転載元：http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1354715380/
1：のーみそとろとろφ ★：2012/12/05(水) 22:49:40.27 ID:???
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ＧＭＳ（総合スーパー）やＳＭ（食品スーパー）を展開する西友は１２月５日、食品分野で独自企画商品のＰＢ（プライベートブランド）商品を刷新すると発表した。７日から全国３７１店で「みなさまのお墨付き」「きほんのき」の２ブランドで展開する。
これまで西友は、同社の親会社である米国ウォルマートのＰＢ「グレートバリュー（Great Value）」を２００５年から展開してきた。グレートバリューは、メーカー品であるＮＢ（ナショナルブランド）のトップ商品をベンチマークとして、ＮＢよりも低価格の商品を提供することをコンセプトに置いてきた。
低価格だけでは勝負できなくなった
だが、発売後７年の間に、市場環境は激変。消費者はＰＢに対しても低価格だけでなく、高品質や高機能を求めるなど購買行動が大きく変化し、ＰＢは多様化の一途を辿った。一方で、グレートバリューもアイテムやバラエティの拡大とともに、価格対応力やブランドポジションが曖昧になり、総合的な商品力が低下し始めていた。
２０１２年はデフレの進行を背景にした客数の減少への対応のため、西友も含め、イオン、ダイエー、イトーヨーカ堂など業界大手各社はＮＢについて１０００アイテム単位での価格引き下げを行っている。「ＮＢ価格を計画的に引き下げを行ってきたが、それだけではお客様のニーズに応えられなくなっている。直輸入商品やＰＢで差別化を図れるのではないか。お客様のニーズに応えるために（ＰＢの刷新が）どうしても必要という判断をした」（ 難波慎治・執行役員シニアバイスプレジデント最高商品責任者）。
西友はＰＢの刷新を決め、７月から商品本部とマーケティング本部で共同チームを作り（従来は商品本部のみで商品開発を行っていた）、ブランドコンセプトの明確化を図った。
主力ＰＢとなる「みなさまのお墨付き」は、第三者機関が実施する試食テストで７０％以上の評価を得た商品のみを商品化することが特徴。１商品あたり東名阪の２０～６０歳代の主婦１００人が味や価格、要領などを４段階評価し、上位２段階の回答が７０％を超えたものが発売される。すでに２００アイテムの評価がなされたという。
富永朋信・執行役員シニアバイスプレジデント（マーケティング本部）は「消費者が認めたもののみを導入する。他社のＰＢ商品は小売り目線だが、それとは一線を画している」と話す。開発期間は３カ月～１年程度で、商品発売後も１．５～２年のサイクルで繰り返し試食テストを実施し、商品の改廃を行っていく。この仕組みは、ウォルマート社の子会社である英国アズダ社の手法を参考にしたという。
価格帯はＮＢよりも１～２割程度安いレンジを想定。具体的には、シーフードヌードル（７２㌘）８５円、ソース焼きそば（１２７㌘）８５円、マヨネーズ（５００㌘）１７８円、トマトケチャップ（５００㌘）１４８円、チューハイ各種（３５０㍉㍑）８８円、濃縮還元ジュース各種（１㍑）１３８円、など。
一方、「きほんのき」は、調味料など、消費者が購入時に価格を最重視する商品カテゴリーで発売されるもので、「お墨付き」以上に価格対応力を強化した商品。公表された商品は、みりんタイプ（１０００㍉㍑）１５８円、料理酒（１０００㍉㍑）１５８円、穀物酢（５００㍉㍑）８２円、日本酒（２０００㍉㍑）６９８円、あげ玉（５０㌘）９５円。
2：のーみそとろとろφ ★：2012/12/05(水) 22:49:47.22 ID:??? -
１２月までに「お墨付き」は１０１アイテム、「き」は２２アイテムを投入し、２０１３年にはそれぞれ４００アイテム、１００アイテムに拡大する方針。年商額は非公表だが、新ＰＢ２種の２０１５年の売上高目標は２０１２年のグレートバリューの年商の３倍としている。
「グレートバリュー」は段階的に縮小
ちなみに、同社はＮＢ、ＰＢ、そしてウォルマートの国際調達力を用いた直輸入商品を３本柱としているが、直近ではＰＢおよび直輸入商品の売上高比率は約２０％で、うち４％が直輸入商品。逆算すれば、１６％内外がＰＢの売上高比率になる。
今後は「グレートバリュー」は順次取り扱いを終了し、新ＰＢに置き換わる見込み。ただ直輸入品や日用雑貨などについては、今後、検討の余地を残すものの「グレートバリュー」商品が引き続き販売されるという。
http://toyokeizai.net/articles/-/12007
▽関連スレ
スーパー「世界ビッグ3」はなぜ日本で勝てないのか
4：名刺は切らしておりまして：2012/12/05(水) 22:59:15.77 ID:CUUGBs8L
ＰＢ商品は怪しいから買わない
3：名刺は切らしておりまして：2012/12/05(水) 22:58:20.35 ID:Hu6tLOOw
シナチョン製のPB商品とか買うわけねーだろ
5：名刺は切らしておりまして：2012/12/05(水) 23:03:24.86 ID:uTWmDO+s
グレートバリューのアメリカ直輸入のクリームチーズだけは残してくれ
他はどうでもいい
71：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 03:04:20.92 ID:OXr0f83v
>>5
CP良いよねーあれ無くなったら困る
あとパルメザンチーズとカシューナッツ
6：名刺は切らしておりまして：2012/12/05(水) 23:03:28.44 ID:dDcWgJ7T
西友はがんばってるのは分かるが・・・
Ｇパンとかデザインがｗ
日本人の体型にあわない
見に行ったんだが買えないって思った
普通の日本人体型の俺には
この点イオンは上手くやってる？
しかし、イオンは支那製品の値上げでＧパンは４倍に価格アップ（５００円→２，０００円）ｗ
バングラ縫製の西友には大チャンスなんだけどなｗ
7：名刺は切らしておりまして：2012/12/05(水) 23:06:37.64 ID:8FIf08yi
昔の西友はお役所さながらの仕事振りだったが、
今や昔の面影は無くなって、商売に熱心に取り組むようになった。
新興住宅地唯一のスーパーなんで、これは助かるよ。
それにしても、２４時間３６５日営業の必要はあるのかねえ。
8：名刺は切らしておりまして：2012/12/05(水) 23:15:51.30 ID:P5dvKd6r
西友はなぁ，店員の質がなぁ．
レジの応援に走ってくるとあるチェーンがあると思えば，西友はいつまで経っても
応援が来なくて，行列が伸びるだけってのが多いなぁ．
生活圏内の３店舗の話だけど．
12：名刺は切らしておりまして：2012/12/05(水) 23:22:33.09 ID:xpRyc7uv
>>8
それは来られる人が確保されてないんじゃ・・・w
103：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 11:59:58.31 ID:lpDBQrau
>>8
人が足りないｗ
混雑時間帯に貼り付けすると
卵と牛乳とカップ麺は棚が空になる
フロアに二人の品出しの内一人応援で数時間入るとかある上に
更に残り一人応援に出したら
客案内出来る人も居なくなるｗ
夕方、レジ打ちだけ、品出しだけで時給950円で募集かけてるんだけどなぁ
あと5人は欲しいんだけどなぁ
20：名刺は切らしておりまして：2012/12/05(水) 23:38:28.19 ID:wAV6csha
西友が安くできるのは、結局のところ従業員数を減らしてるからだろ？
レジで長時間待たされるのは安値の対価だと思えば十分納得できる。
14：名刺は切らしておりまして：2012/12/05(水) 23:24:36.77 ID:udU2RtYh
ウォルマート流は、アメリカの自動車社会に最適化された商品戦略だから
日本みたいに道が狭くて毎日のように買い物する国ではあまり有効じゃないよ
アメリカではウォルマートは基本的に週一月一で自動車にのって行くらしい
18：名刺は切らしておりまして：2012/12/05(水) 23:36:32.06 ID:V4mRlT+j
アメリカのスーパーで衣料品のタグを見るとコスタリカ製とかバングラデシュ製が多い。
中国製一辺倒で中国に何か有ったら大変な事になる日本のスーパーに比べると
リスク分散は一歩も二歩も進んでるな。
21：名刺は切らしておりまして：2012/12/05(水) 23:39:43.73 ID:aQK1UYf1
今さっきも西友行ってきた。
セゾンカードで5%引きの日だから尚更安かったわ。
27：名刺は切らしておりまして：2012/12/05(水) 23:49:03.66 ID:/Xw175Si
冷凍のスパゲティおいしいじゃん
あれなくさないでﾎｽｨ
28：名刺は切らしておりまして：2012/12/05(水) 23:50:38.76 ID:93pD5Ymp
西友は確かに安いけど安さだったらOKストアには敵わない
惣菜とかも近所の肉屋の方がメンチとかでかくて超旨いし
結局中途半端で時間が無い時に仕方なく行くのが西友
32：名刺は切らしておりまして：2012/12/05(水) 23:58:08.60 ID:MEVxgMoy
医薬品販売の組織的不正は、忘れない。
34：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 00:03:43.32 ID:l5obsKw6
イオンのトップバリュに比べたら遥かにマシだったけどな
35：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 00:09:33.84 ID:KVLv7QA6
流石にイオンと比べるのはかわいそうだ
37：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 00:18:40.58 ID:cyLcIe57
中国米を売りつけようとしてたりしてたからな。
まあ、イオンみたいにPBで原産国隠蔽なんて
ありえないことやってないからいいけどね。
40：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 00:27:04.31 ID:QVgF0QLf
はっきりいって日本の消費者は
厳しすぎるんだよ
結果、低賃金の労働者まで高い要求をされ
社会全体がブッラク企業になる
ウオールマートが生き残れないほどの厳しさってダメだと思うわ
低所得層が死ぬぞ
41：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 00:29:01.55 ID:llNsgVbH
ウチの近くの西友だけかもしれんが
刺身コーナーが３６５日マグロとカツオしかないのはいかがなものか
44：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 00:32:41.52 ID:X7SluTNO
>>41
それはその店舗だけだろう…
うちの近くの西友はブリとかサーモン売ってるし
ブリのアラなんか結構いいとこ詰まってんのに
誰も買わないからいつも半額になるまで待って買ってる
100円で鍋いっぱいにぶり大根やアラ炊きができるので
いつもお世話になってます
46：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 00:35:33.17 ID:GQXbDsTQ
あまり価格下げると、客筋が悪くなるからな
ルミエールとか中国人ばっかしｗ
49：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 00:43:03.86 ID:0kM6woXS
この前ウォルマート流がようやく浸透したって記事がでたばっかじゃねえかｗ
50：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 00:43:34.65 ID:mmhmwa3u
あんまり安いものは避けるようにしてる
54：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 00:50:04.36 ID:AID8JqSN
価格品揃えよりも照明とか内装を気にした方がいいよ。
どこか寒々しい空疎な感じに満ちている。
暖色系の蛍光灯にするだけでも変わってくるんじゃないかな。
60：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 01:48:34.10 ID:RpwRTg6l
>>54
同感だわ
なんか寒々しくて寂しい廃れた印象を受ける
浅草店とか寂しかったなぁ、どこもそうだけど
70：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 02:50:14.01 ID:2XVQXE3Y
>>54
なんなんだろうねあれ
暗い照明、内装に地味なボサノバ
明るい内装でおしゃれなミュゼットを流してるヤオコーと対照的
59：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 01:25:35.49 ID:MqTOgyau
今日は５％引きの日だったんで近所の西友に久しぶりに行ったら
ウォルマートカードで「毎日２％引き」って書いてあったんだけど
以前は１％引きだったはずなのにいつから２％引きになったの？
今はセゾンカードだから月に２回しか行かないけど、
ウォルマートカードに変更しようかなと思った。
87：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 06:28:36.40 ID:clplFPrq
>>59
11月、2周年記念(?)とかで、11月限定で、2%offだったんだけど、
今月もなんでか2%offになってる
1%offなら、そこらのクレカと還元率同じだから、これぐらいせんと駄目だろうなぁ。
しかしイオンのポイント還元率はクソだな。
プリングルス対抗の缶入りポテトも残してくれ。後、ジャム類。
62：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 01:56:33.37 ID:rnSQyLbE
グレートバリュー不味いよな。
みごとに価格分の何かを省いた商品の味ｗ
商品開発じゃなくて単なる材料費と手間の削減だけで見事に
味が犠牲になっただけでさ、まずは商品開発の人材を総入れ替えしたら？
63：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 01:59:25.57 ID:rnSQyLbE
PB商品が出始めの時代はさ、商品の宣伝費が不要になったり
出荷数の確保と全品買取で廃棄品がないなどで、あくまで味は通常商品と
同等だったのが、こいつらがPB商品のブランド価値を落としやがった。
66：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 02:20:11.15 ID:cFruv30X
PBは結構だけど
製造メーカーと製造国表示を行なって欲しい
今のところ安心して帰るのはCGC、くらしモア、
セブンプレミアム、ローソンセレクトしかない
68：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 02:33:20.35 ID:GNYzczAC
うまいのとまずいのが極端に分かれていた印象。
フルーツグラノーラは麦が強すぎて不味かった。
75：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 04:07:37.33 ID:8juAYuFX
安くしても売れないのは品質のせいではないと思うぞ。
単なる金がないだけだから、給料を増やした方がいいのではないか？
77：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 04:31:39.04 ID:VwxnftGc
今回の商品名もそうだが
CMとか広告関係を見直した方がいい
あの手のは短期間インパクトなら効果あるが
長期間になると完全に逆効果
82：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 05:48:42.26 ID:rG40a3FQ
外資みたいなので
たまにポチポチお徳商品がある
選んで賢く買え
105：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 13:17:41.56 ID:/qgAi0KP
ウォルマートって西友なんて見限ってさっさと日本から手を引くもんだと思ってたのに
意外にどっしり腰を据えて商売してんだな
91：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 07:21:15.20 ID:llD3A1+W
昨日は西友5％引だったから買い物に行った。
レギュラーコーヒーとかシリアルとかレトルトカレーとかは愛用してる。
でも許せないのは国産牛肉。
国産牛肉は産地をたどれるように、個体識別番号がついているはず。
震災後は放射性物質が気になるので産地を国産牛の気にする人は多い。
しかし西友の国産牛肉パックには、個体識別番号がついておらず、産地が不明。
これでは、西友で国産牛肉を安心して買えない。
やっぱり外資系はダメ。
95：名刺は切らしておりまして：2012/12/06(木) 09:03:14.83 ID:F+ilrvVK
そりゃPBにも、高機能求めるはな。
海外と違って日本は、飲食店でさえも専門店ばかり。
PBを求めるユーザーは、多少いるだろうが、
結局安かろう、悪かろうな商品は、淘汰される。
でも、そんな事わかってて、PB展開していると思っていたが、
案外、小売業の企画連中は、単細胞なんだと気づいた。
他はどうでもいい
CP良いよねーあれ無くなったら困る
あとパルメザンチーズとカシューナッツ
Ｇパンとかデザインがｗ
日本人の体型にあわない
見に行ったんだが買えないって思った
普通の日本人体型の俺には
この点イオンは上手くやってる？
しかし、イオンは支那製品の値上げでＧパンは４倍に価格アップ（５００円→２，０００円）ｗ
バングラ縫製の西友には大チャンスなんだけどなｗ
今や昔の面影は無くなって、商売に熱心に取り組むようになった。
新興住宅地唯一のスーパーなんで、これは助かるよ。
それにしても、２４時間３６５日営業の必要はあるのかねえ。
レジの応援に走ってくるとあるチェーンがあると思えば，西友はいつまで経っても
応援が来なくて，行列が伸びるだけってのが多いなぁ．
生活圏内の３店舗の話だけど．
それは来られる人が確保されてないんじゃ・・・w
人が足りないｗ
混雑時間帯に貼り付けすると
卵と牛乳とカップ麺は棚が空になる
フロアに二人の品出しの内一人応援で数時間入るとかある上に
更に残り一人応援に出したら
客案内出来る人も居なくなるｗ
夕方、レジ打ちだけ、品出しだけで時給950円で募集かけてるんだけどなぁ
あと5人は欲しいんだけどなぁ
レジで長時間待たされるのは安値の対価だと思えば十分納得できる。
日本みたいに道が狭くて毎日のように買い物する国ではあまり有効じゃないよ
アメリカではウォルマートは基本的に週一月一で自動車にのって行くらしい
中国製一辺倒で中国に何か有ったら大変な事になる日本のスーパーに比べると
リスク分散は一歩も二歩も進んでるな。
セゾンカードで5%引きの日だから尚更安かったわ。
あれなくさないでﾎｽｨ
惣菜とかも近所の肉屋の方がメンチとかでかくて超旨いし
結局中途半端で時間が無い時に仕方なく行くのが西友
まあ、イオンみたいにPBで原産国隠蔽なんて
ありえないことやってないからいいけどね。
厳しすぎるんだよ
結果、低賃金の労働者まで高い要求をされ
社会全体がブッラク企業になる
ウオールマートが生き残れないほどの厳しさってダメだと思うわ
低所得層が死ぬぞ
刺身コーナーが３６５日マグロとカツオしかないのはいかがなものか
それはその店舗だけだろう…
うちの近くの西友はブリとかサーモン売ってるし
ブリのアラなんか結構いいとこ詰まってんのに
誰も買わないからいつも半額になるまで待って買ってる
100円で鍋いっぱいにぶり大根やアラ炊きができるので
いつもお世話になってます
ルミエールとか中国人ばっかしｗ
どこか寒々しい空疎な感じに満ちている。
暖色系の蛍光灯にするだけでも変わってくるんじゃないかな。
同感だわ
なんか寒々しくて寂しい廃れた印象を受ける
浅草店とか寂しかったなぁ、どこもそうだけど
なんなんだろうねあれ
暗い照明、内装に地味なボサノバ
明るい内装でおしゃれなミュゼットを流してるヤオコーと対照的
ウォルマートカードで「毎日２％引き」って書いてあったんだけど
以前は１％引きだったはずなのにいつから２％引きになったの？
今はセゾンカードだから月に２回しか行かないけど、
ウォルマートカードに変更しようかなと思った。
11月、2周年記念(?)とかで、11月限定で、2%offだったんだけど、
今月もなんでか2%offになってる
1%offなら、そこらのクレカと還元率同じだから、これぐらいせんと駄目だろうなぁ。
しかしイオンのポイント還元率はクソだな。
プリングルス対抗の缶入りポテトも残してくれ。後、ジャム類。
みごとに価格分の何かを省いた商品の味ｗ
商品開発じゃなくて単なる材料費と手間の削減だけで見事に
味が犠牲になっただけでさ、まずは商品開発の人材を総入れ替えしたら？
出荷数の確保と全品買取で廃棄品がないなどで、あくまで味は通常商品と
同等だったのが、こいつらがPB商品のブランド価値を落としやがった。
製造メーカーと製造国表示を行なって欲しい
今のところ安心して帰るのはCGC、くらしモア、
セブンプレミアム、ローソンセレクトしかない
フルーツグラノーラは麦が強すぎて不味かった。
単なる金がないだけだから、給料を増やした方がいいのではないか？
CMとか広告関係を見直した方がいい
あの手のは短期間インパクトなら効果あるが
長期間になると完全に逆効果
たまにポチポチお徳商品がある
選んで賢く買え
意外にどっしり腰を据えて商売してんだな
レギュラーコーヒーとかシリアルとかレトルトカレーとかは愛用してる。
でも許せないのは国産牛肉。
国産牛肉は産地をたどれるように、個体識別番号がついているはず。
震災後は放射性物質が気になるので産地を国産牛の気にする人は多い。
しかし西友の国産牛肉パックには、個体識別番号がついておらず、産地が不明。
これでは、西友で国産牛肉を安心して買えない。
やっぱり外資系はダメ。
海外と違って日本は、飲食店でさえも専門店ばかり。
PBを求めるユーザーは、多少いるだろうが、
結局安かろう、悪かろうな商品は、淘汰される。
でも、そんな事わかってて、PB展開していると思っていたが、
案外、小売業の企画連中は、単細胞なんだと気づいた。
