転載元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1641082223/
1:2022/01/02(日) 09:10:23.85
ツイッター上で多く見られたツイートとは異なり、なか卯でつゆだくを注文できてしまった。これは一体、どういうことなのか? 同社のお客様窓口課に電話をかけてみたところ、次のような回答が得られた。
「以前までは店の大きな鍋で牛丼の肉を炊いていましたが、提供する肉の量に多少ばらつきがありました。それを防ぐため現在では個包装のパックを使用するようになり、1個1個で一定の肉とつゆの量になったため、つゆの調節が難しくなりました」
では、なぜ今回はつゆだくを注文できたのだろうか。
「店舗によりパックへ変更するタイミングが異なるため、一部店舗では昼だけ肉を炊いている場合もあります」
https://news.yahoo.co.jp/articles/cdd4e64f93a20a61acd0d013d96a7a554347c380

全部同じ味になるやん
しょっぱい牛肉を白ごはんで食うのが醍醐味
鍋一杯分の袋詰めが、個包装に変わっただけじゃね?
たとえ味は変わらなくてもイメージ的に美味しく感じなさそう
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え?それがいいんだろ?
牛丼汁のみ肉抜き状態ってこと?
ご飯の食感や味も楽しみたいので、いつもつゆ抜きにしているよ
コスト突き詰めるならそれでいいけど味も落ちるし印象も悪いし結果的に悪手だよなあ
コスト的にも工場で作って現場での人的介入要素は限りなく減らさないと
コンビニおでんとかもパックだし
二度と行かんわ
これは店舗によるんかな
なんだか冷凍食品食ってる感覚になった
前は手作り感満載だったのに
干し椎茸は旨味成分グエニル酸あるから視覚的にも好意的だったのにな
ゼンショーは、ゼンショー味なんだよなぁ
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