韓国人「なぜ韓国料理はグローバル化されないニダ…」

転載元：http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1363358975/
1：エキゾチックショートヘア(家)：2013/03/15(金) 23:49:35.25 ID:bUCcfiJlP

韓国料理がグローバル化されない理由は？（正確には韓国料理に対して世界の人たちがあまり関心を持っていない理由は？）

韓国料理が劣っているからではない。辛いからでもない。理由は、韓国人たちの食べ物に対する考え方が間違っているからだ。韓国人たちは食べ物に対し、奇妙な先入観や固定観念を持っている。例えるなら、韓国のキムチはこうあるべきだとか、日本の寿司はこうあるべきだなどといった強迫観念だ。韓国人と日本人の食べ物に対する観念自体は違う。日本人は海外の料理を自分たちの口に合うように変更したり、商品化して材料や味を多様化させグローバル化させた。

キムチと焼肉が良い例だ。マイルドな味とすっきりとした包装で日本のキムチは世界市場を独占しているではないか。日本の焼肉専門チェーン店である牛角は、米国で多くのチェーンを展開し、すっきりとした高級感で高い人気を誇っている。これが世界に受け入れられる日本人の食べ物に対する感覚であり、つまり日本化された日本の食べ物なのである。韓国人はこれを理解することができない。むしろ韓国人はこれをパクリと罵るばかりだ。。食べ物にはロイヤルティーや著作権のような概念はない。常に人の影響を受け新たな味が誕生している。それはまさに、現在進行形で進化していく人類の文化の産物なのである。ミシュランガイドで星を受けた食堂が韓国にいくつあろうか。東京は数百個ある。ミシュランガイドで星を受けたレストランとそのシェフは、フランスやイタリア等、世界中の食べ物と料理法を融合させ、シェフ自身が独創的な感覚で新たな味を創作している。ミシュランは、人類の食文化に対する進歩と核心を貫く創造性の高い食にスコアを与える。

キムチはいつからキムチだったのか？　勝手に空から降ってきてキムチとなったのではない。しかし、現在の韓国人たちは、数千年前の韓国人であるキムチ魔術師が白菜とにんにく、唐辛子を使ってキムチという食べ物を創り出したという錯覚のような固定概念に陥っている。先進国のシェフや、それを楽しむ食通と、韓国人の食べ物に対する観念の差はまるで正反対なのである。

http://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/25627816.html

4：ノルウェージャンフォレストキャット (愛知県)：2013/03/15(金) 23:52:09.35 ID:ILTsrlgx0

また数千年前かｗ

7：ジャパニーズボブテイル(東京都)：2013/03/15(金) 23:54:14.72 ID:WySNLJCZ0

豊臣秀吉がキムチを朝鮮に教えてやったわけだが

6：サバトラ(宮城県)：2013/03/15(金) 23:53:38.15 ID:55SwygwQ0

韓国の料理は汚い
見た目的にも衛生面でも

11：エジプシャン・マウ(やわらか銀行)：2013/03/15(金) 23:56:57.41 ID:h1ny7kFC0

キムチ入れてグチャグチャ混ぜるだけのお手軽メニューなのにね

13：スペインオオヤマネコ(群馬県)：2013/03/15(金) 23:58:52.40 ID:AmwrqrOt0

見た目が悪いからだろ
銀色の食器とか正気の沙汰じゃない

14：イリオモテヤマネコ(dion軍)：2013/03/15(金) 23:58:54.73 ID:9LVWvvv+0

本当に美味しいかったら自然に広まるよ

15：ベンガル(東日本)：2013/03/15(金) 23:59:18.15 ID:Ac5GRZVCO

キムチも日本からの唐辛子が無けりゃ
水キムチしか無かったし、
焼肉は完全に日本からの輸入だからなｗ
チャングムのような宮廷料理とかほぼ100％捏造だしｗ

17：ジャガー(滋賀県)：2013/03/16(土) 00:03:03.87 ID:BnruOvBb0

お前らの同属が外国で似非日本料理店とかやってるからじゃねぇのか

19：アムールヤマネコ(関西・東海)：2013/03/16(土) 00:03:30.33 ID:aIUy8fzXO

国民全員に芸術的な感性がないからだよ
韓国人に世界に誇れる芸術家とかいるの？

21：イリオモテヤマネコ(やわらか銀行)：2013/03/16(土) 00:04:19.19 ID:5il5wbp20

結論：韓国人の頭がおかしい

26：マンチカン(東京都)：2013/03/16(土) 00:09:41.07 ID:/Svet0rB0

38：ジャガー(滋賀県)：2013/03/16(土) 00:19:12.80 ID:/ZdEXlv70

>>26
これは盆栽かなにか？

49：トンキニーズ(やわらか銀行)：2013/03/16(土) 00:30:50.55 ID:gjhAg6Ik0

食いたいもん食ってればいずれ旨いものに行き着くだろ
すぐにどうこうしようとするから>>26こういうことになる

52：ラ・パーマ(埼玉県)：2013/03/16(土) 00:32:48.70 ID:5dmIdJlG0

>>26
結局右の青い石版はなんなんだよ

60：マンクス(滋賀県)：2013/03/16(土) 00:39:11.85 ID:JOYvbTkp0

>>26
これとスケキヨ丼とヨン様の店の野菜が乗ってるだけの写真は
何度見ても笑える

60_1

34：ジャガー(東京都)：2013/03/16(土) 00:16:26.27 ID:2d6gEbIM0

韓国みたいな小国は世界に影響与えねえし興味もないから。
どう考えても小国なのに自己評価が過大なんだよ。

37：アフリカゴールデンキャット(神奈川県)：2013/03/16(土) 00:18:54.06 ID:7vkj+dvU0

＞キムチ魔術師

ここ笑うとこｗ

39：バーミーズ(東日本)：2013/03/16(土) 00:20:15.26 ID:TGQwRSpfO

よそから入ってきたものを自分たち用にアレンジするのって
別に日本だけじゃなくどこでもやってるもんでしょ？

42：ジャガー(東京都)：2013/03/16(土) 00:23:20.34 ID:2d6gEbIM0

日本や中国のような一大文明国を見てるから自分もと思うかも知れんが、
韓国みたいな国は普通は小さくまとまってるのが普通。
何故とかじゃないから。

62：ペルシャ(関西・北陸)：2013/03/16(土) 00:40:04.54 ID:9U6vB1iFO

おい！1000年前にトウガラシはないだろ！

59：ハイイロネコ(大阪府)：2013/03/16(土) 00:37:56.49 ID:swDAuiYs0

一行目から間違っててわろた

63：ベンガル(神奈川県)：2013/03/16(土) 00:41:24.01 ID:gTUz86BZ0

多様性がないんだからしょうがない

64：ベンガルヤマネコ(内モンゴル自治区)：2013/03/16(土) 00:41:27.68 ID:uhPqrmv3O

韓国人は能書きばかり気にして肝心の味がお留守になってるんだろ
嘘も百回言えば真実になる国柄だからな

65：ペルシャ(北陸地方)：2013/03/16(土) 00:42:06.40 ID:j8qwrLuHO

そういえば寿司ってなんで有名なんだろうな

124：ラガマフィン(茨城県)：2013/03/16(土) 01:55:47.62 ID:ZvWzH4340

>>65
世界的に見ても生魚喰う習慣なんて無いから衝撃的だったんじゃない？
生魚喰うなんてクレイジーとか昔言われてたような

68：パンパスネコ(dion軍)：2013/03/16(土) 00:44:49.21 ID:o/pqYELV0

韓国宮廷料理と称する物のほとんどは、中華や和食の材料や手順を
ちょっと弄ったり唐辛子ぶっかけただけの代物だしなぁ…

69：ラ・パーマ(愛知県)：2013/03/16(土) 00:45:35.79 ID:erOQVHUX0

料理において、味覚を追究するのは男の方が優れている。
日本、仏、中国いずれも一流料理人はほとんどが男である。
昔から料理人が卑下される朝鮮には、男性が料理をする文化がない。
だからしょせん家庭料理の域をでない。三代続くような老舗もない。

71：オシキャット(栃木県)：2013/03/16(土) 00:47:09.27 ID:n+Bfb7Hs0

アメリカ「手軽にたくさん食べられるって最高！味も濃い目のが良いよね！他国のはちょっと少ないかなぁ・・ウマいんだけどね・・」
諸外国の評価「甘いか辛いかしょっぱいかしか味無くね？でもたまにウマそうなのとか、世界的に普及するモノつくるよなｗ」

イギリス「煮る。とにかく煮るぜ。朝食以外不味い？うるせぇよ味とかよくわかんねぇよフィッシュアンドチップス食えよ」
諸外国の評価「サマセット・モームは正しかった、マジ不味い。でも紅茶とクッキーとかのお茶菓子は美味いんだよね」

中国「アイヤー！料理は火力！火力があればなんでも喰えるアル！取り敢えず何でも食べてみるヨロシ！」
諸外国の評価「単純にウマいし奥も深い、伊達に三千年は謳ってないな。但し、食の安全的な意味で中国本土以外で食うモノに限る」

日本「どうやったら美味くなるかな・・・出汁をとって、見栄えも考えて・・あぁ外国の料理って和食と違って美味いよなぁーオシャレだしさー」
諸外国の評価「和食うめぇ！ヘルシーだしなんかキレイだよね！あと日本人のセンスすげぇ。仏料理コンテストとかでも賞取ってくし訳わかんない」

韓国「アイゴー！何でみんな韓国料理食わないニダ！？差別ニダ！謝罪と賠償を（ｒｙ」
諸外国の評価「『かんこくりょうり』って何？キムチしか食ってないんじゃないの？」

75：ペルシャ(関西・北陸)：2013/03/16(土) 00:52:27.30 ID:9U6vB1iFO

日本料理も文化も別に広めようとして広まった訳じゃない。
日本人がより良い物を作っていくうちに海外の人の目に止り広まっていったものばかりだよ。
韓国人は自分達の国でより良い物を作るって発想はないの？

77：ボルネオヤマネコ(青森県)：2013/03/16(土) 00:53:40.87 ID:PkF2Wt620

韓国料理って9割方は唐辛子で辛くしただけか蒸しただけの料理だろ
盛付けも器の数が多いかジオラマの出来損ないみたいのだろ

要は料理として魅力がない

78：ベンガルヤマネコ(やわらか銀行)：2013/03/16(土) 00:53:42.87 ID:d/wot3/S0

漬物は料理じゃ無いし、焼肉は何処でもある

79：ターキッシュアンゴラ(山陽地方)：2013/03/16(土) 00:59:32.27 ID:CIXX9E6P0

米やら寿司とか最初は馬鹿にされてたよ。
ヘルシーって事でイメージ変わったんだろうけど
チョン料理は美容に良いって事にして広めたらいいんじゃないの。
日本のマスコミは既にそうしているぞ

81：バーマン(愛知県)：2013/03/16(土) 01:00:49.82 ID:hDoSb4te0

>>79
ばい菌だらけ → 病気になる → 痩せる

というダイエット食品だな

85：ジャガー(茸)：2013/03/16(土) 01:03:05.59 ID:EqTBCReI0

日本人が食べてるキムチも日本風アレンジだしな
韓国キムチはキツくて食えない