転載元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1644023705/
1:2022/02/05(土) 10:15:05.84
【ロンドン共同】世論調査大手ユーガブは4日、世界の17カ国・地域でイタリア料理のさまざまな食べ方の是非を尋ねた結果をツイッターで公表した。イタリア人にとって最も受け入れがたいのが「パスタにケチャップをかけること」。「容認」が7%、「容認できない」が89%に上り、日本で人気のナポリタンなどはイタリアでは邪道に映るという「食文化の差」が浮き彫りになった。

https://news.yahoo.co.jp/articles/286cda1be0b5a4d7cfea75dda6440dc5f8ebcd72

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▽関連スレ
【話題】なぜ「ナポリタン」が愛され続けているのか


3:2022/02/05(土) 10:16:45.97
イタリアのケチャップと日本のケチャップって味が全然違うんだろ?



53:2022/02/05(土) 10:27:29.11
>>3
たぶんこれでFA
互いに想定している味が違うのにありえるだのありえないだの言ってる



159:2022/02/05(土) 10:49:47.31
基本、イタリアではケチャップ自体を使わないい。
基本、砂糖はドルチェ以外の料理で使わない。
基本、パスタは炒めない。

日本人がアボカドロールを日本料理として認めにくいように、
イタリア人は砂糖入りケチャップ炒めスパゲティを認めにくい。



6:2022/02/05(土) 10:18:31.46

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31:2022/02/05(土) 10:24:20.02
>>6
これを見に来た!



495:2022/02/05(土) 12:35:48.99
>>6
あ~ 本場のナポリタン食いたくなるー



7:2022/02/05(土) 10:18:39.55
ケチャップてトマトじゃないの?



10:2022/02/05(土) 10:19:44.55
>>7
日本がトマトしかないってだけで、海外だとほかもあるから認められないの数が多いだけ



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8:2022/02/05(土) 10:18:50.69
ケチャップをかけるんじゃなくて
炒めながらケチャップをからめるんだよ。



36:2022/02/05(土) 10:24:45.39
>>8
これ
ケチャップは火を通すと味が大きく変わるから、ナポリタンを「パスタにケチャップをかけた」と表現するのはいただけない



11:2022/02/05(土) 10:19:45.80
そりゃ勝手にナポリタンなんて名前つけてイタリア発祥のように見せかけるのも悪いが
本当に美味しい洋食屋のナポリタン食ったら見方変わるって逆輸入したくなるぞ



17:2022/02/05(土) 10:22:19.88
ケチャップが日本と違うオチじゃねえの?
マヨネーズが日本と海外とで違うように



19:2022/02/05(土) 10:22:21.60
トマト缶ニンニク塩タマネギオリーブオイル鷹の爪だけで超美味しいソースになるのね



403:2022/02/05(土) 12:03:09.55
>>19
玉ねぎOUT、バジルINでアラビアータ、更に鷹の爪OUTでポモドーロだね



26:2022/02/05(土) 10:23:33.20
まぁ寿司のカリフォルニアロールとか、始めはブーブー言われてたけどさ
今じゃ寿司+マヨネーズとかドレッシングとか当たり前にあるからなぁ

美味けりゃ定着するよ、そのうち



41:2022/02/05(土) 10:25:18.60
結局料理でトマトを加熱するんだから最初からトマトを加熱して作った調味料のケチャップを使うのは理にかなってるじゃん



43:2022/02/05(土) 10:25:33.47
あいつらタバスコの旨さもしらねーんだぜ



48:2022/02/05(土) 10:26:14.06
もともとパスタにトマトソースをよく使うらしいからね。
パスタにケチャップもかなりいいとこ行ってると思うぞ。



49:2022/02/05(土) 10:26:26.21
でも日本に来るイタリア人はナポリタンうめえと食ってる



82:2022/02/05(土) 10:33:06.36
>>49
これはパスタではない
けどなんかよくわからんがうまいって感じよな



162:2022/02/05(土) 10:51:13.12
>>82
どちらかというと焼きそばしか焼きうどんのカテゴリーだよな
ラーメン屋やうどん屋に焼きそばや焼きうどん置いていないのと同じ感じか



78:2022/02/05(土) 10:32:24.13
ナポリタンについて言えばスパゲッティを炒めるてのがそもそもあり得ない



77:2022/02/05(土) 10:32:20.62
アメリカのスパゲッティって茹ですぎて歯ごたえゼロだから
あれにケチャップかけたのをイタリア料理と言われたらイタリア人怒ると思うよ



87:2022/02/05(土) 10:34:14.07
ようはイタリア料理として主張しなければ良いらしい
日本人がカリフォルニアロールを日本の寿司として紹介されると納得できないように



100:2022/02/05(土) 10:38:07.02
ナポリタンは具材を炒めたあとにケチャップの水気を飛ばして詰めたあとに具材と絡めるわけで、それでもケチャップかけることには変わりないけどイタリア人には抵抗あるんだろうな
パンチェッタで作るナポリタンはほんと美味いんだがなぁ



1001: モナニュースさん:2010/01/01(金) 00:00:00 ID:mona-news
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