転載元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1611530266/
1:2021/01/25(月) 08:17:46.17
2020年1月、キムチにさえ見放さた感じの韓国。キムチというと、だいたい韓国を思い出す人も多い。キムチ発祥の国は? と聞けば、韓国だと大体の人は言うだろう。もちろん韓国人は満面の笑みをたたえて、韓国自慢をするであろう。

しかし、残念ながら、キムチの発祥は、「中国」という説が近年強くなっている。紀元前2世紀の中国の文献「詩経」に、「祖」と呼ばれるキュウリの塩漬けについて書かれている。どうもこれが、元祖キムチなのだ。紀元前3~2世紀は戦乱時代で、まだ未開の地であった今の韓国に、多くの中国人が逃げ住んだ。

今のキムチの形になるまでは、ここから長い時間かかる。1592年に豊臣秀吉が朝鮮半島に出征するまで待たなければならない。それまでは、あの赤くて辛くて、何とも言えない臭さのキムチは登場していないと、歴史文献は伝えている。

https://globalnewsasia.com/article.php?id=6904&&country=1&&p=2

1_1


14:2021/01/25(月) 08:25:28.97
>1592年に豊臣秀吉が朝鮮半島に出征するまで待たなければならない。それまでは、あの赤くて辛くて、何とも言えない臭さのキムチは登場していないと、歴史文献は伝えている。

無慈悲な指摘w



684:2021/01/25(月) 11:07:44.03
>>14
>あの赤くて辛くて何とも言えない臭さ


記者、煽ってるよなw
やたらと歴史文献って使うし。あんたんとこ、ないだろって



5:2021/01/25(月) 08:20:01.34
ザーサイ、メンマ、ピータンと中華の漬物は美味いのがそろってるのに
なんでキムチなんぞの起源を主張すんだろ



229:2021/01/25(月) 09:25:46.86
>>5
漬物の起源を中国は主張している
それが単にキムチの原型
中国では朝鮮式泡菜という名称がキムチ
キムチはただのアレンジ漬物でしかない



864:2021/01/25(月) 11:57:32.95
>>5
そもそも、起源=上位と考えちゃう特ア思考が…



7:2021/01/25(月) 08:22:09.84
まだ焼き肉の起源が残ってるから



311:2021/01/25(月) 09:45:12.48
>>7
そもそもあの貧しい朝鮮半島で何の動物のお肉を焼いて食べてたのかって話ね。



363:2021/01/25(月) 09:57:53.99
>>311
食肉用の家畜を育てる余裕なんかあるわけないんだよな



375:2021/01/25(月) 10:00:48.13
>>363
冬は草も枯れてしまう厳冬の朝鮮
夏の間死ぬほど備蓄しなきゃならいのにな人間の分も含めて



PR: モナニュースさん:2010/01/01(金) 00:00:00 ID:mona-news
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16:2021/01/25(月) 08:26:54.91
日本から唐辛子が持ち込まれた認識は残っているのかw
だとするとノージャパンでキムチも韓国の生活文化から排除しろよwww



52:2021/01/25(月) 08:40:38.73
別に起源が他国でも根付いたのは韓国なんだからよくね?
特産品の発祥が流れ者、なんてのもよくある話よ



23:2021/01/25(月) 08:28:44.49
唐辛子パウダーかけただけやん



44:2021/01/25(月) 08:38:26.17
あいつらに何かを生み出す力はないよ
宮廷料理食べたけど中華料理を小分けに盛っただけのもので一品も新しいものがなくて、しかも工夫が何もなくてびっくりした
日本の料亭の手の込んだ料理に慣れてると、これで高い金取るなんてふざけんなって思うレベル、店だけは立派だった

プデチゲはオリジナルかもな、米兵の捨てた残飯を鍋にしたのが起源
そういう、近代の、しかも残念な由来のものしかないんだよ



55:2021/01/25(月) 08:41:17.19
韓国が世界に誇る唯一の食べ物らしいけど、
日本伝来の唐辛子の由来をボカして自慢するのはそろそろ止めた方がいいよな



66:2021/01/25(月) 08:44:39.85
チョンってなんでそんなに起源に拘るんだ?



92:2021/01/25(月) 08:53:21.63
>>66
韓国人は太古から中華に迫害され辺境の地に追いやられた生き物やからコンプレックスの塊なんだろ、



71:2021/01/25(月) 08:47:34.83
今そういう文化が根付いている
それだけでいいじゃん

起源にこだわるからややこしいことになる
しかもいつもその行き着く先がウリナラファンタジーときた

そんなのだれが信用すると?



376:2021/01/25(月) 10:01:20.13
>>44
そもそも韓国には宮廷料理はない。
常に中国の属国だったから歴史的に韓国には豪華な宮廷自体が存在しない。
「チャングム」という100%架空の最近のドラマの中で韓国の宮廷料理が生まれた



95:2021/01/25(月) 08:54:03.07
キムチなんてただの漬け物でしょ
大袈裟なんだよ
そういうのはたいてい中国からだよ
日本は島国だから魔改造+独自進化があるけど



105:2021/01/25(月) 08:56:11.76
>>95
もっと言うとキムチって漬物って意味だよ。



82:2021/01/25(月) 08:51:15.17
トウガラシ(唐辛子)の起源(伝達)
南米→欧州→中東→インド→中国→日本
チョンに教えたのは秀吉
キムチが中国起源は理解できる



96:2021/01/25(月) 08:54:03.16
ケチャップなんてさらに回りくどいぞ
中国の魚醤→イギリスでアンチョビとマッシュルームのソース
→アメリカに伝わりイタリア移民がトマト打ち込む→完成



770:2021/01/25(月) 11:32:47.51
>>96
そもそもケチャップって言葉の語源が福建語の鮭汁ケザッからのインドネシア語のケチャップだからな



143:2021/01/25(月) 09:04:46.70
>>96
(=゚ω゚=)っ【そんな貴方にカツカレードリア】

まず豚カツが
オーストリアのウィンナシュニッツェルを
フランスのコートレットのようにパン粉の衣にして
ポルトガル伝来のテンプラの技法でディープフライ

そしてカレーは
インドが発祥国
イギリスでカレースープになって
日本でごはんにかけるようにシチューのように進化

これを組み合わせたカツカレーを更に
イタリアの名家ドリア家に因んだ料理法で…。
(なお、イタリアにドリアという料理は無いそうです。)



107:2021/01/25(月) 08:56:41.99
まあ、真実はいつも朝鮮人に厳しいよな



116:2021/01/25(月) 08:59:04.19
事実を争うと死ぬしかない鮮人



114:2021/01/25(月) 08:58:14.52
「キムチ」ってのは、朝鮮語では漬物を意味する一般名詞
だから、塩蔵が考えられたとこから、(朝鮮に限らず)世界各地にある。
それこそ起源なんて考える以前に。

唐辛子キムチが、朝鮮で開発されたとしても、しょせんは一地方の風土食品。
単にそれだけの話。



1001: モナニュースさん:2010/01/01(金) 00:00:00 ID:mona-news
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