転載元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1614512950/
1:2021/02/28(日) 20:49:10.90
完全なヴィーガンの食生活を続けながら健康を保つためには、自分の状態や、ヴィーガンの食事と通常の食事との違いを正しく理解しておく必要があります。

なので、畜産動物や環境のためにどうしても完全なヴィーガンの食生活に取り組んでいきたいという場合は、専門家から正しいアドバイスをもらうことをおすすめします。(中略)

yuzuka「あとは、ヴィーガンの方と話していて必ずといって出てくるのが「お肉は体に悪い」という話なんですけど、それに関してはどう思われますか?適切な管理をされたヴィーガン食と比べた場合、やはり肉を含む食事は体に毒なのでしょうか?」

栄養士さん「最近では環境負荷の面で食肉には課題があると言われていますが、健康面でお肉が問題視される理由には

”飽和脂肪酸のとりすぎ”や、”加工肉や赤身肉の発がん性”の話がありますね。

これに関しては、アメリカなど欧米と比べて日本人の平均的な摂取量はとても少ないんです。

もちろん食事には個人差があるので、とりすぎていれば控えることをおすすめしますが、平均的な量であれば過度に心配する必要はありません。(3)厚生労働省:平成30年国民健康・栄養調査結果の概要(令和元年)

また、多少なり、たいていの食べ物には体にとって有害な成分も含まれていることが多いです。

例えば、お米、特に玄米に多く含まれる無機ヒ素は、加工肉と同じくIARC(国際がん研究機関)の評価で「ヒトに対しての発がん性があるグループ」です。

それでも全く食べない方がいいというわけではありません。

1つの食べ物の中にも私たちにとってメリットになる部分・デメリットになる部分の両方があって、メリットがデメリットを上回るように食べているんです。

そしてこれは『誰が』『どれくらい』その食材をとるかによっても変わってきます。」

https://locafra.com/2021/02/27/anatanoketsudan/5/

1


9:2021/02/28(日) 20:51:44.69
米と味噌と豆腐と納豆と海産物摂ってりゃ大丈夫でしょ
ヴィーガンてオイスターもいかんのか?



313:2021/02/28(日) 21:45:17.37
>>9
ごく普通の和食で達成できちゃうよね



317:2021/02/28(日) 21:46:31.78
>>313
カツオ出汁使えないぞ



324:2021/02/28(日) 21:48:35.43
>>317
出汁があるの忘れてた
鰹も煮干しも使えなくなるのは痛いな



320:2021/02/28(日) 21:48:05.31
>>317
昆布だけで何とかするしかあるまい



11:2021/02/28(日) 20:52:04.26
誰がやろうと栄養失調で死ぬよ人間には無理



10:2021/02/28(日) 20:51:48.58
もはや宗教だね



16:2021/02/28(日) 20:52:32.99
ヴィーガニズムてヒトの仕様を無視した宗教だもの。
動物を食べちゃだめなら植物も食べちゃだめでしょ、と思う。



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26:2021/02/28(日) 20:54:49.16
江戸時代までヴィーガンみたいなものだから生きてはいけるだろうけど
現代日本人と体格が全然違うことを考えると栄養素はやっぱり重要なんだなと思うぞ
体格だけなら肉を食って育った現代日本人の方がどう考えても立派



34:2021/02/28(日) 20:56:04.31
>>26
いや魚食ってたし



42:2021/02/28(日) 20:58:29.33
>>34
まぁでも今と違ってそんな魚も
簡単には食ってなかったと思うけどな

調べたら明治時代の一人当たりの消費量は
今の10分の1くらいだってよ



40:2021/02/28(日) 20:57:45.42
ただの摂食障害



19:2021/02/28(日) 20:52:40.81
健康的なヴィーガン自体見た事ない



49:2021/02/28(日) 21:00:10.35
日本人以前に人類がヴィーガンに向いてないだけ
ヴィーガンは頭のおかしなキチガイだということを理解したほうが良い



52:2021/02/28(日) 21:00:45.53
ヴィーガンの嫌なところは他人に押し付けてくること
動物虐待とセットにして喚き散らすから厄介



73:2021/02/28(日) 21:05:38.27
江戸時代に日本人が麦飯・漬物・梅干しだけで驚異的な体力があることに西洋人が驚き、
実験的に栄養豊富な西洋式の食べ物を与えたら、逆に体力がなくなったんだっけ



78:2021/02/28(日) 21:06:35.14
>>73
なにそれおもしろいw



259:2021/02/28(日) 21:34:22.13
>>73
飛脚な



76:2021/02/28(日) 21:05:47.04
万能の食い物なんていまだに見つからんのや



79:2021/02/28(日) 21:06:38.38
真面目な若い僧侶ほど早死する。



102:2021/02/28(日) 21:12:07.00
ビーガンめっちゃ攻撃的だろ
精神健康に悪いことは明白だよね



113:2021/02/28(日) 21:13:41.68
>>102
自称ヴィーガンでサプリ売りながらこっそり肉食べていたりホタテを植物だとか主張するやつまでいるし、質の悪いカルト宗教でしかない



1001: モナニュースさん:2010/01/01(金) 00:00:00 ID:mona-news
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