:50:38.22 ID:+T0WXCBa0
カウンターのメニューを廃止したのが原因ではなく
カウンターのメニューを廃止すると不便になって回転率が低下し
また実際の店舗ではこっそりと小さいメニューを置いたりしてるのに
やれアメリカじゃどうだのとか言い訳ばかりして
自らの失敗を認めず修正しない経営者の体質がダメな原因
もしくは周りにイエスマンしかいない裸の王様なのか




89:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:51:22.46 ID:2VtU7zV2P
昔の見やすいメニューに戻せば一発で解決するよ。
選んでるうちにワクワクしてきて、余計なものまで頼んじゃう。
あとチキンはいらないから。



103:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:58:15.77 ID:T5/wzhe0O
>>89
確かに、ナゲットかアップルパイをつい買ってたなw



94:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:55:00.99 ID:FMWHeXOJP
ピザ屋経営してるオーナーが来ましたよ。

ピザ屋の宅配ピザが高いのはキチンと計算されてるの。
マックはこの金額では絶対に無理だと断言できるわ。



108:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:00:07.85 ID:n6Y69v4M0
>>94
こういう単純な量り方が正しいのでもないけどな。



124:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:05:13.01 ID:FMWHeXOJP
>>108
やってみれば解るよw

自分で経営した経験も無いのに「~は高い」とか素人が多すぎるんだよ。
だいたいこう言うバカは食材の原価しか見ていない。



127:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:06:46.46 ID:T5/wzhe0O
>>124
なんとなく、材料原価×3.5=定価、が俺の中の判断ライン



151:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:14:08.25 ID:FMWHeXOJP
>>127
宅配系はそうはいかないのよ。店舗でお客の来店を待ってる訳じゃないんだから。

例えば25cmのピザが1枚2000円これが高いと思うだろ?

・原価は400円前後
・ドライバー1時間のバイト代が800円
・ガソリン代
・保険代

これで一回の配達で往復するだけで40、50分も掛かる遠場なら
利益なんてほとんど無いって解るだろ?
オマケにバイトは冬や梅雨には逃げるやつが多いし....

マックは配達サービスは無理って断言できる




170:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:21:02.43 ID:T5/wzhe0O
>>151
店舗ない分と宅配諸経費をプラマイして考えて、宅配はそんなもんだろ
別に高いとも思わんが
むしろ2000円なら安いわw

俺も嫁さんも仕事で時間不規則だったり忙しいときマジ時間なかったりするから
ピザ屋だとサイド込みで3500~4000円/回頼んでるよ



179:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:25:29.58 ID:FMWHeXOJP
>>170
そそ そう言う沢山注文してくれそうなVIPなファミリー層を俺は狙ってる。
1枚だけ頼んで「高い」とか言う層ははなっから相手にしてないw



190:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:27:55.64 ID:zDrrqnby0
>>151
なんなら持ち帰り販売は半額にできるよな?
なぜやらない



210:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:33:48.10 ID:FMWHeXOJP
>>190
「持ち帰りは半額にできるよな?なぜやらない」

この質問もよくされるんで答えときます。他のお客さんの宅配注文に影響がでるから。
持ち帰りのお客さんが大勢くれば宅配もそれだけ遅れるって解るでしょ。



221:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:36:33.52 ID:jMGoRkSRO
>>210
持ち帰り半額は全国デフォかと思ってたよ
そうじゃないとこもあるんだね・・・



225:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:37:17.92 ID:T5/wzhe0O
>>210
持ち帰りやってる店も一応あるけどまず利用されてないよな
別に宅配だけで利益出るならそれでいいんだし

半額にして持ち帰りやって、そのほうが利益多かったらどこもやる
やんないってことはそういうことだろ




135:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:09:22.72 ID:OCiPWP6x0
>>124
2ちゃんねるには子供やバカもある程度含まれてるから、
人件費その他の経費に思いが及ばん奴がいるのは仕方ないわな。



163:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:18:21.92 ID:FMWHeXOJP
>>135
解るわーw

最近雇った23歳の学生アルバイトにこんな事を質問されてな
「何でピザって粉物なのにこんなに高いんですか?」

「お前のバイト代はどっから出てるんだ?」と答えてやったがw



501:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 10:47:05.42 ID:V0QFGtHF0
>>163
宅配ピザって20年くらい前は今の半額ぐらいだったよ。
その間物価は上がってないように思う。
宅配ピザの値上がりは異常。



514:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 10:52:34.54 ID:l2Bw73lR0
>>501
昔の宅配ピザは貧乏臭さがハンパない食い物だった
値段を上げることで貧乏臭さを払拭して成功したと思う

経済学でナントカ効果ってのがあるじゃん、
値段を高くした方がよく売れるという



95:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:55:15.04 ID:XQjGz7zIO
新メニューの材料使い回しっぷりに閉口



106:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:59:34.21 ID:YoKz7U7A0
チョコレートパイ売るからって
ベーコンポテトパイの販売中止するんじゃねぇよヴォケ。



109:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:00:21.50 ID:lJUGkSD5P
田がいなくなってから迷走しすぎなんだよ。

○○はじめました→やっぱやめました。
こればっか。




118:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:03:36.80 ID:rg4EcGBOI
値段をコロコロ変える店で物を食べないようにしています



112:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:00:50.58 ID:tHH30AMA0
ソフトバンクと一緒で客を煙に巻いてゼニを巻き上げようなんて商いの仕方では
客が離れていっても仕方がない。



117:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:02:36.42 ID:OCiPWP6x0
カロリーや単価の高さを意識する客の増加に売り上げが逆向きに反応しているだけだろ。
宅配サービスなんてボリュームが小さすぎて全然本質ではない。
まあ、大前は多分マックに宅配サービスは見合わないという例の下で原田の経営センスの
無さを主張したいんだろうが、もっとストレートに言わんと伝わらねーよ。



125:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:05:36.81 ID:NN/gI6IZ0
多くの日本人にとって、マックは贅沢になっちまってんだよ
ま、当然だわな
マックの従業員だって毎日マック食えるほどの給料貰ってねぇんだから



132:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:08:40.08 ID:YydGKvaB0
100円マック止めれば良いのに無理して続ける為に
ほかのメニューを値上げしたのが悪い。お得なクーポンを止めたのも大きい。
俺が社長ならメニューは最低200円からにするわ。
その代わりセットは安く抑える。390円のセットは常時やるわ。



136:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:09:30.78 ID:plb2KBI40
リスク取って
 
配送は500円から~ 配送料300円
1500円以上ならなら配送料無料

くらいにしなきゃ駄目でしょ。
配送条件が守りに入ってて中途半端過ぎる。



149:(  `ハ´ ):2012/12/06(木) 08:13:52.78 ID:oMApHTPJ0
>>136
時給800円のバイトが30分で一件配送しても
400円の経費が掛かるからなぁ



159:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:16:05.00 ID:s+FhmNOu0
そう考えるとガストとかのすかいらーくグループは
宅配頑張ってんじゃないか



224:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:37:14.90 ID:/zjBKHaq0
>>159
震災の2年以上前だがその系列の宅配バイトやってたが
同じく1回1500円以上で宅配料はとってなかったな
ユーザーは土方系、学生、DQN系の比較的若い収入低い層が一番多かった気がする
続いて富裕層、外に出るのも大変な年寄りって感じだった
家族4人分くらいの注文なら宅配弁当より安くなりそうだから
それなりにユーザーが流れるのも期待できるんじゃないか
てかうちの最寄りのマックの隣が宅配もやってるガストなんだよなあw
宅配でもライバルになるのかw



235:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:40:33.32 ID:T5/wzhe0O
>>224
ガストは1回頼んだら
明らかに調理場担当のおっちゃんが疲れた顔で来たので
なんか申し訳なくなってそれ以来頼んでない

ピザ屋その他、デリバリースタッフがいるとこが気楽でいい



250:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:44:57.04 ID:/zjBKHaq0
>>235
俺がやってたころの俺の地方じゃ宅配は専用スタッフだったけどなあ
忙しい時間帯は専用スタッフ1人いても大体足りない



142:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:11:19.64 ID:ij1N1YWf0
金持ちのオレ様がマジレスすると
昔は、まだそこそこの客層がキープできていたが、
最近は場末感が漂っている店が多くて行きたくなくなった。

リッチな層がカスタマーじゃなくなったんだろうな。




154:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:14:54.24 ID:T5/wzhe0O
>>142
中流の俺ですら同意
客層がひどい
いっそイートインは高いメニューだけにしろ
バカな学生とホームレス寸前オッサンと
子どもが動物状態のバカママ集団がたむろしてる



181:名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:25:58.40 ID:ij1N1YWf0
>>154
そうそう。
奥の席とか2F席とか無秩序な空間になっている。
短時間でも、あんなところで食事はしたくないわな。