転載元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1574166096/
1:みなみ ★:2019/11/19(火) 21:21:36
中国で生まれたラーメン。ラーメンは日本の食文化の中で重要なポジションを占め、日本人にとってかけがえのないソウルフードになっている。さらに、世界中で日本のラーメンが大人気だ。では、なぜこれほど日本のラーメンは人気があるのか。中国メディア曙光美食がその理由を分析している。
 
まず、一つにその種類の多さ。ラーメンと一口に言っても日本では地域ごとにラーメンがある。例えば、札幌ラーメン、博多ラーメン、喜多方ラーメン、さらに、関東の醤油ラーメンなどだ。中国と比べるとその種類の豊富さは注目に値する。

http://news.searchina.net/id/1684460?page=1

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7:名無しさん:2019/11/19(火) 21:23:36
もうかなり違うものだよ
魔改造ずみ

カレーライスもマカロンもテンプラも



19:名無しさん:2019/11/19(火) 21:25:59.52 ID:btecMo260.net
ナポリタンはイタリア料理!
ラーメンは中華料理!

そりゃ怒られるって…



3:名無しさん:2019/11/19(火) 21:22:10
日本人は味にうるさいから



13:名無しさん:2019/11/19(火) 21:25:01.57 ID:11aVaKSZ0.net
中国のラーメンは具の豪華さ
日本のラーメンは汁の旨さ



22:名無しさん:2019/11/19(火) 21:26:07.29 ID:exzQI2I30.net
中華料理の旨いラーメンは確かに旨いけどその分お値段もすごいからなー。


31:名無しさん:2019/11/19(火) 21:26:51
本場をリスペクトしてるし発祥を問われると中国って言うよ
何処かの韓国人みたいに起源は主張したりはしない



34:名無しさん:2019/11/19(火) 21:27:22
もともとあった蕎麦文化と一体になって日本独自の進化を遂げた結果



46:名無しさん:2019/11/19(火) 21:28:54
中国人がわざわざ食いに来るんだよなあ



49:名無しさん:2019/11/19(火) 21:29:16.17 ID:Jb4upW/50.net
ってか、日本の「ラーメン」は「拉麺」じゃねーしな。
「手延べ」で麺作りしている店も有る事は有るけれど。



82:名無しさん:2019/11/19(火) 21:34:04
中国が文革をはじめ、自文化を粗末にしたからだろ。
台湾、香港にしか文化が残ってなかったろ?



73:名無しさん:2019/11/19(火) 21:32:26
中国は伝統文化を作って破壊することはあっても発展させるのが得意じゃないからね



84:名無しさん:2019/11/19(火) 21:34:34.21 ID:QjkJPcbw0.net
まあ、日本人はラーメンを日本発祥とは思ってないからな
中国をリスペクトしつつオリジナリティを出してる
だから中国人もラーメンに好意的だよねえ



119:名無しさん:2019/11/19(火) 21:38:32.59 ID:h5WVfNsC0.net
肉じゃがだってヨーロッパから帰って来た東郷平八郎がビーフシチューを軍の料理人に作らせたのが始まりだし
とにかく日本人はアレンジするのが得意なんだよね



122:名無しさん:2019/11/19(火) 21:38:42.19 ID:xtxfxJFX0.net
日本人は食にこだわる
しかも職人気質も加わってメシ最強国家と化す
でも別に起源とか主張しないし有名にしようとも特にしてないと思う
ラーメンは日本食じゃなくて中華料理って認識してるし



130:名無しさん:2019/11/19(火) 21:39:06.59 ID:QhlG18Qv0.net
元ネタがあるにせよ
その国の食文化によって変化したら
その変化した料理はその国の料理なんだよね
当然その料理の発祥

ラーメンは日本に根付いてる食文化のそばうどんの製法に基づいて中華風に作られたもの
だから日本にしか存在しないし支那(風)蕎麦や中華(風)蕎麦と呼ぶ



133:名無しさん:2019/11/19(火) 21:39:10.41 ID:cMDcY5Bw0.net
中国と台湾行って来たけど
本場の中華料理の多くはぶっちゃけほとんど美味しくない
独特な臭いが強過ぎたり、味が濃過ぎたり薄過ぎたり、しょっぱいのが当たり前の料理が甘かったり
出汁で味の深みを出すんじゃなく、沢山の香辛料で複雑な味を出してるものが多く
最初の二口ぐらいまではまあまあ美味く感じるがそれ以降はすぐきつくなったり飽きたりするのにやたら量が多い

中華料理は好きだけど、日本の中華料理が好きなんだな、自分は