転載元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1625751283/
1:2021/07/08(木) 22:34:43.81
世界に羽ばたく(株)福を作る人々(以下、ポクマンサ)の冷凍キンパが、「ライスショー2021」のオン・オフライン展示館を通じて、市場拡大の開拓を目指している。

ポクマンサの冷凍キンパは現在、香港、マカオ、シンガポールの300以上のスーパーとコンビニで大きな人気を得ていて、米国、オーストリア、英国、日本などの市場進出のための協議も進行中だ。

ポクマンサは、一人世帯を狙い1つずつ個包装をして急冷処理を行って、流通期間を9ヵ月へと伸ばした。また、電子レンジにかけた時も冷凍キンパの食感を維持できるように、適当な海苔の厚さを求めて、3~4分でキンパ全体にまんべんなく熱が広がる包装材を開発するなど、最もおいしい冷凍キンパの実現に努力を重ねた。

こうして作られる冷凍キンパは、ハラール、コーシャ認証としてムスリムとユダヤ人のためのビーガン(完全菜食主義者)キンパも発売して、世界の人々の味覚を引き寄せる準備を整えた。

特に、「低カロリー冷凍キンパ製造方法」特許技術を通じて作った多様なフィットネス用キンパ食品は、これまで単調なメニューに物足りなさを感じていた多くのダイエッターたちのメニューを豊かにするものとみられる。

ポクマンサは、この他にも炭水化物が少なくタンパク質が高い「低炭高蛋」キンパなど多様な特殊キンパとして、消費者注文型キンパも販売する計画だ。

ポクマンサのチョ・ウヌ代表は、「現在、キンパが日本式名称である『スシ』として知られているが、今後は全世界70億人の人口に『キンパ』という代表名称で呼ばれるように世界化で先頭に立つ」と話している。

一方、ポクマンサの新規・主力製品はオンラインライスショー展示館(riceshow.or.kr)を通じて詳細を確認でき、27~30日の4日間、一山(イルサン)キンテックスで開かれる「2021 コメ加工食品産業大展(ライスショー2021)」でも見られる。

ソース 農水畜産新聞(韓国語)
http://www.aflnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=213001

1


4:2021/07/08(木) 22:36:32.03
>「現在、キンパが日本式名称である『スシ』として知られているが、今後は全世界70億人の人口に『キンパ』という代表名称で呼ばれるように世界化で先頭に立つ」と話している

ワロタ



12:2021/07/08(木) 22:39:12.33
いつからのり巻きがキンパになったんだよ(笑)
でも日本人もキンパ呼ばわりしている奴らがいるんだよな



3:2021/07/08(木) 22:36:25.64
全く別物



5:2021/07/08(木) 22:36:38.33
それ、寿司の中のキンパと呼ばれる種類になるだけじゃね?



8:2021/07/08(木) 22:38:25.38
これこそが外国人が言っている文化盗用だろ
韓国は日本からの文化盗用はもうやめような



16:2021/07/08(木) 22:40:12.00
いや、キンパならキンパで売り出せばいいだろ
どうしていちいち寿司を目の敵にしないといけないんだ



17:2021/07/08(木) 22:41:04.29
海苔巻きなのか寿司なのか、まず定義をはっきりさせておいで



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20:2021/07/08(木) 22:41:40.21
まず韓国風海苔巻きって頭に国名が入る時点で海苔巻きの亜種だから
そして米や海苔を食う文化は近代まで無かったろ
コーリャンでも食ってろよ



24:2021/07/08(木) 22:42:51.66
>>20
流石に米は食ってたんじゃ?



47:2021/07/08(木) 22:50:30.20
>>24
その割には米を使ったレシピが異常に少ないと思わない?



53:2021/07/08(木) 22:52:21.94
>>24
朝鮮半島は寒冷地
米は南方植物
改良されてなてない米は育たない



21:2021/07/08(木) 22:42:03.33
韓国語でも二十年位前までは
そのまま日本語のノリマキが正式名称だったよ

ノリマキという日本語をラベルだけ張り替えたが
実体はそのまま日本由来の海苔巻き寿司だよ



25:2021/07/08(木) 22:42:54.01
巻き寿司を韓国風にしたのをどうこう言う気は無いんだが何故オリジナルとか起源を主張するんだ



26:2021/07/08(木) 22:43:25.22
また変な商売始めるのかw
欧米人は海苔食べる習慣がない



28:2021/07/08(木) 22:44:34.65
無名だから寿司として売っていたくせに



35:2021/07/08(木) 22:46:48.43
最初は寿司とか馬鹿にしてたくせに世界的に評価され始めたら起源主張だもんな
何処までも意地汚い民族だわ



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