転載元：http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1379489712/
1：そーきそばΦ ★：2013/09/18(水) 16:35:12.06 ID:???0
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猛暑の夏が過ぎ、徐々に気温が下がりつつある今日。10月や11月になれば、より寒さが深まり、「鍋料理」を食べたいと思う人が増えるだろう。
このたび、マーケティングリサーチ会社のトレンド総研が、20代から50代の男女500名を対象に実施した『鍋に関する意識・実態調査』によれば、今年の冬も鍋を食べたいと答えた人が90％に上ったという。（調査期間：2013年7月16日から19日）
また、『鍋を食べる際、残ったスープ・出汁で“シメ”を食べることはありますか？』という問いに対し、「よくある」、「たまにある」と答えた人の合計が87％となり、多くの人が鍋の“シメ”を楽しんでいることがわかった。
さらに、同調査を実施したトレンド総研は、食のトレンドに詳しいという、赤堀料理学園 校長・管理栄養士の赤堀博美氏に“今年の冬にオススメの鍋の楽しみ方”を尋ね、赤堀氏のコメントを発表した。以下では、赤堀氏がオススメする鍋の楽しみ方の一部を抜粋して紹介する。
■赤堀氏がオススメする2013年の鍋の楽しみ方
・「具材」だけでなく「スープ」まで楽しむ
・“シメ”の楽しみ方のバリエーションが豊かになる
・家庭でできる、オススメの“シメ”アレンジメニューは、「トマト鍋 ナポリタン」と「寄せ鍋 そば」
・カロリーが気になる人は「はるさめヌードル」も良い
このほか、同調査の中で『鍋の“シメ”の定番として思い浮かぶもの』を聞いたところ、1位は「ごはん（雑炊など）」（71％）となり、2位は「うどん」（50％）、3位は「ラーメン」（27％）だった。
ダイエットクラブ 9月17日(火)15時15分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130917-00000001-dietclub-life
▽関連スレ
主婦の好きな鍋料理、１位は「寄せ鍋」！以下おでん、すき焼きなど…ガス石油機器工業会調べ
7：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:38:57.27 ID:Jr91wOSU0
また、キムチ鍋の素の営業が活動する季節になった、もはや季語
8：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:39:03.81 ID:1lzMbY+B0
カレー鍋とかトマト鍋ナポリタンってなんやねん
12：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:39:46.26 ID:dz2j8PNk0
モチは必須だろ
13：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:39:47.99 ID:rciMjnRa0
すき焼きはうどん
それ以外はご飯と卵
3：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:37:18.80 ID:oIUY8lL+0
うちは余ったら次の日のおかずになるので
シメとかはしなかったな
6：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:38:24.17 ID:svrT7cT/0
カレー鍋に肉と小麦粉入れて
ご飯にかけて食えば良いじゃん
15：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:40:47.09 ID:IFSrb+n00
東京で人気なのは
・キムチ鍋
・プルコギピザ
・冷やし韓国
マメ知識な。
ソースはタモさんの番組。
16：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:41:02.61 ID:nVgHwTi/0
うどんいいね
20：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:41:28.16 ID:7RwAfogD0
雑炊が無難だな
麺類は薄味系とか洋風の鍋には合わないことが多い
21：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:41:40.88 ID:RhF5pS4UP
トマト鍋はマジうまいんだが。
最後にごはんとチーズ大量でトマトチーズおじやが最高
24：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:41:49.79 ID:4sP5roZ20
雑炊かうどん以外理解できない
218：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 20:15:36.24 ID:uTdO7d4X0
>>24
みそ味のもつ鍋のシメにラーメンマジオススメ
27：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:42:24.43 ID:vOTt7wE+0
九州だったら、ちゃんぽん麺
39：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:45:23.44 ID:tNaOEwcBP
鍋の種類によるが、うどんがいいかな
40：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:45:25.32 ID:1KTfNYHoO
鍋の後のスープで作る雑炊やウドンって
なんであんなに美味いんだろうなあ
48：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:46:51.94 ID:AwnIZSQ0O
我が家はうどんだなー
で、またキムチ鍋が全世代で１位とかのステマが始まるのかね
57：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:51:02.83 ID:wbi7L3js0
すき焼きなら最後にうどんだな。
翌日には更に残った汁に多少の野菜を入れて玉子でとじて
貧乏くさい丼にして食べる。
61：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:53:38.96 ID:j1gs5nj10
ウチは5年くらい前から、
カレールウを入れるのが定番になった。
鍋の出汁たっぷりのカレーは、
ご飯にかけても、うどんにかけても美味い。
65：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:57:35.17 ID:ocB+Jp7f0
水炊きのときは最後カレーうどんにしちゃうな
出汁が出過ぎてるときはカレー味にするの勿体無いから
うどんだけにするけど
66：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:58:14.95 ID:QYA+mBIW0
鍋による、だと思う。
囲んでる人の好みもあるし。
まあ、順位は妥当だけど。
69：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 16:59:01.03 ID:VQ547n7l0
出汁は一週間程活用するのでシメはない。
最終的に汁がなくなるだけ。
70：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 17:01:01.74 ID:lEF/K9mb0
鶏がらスープはラーメンでもいけるね
味が濃いのはうどんだ
ご飯？あれは卵を入れたり、味付けしたりするだろう
邪道だ
どっこい、餅を忘れちゃいませんかってーの
ちなみにおでんは鍋じゃないからな
72：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 17:03:12.46 ID:s3ukEMzl0
秋田の俺は鍋のシメという発想が無かった
キリタンポを腹いっぱいになるまでいただくから
81：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 17:05:29.82 ID:h4EpNj6p0
インスタントラーメンじゃないことだけは確実だけど、
あれって余った粉末スープはどうするの？
93：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 17:09:13.68 ID:RhF5pS4UP
>>81
野菜炒めの味付けに使うといい
85：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 17:06:32.35 ID:W+yg4M/z0
>>81
某国ではスープがついてない〆用の即席ラーメンが売ってたと思う。
97：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 17:10:26.37 ID:tq7mpPKUP
>>85
永谷園とか東洋水産で売ってるよね
138：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 18:04:33.44 ID:AAOAaFr00
鍋といえば水だきだが、ご飯は茶碗で食うし
鍋に入った水餃子やその他の具で腹いっぱいになるから
シメを食う余裕ないなあ。
136：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 17:57:44.69 ID:8/IFKQps0
すき焼きにご飯入れたおじやが旨すぎて死ねる
139：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 18:06:50.73 ID:RYBb3w9C0
すき焼きの残りは一晩置いて
翌朝にすき焼き丼にして食べるのが一番うまい
157：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 18:46:27.34 ID:8q29Dnd40
もつ鍋屋に行くとシメをご飯かちゃんぽんか選ばされるけど、
原価が違いすぎるのに同じ価格なのは納得いかないな…
んで、巧みにちゃんぽんを選ぶよう仕向けてきたりする
189：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 19:36:44.26 ID:CVHrBXfs0
うどんの代わりになるような
米粉を原料にした麺を作って欲しい
190：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 19:39:20.74 ID:Kd6m6Nex0
>>189
フォー。
193：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 19:41:59.45 ID:QvqsF9hi0
>>189
タイのビーフンやセンレックがあるじゃないか
確かに一工夫して日本のダシにあうような米粉麺は開発してほしいが
104：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 17:11:22.39 ID:xpYW5b1Y0
あーもう鍋の季節かあ
待ち遠しいな
91：名無しさん＠１３周年：2013/09/18(水) 17:09:07.60 ID:8q29Dnd40
鍋は野菜で腹を満たせるからダイエット向きだな
まあシメを食いすぎたら意味ないが
それ以外はご飯と卵
シメとかはしなかったな
ご飯にかけて食えば良いじゃん
・キムチ鍋
・プルコギピザ
・冷やし韓国
マメ知識な。
ソースはタモさんの番組。
麺類は薄味系とか洋風の鍋には合わないことが多い
最後にごはんとチーズ大量でトマトチーズおじやが最高
みそ味のもつ鍋のシメにラーメンマジオススメ
なんであんなに美味いんだろうなあ
で、またキムチ鍋が全世代で１位とかのステマが始まるのかね
翌日には更に残った汁に多少の野菜を入れて玉子でとじて
貧乏くさい丼にして食べる。
カレールウを入れるのが定番になった。
鍋の出汁たっぷりのカレーは、
ご飯にかけても、うどんにかけても美味い。
出汁が出過ぎてるときはカレー味にするの勿体無いから
うどんだけにするけど
囲んでる人の好みもあるし。
まあ、順位は妥当だけど。
最終的に汁がなくなるだけ。
味が濃いのはうどんだ
ご飯？あれは卵を入れたり、味付けしたりするだろう
邪道だ
どっこい、餅を忘れちゃいませんかってーの
ちなみにおでんは鍋じゃないからな
キリタンポを腹いっぱいになるまでいただくから
あれって余った粉末スープはどうするの？
野菜炒めの味付けに使うといい
某国ではスープがついてない〆用の即席ラーメンが売ってたと思う。
永谷園とか東洋水産で売ってるよね
鍋に入った水餃子やその他の具で腹いっぱいになるから
シメを食う余裕ないなあ。
翌朝にすき焼き丼にして食べるのが一番うまい
原価が違いすぎるのに同じ価格なのは納得いかないな…
んで、巧みにちゃんぽんを選ぶよう仕向けてきたりする
米粉を原料にした麺を作って欲しい
フォー。
タイのビーフンやセンレックがあるじゃないか
確かに一工夫して日本のダシにあうような米粉麺は開発してほしいが
待ち遠しいな
まあシメを食いすぎたら意味ないが
