転載元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1418147339/
1: スターダストプレス(東日本)@\(^o^)/2014/12/10(水) 02:48:59.80 ID:crLz37/U0.net
持ち帰りすしの老舗、小僧寿しの迷走が止まらない。業績は2010年12月期から4期連続の最終赤字。この1年間で社長が2回代わり、夏には全従業員の3割が希望退職で会社を去った。定款変更で金融業、医薬品販売、金券販売を事業目的に加えたほか、今年8月には「今後どのように経営していったらいいか」を公募するという前代未聞の手段に打って出た。

■経営方針募集に700以上の応募
千葉県内のある小僧寿し店舗のアルバイト店員は「暇でしょうがない」とこぼす。ランチ時だというのに客はまばらにしか来ない。向かい側にあるスーパーも持ち帰りのすしパックを売っており、「あちらのほうがボリュームがあっておいしそう」(アルバイト店員)。

今後のかじ取りについて佐藤はこう語る。「すしを扱わなくなってもいいのではないか」――。

外食業界では「持ち帰りすしという市場自体が厳しい」というのがほぼ統一の見解だ。直営店を中心に大なたを振り50店以上を利益率の高いラーメン店に転換する計画で、12月1日に第1号となる「麺や小僧」を千葉県市川市にオープンした。さらに50店を閉店、赤字のFC事業はてこ入れを検討する。新業態として10程度のステーキ店の新規出店も計画しているという。「今はどん底。わかりやすく株主の利益のためとフォーカスして事業再建を進める」

小僧寿しがすしを握らなくなる日は、そう遠くないのかもしれない。

http://www.nikkei.com/article/DGXMZO80453790T01C14A2000000/



2: スターダストプレス(東日本)@\(^o^)/2014/12/10(水) 02:50:09.26 ID:crLz37/U0.net
 
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14: ヒップアタック(大阪府)@\(^o^)/2014/12/10(水) 02:57:24.26 ID:zWWsw4gf0.net
>>2
これはアカン
ラーメン屋としての魅力ゼロや




5: キドクラッチ(チベット自治区)@\(^o^)/2014/12/10(水) 02:51:57.21 ID:XzwZ2POs0.net
>>2
値段高えよwww
日高屋でええわ




9: ダイビングヘッドバット(庭)@\(^o^)/2014/12/10(水) 02:54:05.43 ID:jOxu4eBJ0.net
>>2
センスねえメニューだなフタ昔前のようなメニュー




80: 垂直落下式DDT(千葉県)@\(^o^)/2014/12/10(水) 04:24:47.83 ID:A3reYwAW0.net
>>2
これ優良誤認にならないの?
100円「引き」って書けよ




130: キドクラッチ(群馬県)@\(^o^)/2014/12/10(水) 07:16:22.53 ID:hIZUIB2o0.net
>>2
ツッコミどころが満載だなw




111: ミッドナイトエクスプレス(catv?)@\(^o^)/2014/12/10(水) 05:34:36.51 ID:mm7m/g9u0.net
>>2
うどんかそば屋にして手巻き寿司売ればいいのに…




201: ドラゴンスープレックス(WiMAX)@\(^o^)/2014/12/10(水) 10:04:10.15 ID:aCu2Vp2X0.net
>>2
ラーメン写真みなくてもまずそうと分かる




116: アイアンフィンガーフロムヘル(関西・東海)@\(^o^)/2014/12/10(水) 06:11:07.33 ID:yBPqDQRrO.net
>>2
チャーシュー皿280円はまだ良いとして
モヤシや味玉280円ってどんだけ量入ってるんだ?




217: ときめきメモリアル(神奈川県)@\(^o^)/2014/12/10(水) 10:38:42.84 ID:92AMkb260.net
>>2
おれなら魚介ラーメンを一番デカく書く。サイドメニューも魚介ラーメンに合うものを開発する。
素のラーメンと餃子は立地によっては止めてしまってもよい。




238: 32文ロケット砲(大阪府)@\(^o^)/2014/12/10(水) 11:09:16.64 ID:itgwQU/p0.net
>>217
そういう観察力と柔軟性だよな




6: エクスプロイダー(千葉県)@\(^o^)/2014/12/10(水) 02:52:40.43 ID:4f4nqd6j0.net
実物見ないとなんともいえんわ



7: 男色ドライバー(福岡県)@\(^o^)/2014/12/10(水) 02:52:42.19 ID:RBNlZ2cJ0.net
中国米を前向きに検討するって言った瞬間でもう買えなくなった



12: レインメーカー(dion軍)@\(^o^)/2014/12/10(水) 02:56:09.85 ID:uebnKtlK0.net
ラーメン屋ってそんなに楽な商売か?
過当競争のイメージがあるんだが




3: 河津掛け(東京都)@\(^o^)/2014/12/10(水) 02:50:44.52 ID:+edlL3Gj0.net
ドラえもん寿司好きだったんだがなぁ…



13: ストマッククロー(catv?)@\(^o^)/2014/12/10(水) 02:56:35.04 ID:5RS0DRYS0.net
ドラ便乗で胡座かいてたんだろうなぁ



8: キングコングラリアット(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/2014/12/10(水) 02:53:22.12 ID:9JK5RaqX0.net
 
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122: 男色ドライバー(東京都)@\(^o^)/2014/12/10(水) 06:32:56.42 ID:JaYvVVF00.net
>>8
すげー




242: カーフブランディング(大阪府)@\(^o^)/2014/12/10(水) 11:13:56.79 ID:7F9zomkr0.net
>>8
VOWネタ懐かしいな




199: 32文ロケット砲(大阪府)@\(^o^)/2014/12/10(水) 09:58:46.33 ID:itgwQU/p0.net
>>8
小僧寿しは、謎の店

まさに今の状況を予言している




17: リバースパワースラム(東京都)@\(^o^)/2014/12/10(水) 02:59:12.25 ID:VkfZv0Bf0.net
ラーメン舐めすぎたろ
いまや寿司より厳しい世界だよ




15: 超竜ボム(庭)@\(^o^)/2014/12/10(水) 02:57:28.00 ID:nBZ0c2qr0.net
激安ラーメンで勝負狙ってる時点で駄目




18: ダイビングヘッドバット(庭)@\(^o^)/2014/12/10(水) 02:59:19.73 ID:jOxu4eBJ0.net
ほんま食べ物屋は広げたら潰れるな



21: ジャンピングパワーボム(新潟県)@\(^o^)/2014/12/10(水) 03:00:39.88 ID:z9s10AC50.net
あんまり魅力なさそうだけど
それでも持ち帰り寿司とかやってるよりましかな




27: キドクラッチ(チベット自治区)@\(^o^)/2014/12/10(水) 03:03:29.61 ID:XzwZ2POs0.net
くら寿司はラーメン380円だったな、スイーツにコーヒーまであるぞw
邪道と思ったけど、ファミリー層に大人気だから
企業努力というやつだな(´・ω・`)




43: ジャストフェイスロック(庭)@\(^o^)/2014/12/10(水) 03:20:02.16 ID:k7nIRwbg0.net
>>27
びっくらぽんとかよく考えるよな




203: 32文ロケット砲(大阪府)@\(^o^)/2014/12/10(水) 10:05:26.19 ID:itgwQU/p0.net
>>43
当たった瞬間は死ぬほどうれしいけど
家に持ち帰った瞬間ゴミ化するあれなんなの

まぁでもアトラクションとしては素晴らしいよな
ああいうアイデアを出せる人材と客のニーズに敏感な人材がいないと
競争率が激しい飲食では到底生き残っていけないわ




216: ボ ラギノール(チベット自治区)@\(^o^)/2014/12/10(水) 10:37:46.30 ID:dkSCFmRH0.net
>>203
びっくらポンは昔はただ確率で当たる当たらないが決まっていたようで
家族で食べに行った時に4回当たったことがあるが、
機械を入れ替えて以来、パチスロの確率機みたいに「◯回投入しないと
当たる可能性自体出てこない」となったようだ




28: 膝十字固め(やわらか銀行)@\(^o^)/2014/12/10(水) 03:03:54.52 ID:1iOkIhq40.net
CMまでやってた会社とは思えんな



32: レインメーカー(dion軍)@\(^o^)/2014/12/10(水) 03:06:13.08 ID:uebnKtlK0.net
世の趨勢というのは恐ろしいもんだね(´・ω・`)



33: ファイヤーバードスプラッシュ(dion軍)@\(^o^)/2014/12/10(水) 03:07:44.32 ID:pwyrzwJf0.net
九州じゃ宮崎鹿児島除いて撤退しちまったよ
何でだか鹿児島だけはやたらにあるようだが…




36: 膝十字固め(やわらか銀行)@\(^o^)/2014/12/10(水) 03:14:27.32 ID:aaYvmYfB0.net
 
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101: トペ コンヒーロ(東京都)@\(^o^)/2014/12/10(水) 05:09:50.71 ID:ONaaoKqO0.net
>>36
レモンラーメン780円?
いい度胸してんなあw




47: フェイスロック(庭)@\(^o^)/2014/12/10(水) 03:21:09.90 ID:VMYyB3r50.net
>>36
チャーシュー感覚で乗せてんじゃねーよw




52: ファイヤーバードスプラッシュ(三重県)@\(^o^)/2014/12/10(水) 03:24:16.61 ID:RXqsjiZj0.net
>>36
器が地味過ぎて汚く見える




40: ヒップアタック(大阪府)@\(^o^)/2014/12/10(水) 03:17:17.75 ID:zWWsw4gf0.net
>>36
ひでえ
誰の意見取り入れたんだよ




93: ジャーマンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/2014/12/10(水) 04:45:24.05 ID:z1mWH0rC0.net
>>36
これ考えた奴クビにして賠償金取れよ




194: アキレス腱固め(やわらか銀行)@\(^o^)/2014/12/10(水) 09:51:46.44 ID:VphomL140.net
>>36
尾道のレモンラーメンは美味かったけど、
これはないわ。不味そう。




237: ジャストフェイスロック(大阪府)@\(^o^)/2014/12/10(水) 11:06:16.18 ID:ecU8xoM70.net
>>36
もやし皿280円て中身どんなんだよ…
スーパーで1パックのもやしでも50円かそこらなのに




45: ファイヤーバードスプラッシュ(三重県)@\(^o^)/2014/12/10(水) 03:20:59.19 ID:RXqsjiZj0.net
ラーメンが580円って全く普通のなのにわざわざ看板にドヤ顔で書いてるそのセンスが凄いw
もう少し拘ってそうな専門店でもノーマルラーメン下手すりゃ500円で出すぞ…




41: ジャンピングカラテキック(catv?)@\(^o^)/2014/12/10(水) 03:17:23.23 ID:el8dJRIe0.net
チェーンのラーメンも一部の激安除けばこんぐらいでしょ

でも激安側と比較される存在なんだろうな
小僧ってブランドは




82: トペ スイシーダ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/2014/12/10(水) 04:25:06.11 ID:8mcSNP7L0.net
脱サラして始めましたみたいな雰囲気だな



100: 名無しさんがお送りします2014/12/10(水) 05:04:21.67 ID:a3xBsn2r0
ラーメンを完全に舐めてるな
こんなゆるキャラを前面に押してるラーメンなんてまずそうに見える
ラーメンは寿司以上にチェーンは難しいと思うけどねぇ

中途半端な味じゃ300円じゃなければ誰も食べない
もっと本格的なラーメン屋にするかもっと低価格にしろよ




86: ムーンサルトプレス(千葉県)@\(^o^)/2014/12/10(水) 04:35:14.00 ID:9FIq08Bx0.net
昔はCMでもちょくちょく見かけてた小僧寿しが今こんなことになってたのか
ラーメンやるのはいいけどこんなんじゃ安さで勝負とかにしないとすぐ畳む事になるぞ…




54: ラ ケブラーダ(大阪府)@\(^o^)/2014/12/10(水) 03:29:17.07 ID:MyL7I+TN0.net
昔はドラえもん使ってCMしてたなー
凋落しすぎだろ




58: 32文ロケット砲(長屋)@\(^o^)/2014/12/10(水) 03:35:21.22 ID:jyXnviA50.net
そうそう
子供の頃にドラえもんのCMに騙されたんだよ

ドラえもん = 皆の人気者
小僧寿し = ドラえもんが購買を勧めてる
小僧寿し = 皆が美味いと喜んでいるに違いない

実際は…… (絶句)