転載元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1592023208/
1：夜のけいちゃん ★：2020/06/13(土) 13:40:08.63 ID:3PsdpXJq9.net
・ロイヤルホールディングスが不採算の続く「ロイヤルホスト」「てんや」など約70店舗を2021年度末までに閉店することを発表。内訳は非公表だが大部分が「ロイヤルホスト」と見られる。（5月14日）
・すかいらーくホールディングス（「ガスト」「ジョナサン」「バーミヤン」等を運営）が、7月1日から全店での深夜営業廃止を発表。（5月26日）
・店舗数で業界第3位の「ジョイフル」が約200店舗を2020年7月から順次閉店すると発表。（6月8日）
発表された閉店計画は、“大リストラ”
この1カ月弱（実際には約3週間）だけで見ても、これだけの大きなニュースが発表されました。
特に、中国・四国・九州ではトップを快走する「ジョイフル」の200店舗の閉店計画は衝撃的でした。現在の店舗数が767ですから、約26％が閉店することになります。また、「ロイヤルホスト」に関しても、仮に閉店予定70店舗のうち50店舗が「ロイヤルホスト」だとした場合、現在の店舗数が202ですから、約25％閉店と試算できます。
「ジョイフル」も「ロイヤルホスト」も、はっきり言って大リストラであることは間違いありません。今後、他のファミレスも同じような閉店計画や事業縮小に踏み切るものと考えられます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/78020e077263b2a43618ca12c83fb35dbf3c1eec
そういう意味ではファミレスが不要にはならないだろ
座席数と回転率で利益出してたようなところは無理かもね
漫画家もネームはファミレスで書くらしいぞ
ソースは吼えろペン
テストか近付くと勉強している学生も多いな
俺も某難関資格を取れたのは深夜営業のファミレスのおかげなんで感謝してる
俺も日中テレワークの進捗が悪いと夜ファミレスで延長戦だ(･ω･`)
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ごく一部の店舗がめちゃくちゃ稼いでてそれ以外の店舗は赤字かトントンぐらいなんだろうな
だから不採算店がこんなにある
つまり不採算店は営業自体が宣伝みたいなものってことか
ドミナント戦略でググれ。
あとファミレスは駅前とかロードサイドという立地も重要。
ないところは厳しいかもな
負け組となり淘汰されるのは当たり前。
今はコロナ時代に対応できる業者だけが生き残れるのだ
ドリンクバー無し+サンドイッチの簡単料理で客単1000円の業態に変更する店が増えそうだな
利益率高いし、人件費も厨房機器費も安く上がるし、客の回転率も上がるし、
完全分煙もしやすいから喫煙者も取り込めるし
コメダは単価が高いから学生や貧乏な若者避けには居心地がいい
コーラ一杯500円でもまあ納得できる
時期が早まっただけでこうなる運命だっただろな
だいたい出前だった
なにが「なぜか」だよ。こういう発想がブラックな会社をつくっていく
客の回転効率も昼に比べたら激落ちだろうに
寧ろ今までよく続けてたと思うわ
座席に距離取って儲け出せる居酒屋チェーンってあるのだろうか？
そういう文化の一つの終わり
渋谷のライブハウスで盛り上がってインディーズバンドのメンバーとファミレスで打ち上げして始発で帰ってた青春時代
もうこういうのは終わったんだね
換気万全でいいかもな
今は洋菓子でもフレンチでも美味しいものありすぎてファミレスなんて不味すぎて無理だ
コンビニの冷凍食品が勝つ時代なんだから
子どもの頃はファミレスでもご馳走だったよなあ
今じゃただの食事だもんな
未だにテンションあがる(´ω｀*)
わかる
思い出補正だとわかっていても
どんだけ無理な商売だよってな。
味っ子2ではその綺麗事の矛盾を突いていた。
単純に家賃や光熱費は2倍だろ
そりゃ、キツイわな
仕事場としてのカフェ、ファミレス需要な
それは一理あるな
今でさえ家にずっといたくない人が大半だしなぁ
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