転載元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1653269744/
1:2022/05/23(月) 10:35:44
近年、地方移住がブームだが無謀な計画で“第2の人生”を台無しにしては元も子もない。定年退職後に陥りやすい、地方移住の落とし穴にはどんなものがあるのか? 実例をもとに考察してみよう。

55歳で早期退職した静岡県在住の男性・Aさんは脱サラして事業を興すも失敗。思い描いていた「憧れの田舎暮らし」と「悠々自適な生活」は叶わなかった。Aさんは、当時のことをこう振り返る。

「もともと“田舎暮らしもいいな”と思っていたので、東京から妻の出身地である静岡県の山間部に移住しました。せっかく第2の人生をスタートさせるのだから、趣味のそば打ちを極めてそば職人になろうと1年間修行して自分の店を開きました。古民家を改修して雰囲気のある本格的な手打ちそば屋をと思ったのですが……初めの頃は足を運んでくれた妻の友人や親戚もそのうち来なくなり、客足が途絶えて2年で閉店しました。未経験からの脱サラは甘くなかったです」

肩を落とすAさんは古民家のリフォーム代や材料の仕入れ費用、生活費で退職金のほとんどを使い果たしてしまったという。

https://news.yahoo.co.jp/articles/2d607da82b4e8f15cc80c3dbf274959da6e8996f

1


5:2022/05/23(月) 10:37:36.27
蕎麦屋なら都内のほうが確実に儲かるだろ



2:2022/05/23(月) 10:36:22
そりゃ地方の人は蕎麦食わないからな



4:2022/05/23(月) 10:37:28.03
結局、そば粉次第な気がする
山形のそば粉は美味い



60:2022/05/23(月) 10:55:36.00
>>4
そば粉とあと1番大事なのは「水」な



175:2022/05/23(月) 11:59:51.77
>>4
つゆの味ではないでしょうか。

近所の蕎麦屋ですが、
先代が亡くなり、つゆの味が変わってから行かなくなりました。



7:2022/05/23(月) 10:37:40.10
麺なんて蕎麦粉が繋がってさえいればどうでもいいのよ
ツユが美味くなかっただけ



165:2022/05/23(月) 11:55:56.55
>>7
コレ。
蕎麦打ちが趣味って所詮は素人だろ。
蕎麦の世界は『包丁三日、延ばし三月、鉢三年、汁一生』なんて格言がある。
包丁と延ばしだけ覚えて「自分は蕎麦が打てる」って思っている素人が店やってもダメに決まってるじゃん。



266:2022/05/23(月) 13:22:18.76
>>7
蕎麦つゆがイマイチなのもそうだけど
この手の店は値段設定とかサイドメニューとか蕎麦がまともに水切りされずビシャビシャで出てきたりとか
単純に飲食店として大きな欠点を持ってるのにそれに気づいてないことが多い



8:2022/05/23(月) 10:37:46.88
「人生の楽園」とかいう嘘っぽい番組に騙されちゃうんだろな



44:2022/05/23(月) 10:51:03.82
>>8
たまに見るけど毎回、田舎の自分家で野菜作ってカフェ経営してますって内容な気がする



109:2022/05/23(月) 11:22:32.93
>>8
あの番組の影響で勘違いして老後を失敗した奴ら多いだろうなって思ってた



145:2022/05/23(月) 11:43:58.37
>>8
あれ新日本紀行みたいに後でもう一回同じ人取り上げて欲しい



222:2022/05/23(月) 12:33:31.31
>>8
マジに脱サラ蕎麦屋やってアレに出演した知人がいる
今音信不通ww
本当に美味かったんだけどねぇ、常に閑古鳥だったからなぁ
人ひとりが生きていくだけ稼ぐって大変だ



9:2022/05/23(月) 10:38:03.65
飲食店は立地が全て



13:2022/05/23(月) 10:39:26.07
>>9
これだよな



66:2022/05/23(月) 10:58:02.79
>>9
後は適度にマスコミに出る
TV1回でひと月は行列だよ



10:2022/05/23(月) 10:38:41.27
地方の人は家でそば打ちが基本だからね
めったに店で食わないし
そば打ちしない田舎者いないから



11:2022/05/23(月) 10:38:41.56
自分でうった蕎麦って妙に美味く感じるんだよなぁ



16:2022/05/23(月) 10:39:34.87
俺なんてもう20年ぐらいは
自家製だからね蕎麦
もちろんめんつゆもね



144:2022/05/23(月) 11:43:56.53
>>16
自分で長くやってても、
趣味半分で食べるためだから他人に喰わせられるレベルのもんでもない
って思うのによく店開く自信が出るよな



PR: モナニュースさん:2010/01/01(金) 00:00:00 ID:mona-news
他人を変えるのは難しいから自分が変わるか離れる←これwwwwwwwwww
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17:2022/05/23(月) 10:39:44.35
どこ都市部にも男の隠れ家的な旨い蕎麦と日本酒飲める店があるのに
わざわざ山間部にまで通うと思う奴なんか居ないよ



20:2022/05/23(月) 10:41:11.65
田舎で古民家系の飲食店やってるのテレビでよく紹介されてるけど三年もってる店なんてあるんかあれ



26:2022/05/23(月) 10:43:52.61
馬鹿だよな
不動産屋から接待うけたテレビ局が宣伝してるだけのただの案件なのに



19:2022/05/23(月) 10:40:21.79
つゆが不味いの多い



22:2022/05/23(月) 10:42:36.02
蕎麦屋をするには天ぷらもやらないといけない
ちゃんとそっちの修業もする奴はほとんどいない



24:2022/05/23(月) 10:42:53.74
ざる一枚と小海老のかき揚げで税込¥2500
いつから蕎麦が高級料理になったんだろ。



28:2022/05/23(月) 10:45:21.03
一年しか修行しないって製麺してもらうラーメン屋じゃないんだから



27:2022/05/23(月) 10:44:42.08
信者の数なら蕎麦よりラーメンだよな。
旨けりゃ山奥でも客くる。



30:2022/05/23(月) 10:45:57.20
何十年も働いて金になるスキルがなんも身に着いてなかったという悲しい話



33:2022/05/23(月) 10:47:17.03
部下とか取引先にお世辞言われたんだろな



47:2022/05/23(月) 10:51:58.76
ありきたりの商売に脱サラしてもダメやろ



35:2022/05/23(月) 10:47:46.12
蕎麦ってプロが打ってもなかなか好みのものに出会えないのに
素人がうったぼそぼその蕎麦では…
それに普段の行動範囲内にないとわざわざは食べに行かない



48:2022/05/23(月) 10:52:08.73
田舎に引っ越した知人が後悔してたが悠々自適な生活なんかできるわけない
病気になったら病院通いに車は必要だし暮らしも不自由になる
むしろ年取って引退したら都内の便利なマンションに住んだ方がいい



78:2022/05/23(月) 11:04:36.72
>>48
それな
田舎はヨボヨボになって車運転できなくなると辛いと思うわ
タクシーでコンビニに来てる腰の折れたババアとか見るとなんだかなと思う



1001: モナニュースさん:2010/01/01(金) 00:00:00 ID:mona-news
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