転載元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1640928320/
1:2021/12/31(金) 14:25:20.28
人を使う贅沢さ知らない時点でだめだろ、このアドバイザー
そういう店だとなんか会話しにくいんだよな
そいつが焼いてる間こっちの話丸聞こえになるから嫌なんだよ
それをわかってないバカが上に立ってるところで良いサービスなんてありえないよ
全くその通り
余裕がなければサービスも適当になる
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今どき誰がこんなところで働くんだよ
そっちの方が客は来るだろ
来て欲しい時に店員来ないだけで客は飛ぶ
はま寿司みたいな回転寿司ならではだろ人が殆どホールに居ないで回るのは
しかし埋まったら最悪じゃね?
半分くらい空席でも満席扱いにして断っていくスタイルか?
もっと個人零細だと
家族が出てきて手伝うとかあるけどさあ
最初からそれを狙うのは相当ブラック
今まで高い店にさんざ行ってきたのに何を見てたんだろうな
いくらの高級か知らんけど呼ばれなくても店員がいく体制にすれば
もしかしたら自分で取りに行くシステムかもよ
iPaoは呼び出しベルにもなる、とかな
客に呼ばるシステム採用したら100席3人は無理だろうねぇ
値段は抑えて高級感は上げるとか
完全に矛盾してるのに
言ってて無理があるって気付かないもんかな
レジ、商品提供、帰ったあとの清掃、無理ゲーでしょ。
人件費削ったのがひとり焼肉のライクとかだろうけど、宮迫の店とはコンセプトが違うので宮迫の店では無理。
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