転載元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1611391454/
1:2021/01/23(土) 17:44:14.61
カンテレ「報道ランナー」
「自分を変えたい」

コロナをきっかけに人生の舵を切った元保育士の女性の日々を追いました。

コロナ禍で…続々開業するキッチンカー
移動しながら食べ物を販売する“キッチンカー”

新型コロナウイルスの感染が広がる中、「密」を避けながら本格的な料理を楽しめるため、人気となっています。

キッチンカーに新たな活路を見出す業者も多く、大阪府だけで去年175件が新たに登録されています。

経験ゼロ、運転免許すらなかった元保育士

大谷千晶さん、27歳
飲食店につとめた経験はなく、運転免許すら持っていなかった彼女は、この日、キッチンカーでゼロからのスタートを切りました。

開業の約10日前、大谷さんの自宅を訪ねると、手作りで装飾の準備をしていました。

【大谷さん】
「イメージはキッチンカーが保育所みたいな。子どもの喜ぶ顔をイメージしたらどんどん手を付けくわえちゃうんですよね」

実は、大谷さんは元保育士。
キッチンカーには、子どもが自由に寄せ書きできるスペースを設けたいと考えています。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20210123-00010002-kantele-l27

1


17:2021/01/23(土) 17:48:40.43
実際開業するのは簡単
まだスタートしただけだ



16:2021/01/23(土) 17:48:12.48
こうしてコンサルタントに騙されるのがまたひとり。



45:2021/01/23(土) 17:56:32.45
>>16
そっちの方が気になるな
ノウハウセミナー、機材レンタル、うまく行かなかった場合の保証金、とかで全部持ってく奴ね



26:2021/01/23(土) 17:51:25.14
雇われOLやってたほうが「自分の時間」はよっぽど多いと思うけど。



138:2021/01/23(土) 18:28:11.66
>>26
自営は好きでやってる限り仕事の時間も自分の時間なんよ



30:2021/01/23(土) 17:53:19.78
大変だけど1つ1つ売れていくたびに喜びを感じられる仕事は楽しいかもね



32:2021/01/23(土) 17:53:34.28
正直、まー儲からんよね
殆どの商品が、昼の60分で、ほぼ1日の売り上げだから

昼食以外の商品がないと、ほぼ詰む

それでいて、クラウドキッチンみたいなのが必要だから、結構二重経費



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41:2021/01/23(土) 17:55:59.60
わざわざ免許とって車買ってって凄いな
免許はともかくキッチンカーに出来るカーってお高いやろ
キャンピングカーとかも軽でも高いしな



43:2021/01/23(土) 17:56:25.92
キッチンカーとかの移動屋台の食い物って高いんだよな
ショバ代払わないといかんだろうから割増になるのは、仕方ないけども



38:2021/01/23(土) 17:55:39.58
大変失礼だけど、
マウスシールドで接客してる以上
賢い客は避けると思うよ



47:2021/01/23(土) 17:56:54.96
>そんな時に知ったキッチンカーのフランチャイズ加盟店の募集。
家族にも内緒で仕事を辞め、サポートを受けながら出店の準備を進めていきました。
車両代など開業資金は450万円。
今までの貯金をすべてつぎこみました。


かわいそう
こういう仕事で長続きしてるの見たことない
貯金が無駄になるのってかわいそう



164:2021/01/23(土) 18:39:37.40
>>47
フランチャイズはダメだわ



219:2021/01/23(土) 19:04:15.65
>>47
こういうのって大抵心身ともにボロボロになるまで搾り取られてポイだよね…



193:2021/01/23(土) 18:52:17.91
>>47
まあ450万貯められるんだから失敗しても大丈夫でしょ。
実家暮らしで生活に困ることはないか親が支援してくれる。



48:2021/01/23(土) 17:57:01.39
焼き鳥の移動車販売もそうだが
100円の利益を100個売って1万円
そんなの長期的な商売にならないと気付けよ



59:2021/01/23(土) 18:01:14.84
オフィスワークが減りはじめてる現在、キッチンカーの需要ってそこまであるのか?



67:2021/01/23(土) 18:04:19.14
>>59
イベントとかも減ってるしなぁ

いくら美味しいカレーでも、屋外で食べる気はない
時短って意味だとコンビニが有利だし



64:2021/01/23(土) 18:03:55.59
>>59
旨いなら売れるだろう。なにしろそこでしか買えないんだから



70:2021/01/23(土) 18:07:02.40
>>64
まあ、あんたも気付いてると思うが
そんなテイクアウト料理が、どんだけあるんだよってとこに行き着くわな

スパイス効いたカレーとか、冷えたら終了だしw



71:2021/01/23(土) 18:07:18.95
キッチンカーはいいビルに場所取れるかどうかだからな
なんも伝手ないと厳しいぞ



91:2021/01/23(土) 18:14:11.17
警察に道路使用許可もらってやるならいいけど
私有地だと場所代交渉が大変そうだな



107:2021/01/23(土) 18:18:37.50
駅前で軽バン改造して商売しているたい焼き屋や大判焼き屋やベビーカステラ屋と大差なし



120:2021/01/23(土) 18:22:28.37
>>107
逆にああいうテキ屋系は儲かるんだよ

値段が高いことに、世間が許容しているのと
昼食以外の商品が提供できるから、ある意味四六時中販売できる
だから中卒に結構人気
額がなくても、免許があれば600万級はキープできる

昼食狙いのキッチンカーは、ほんと詰んでる



1001: モナニュースさん:2010/01/01(金) 00:00:00 ID:mona-news
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