転載元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1669194602/
1:2022/11/23(水) 18:10:02.67
「キムパプ」を世界化しましょう
・(韓国の)国会で、「キムパプの新しい価値創造と世界化のためのフォーラム」が開かれて
・大韓民国キムパプフォーラムのキム・ラクフン議長“KIMBOPと表記しよう”

これまで我が国を代表する韓食として、人々はビビンバやプルコギなどを口にしてきた。しかし最近、キムパプがトッポッキと共に、若い世代を中心に注目を集めている。米国CNNが選定した代表的な韓食にもキムパプの名前が載った。

「韓国のキムパプは世界的に日本の『寿司』の一種だというなど根拠のない誤解を受けることもある。我が国でも、ずっと前からありふれた食べ物だという認識のため、その価値を認められない現実が残念だった。新型コロナ以降、食文化が手軽な食事中心へと変化し、既存の韓食トレンドも変わっている。『新韓食』として、キムパプの地位が世界的に高まっている。」

11月18日、国会議員会館第1小会議室では「キムパプの新しい価値創造と世界化推進支援政策樹立のための国会討論会」が開かれた。討論会を主催した「大韓民国キムパプフォーラム」のキム・ラクフン議長の言葉だ。

同フォーラムは、キムパプの変化した地位を知らせて、今後キムパプの世界化を実現するために、関連政策や方策を模索しようという討論会だ。

キム議長は、キムパプの新しい地位を盛り込むために既存の「Gimbap」ではなく「KIMBOP」という新しい英文表記を使おうと主張した。彼は、「外国では、単語の前の席でアルファベットのGよりもKを好み、韓国(Korea)の代表性を帯びる意味とキム(Kim、※「のり」のこと)で作ったキムパプなので、それに合わせてKに変更しよう」と話した。

キム議長は、「キムパプは残飯もなく、コメの消費促進を助けて、一般の認識よりはるかに優秀な価値を持つ」とし、「キムパプは忙しい現代社会において、手軽に食べられる食べ物であると同時に、子どもの頃のピクニック弁当の中の思い出が込められた食べ物であり、その価値について国民の全般的な理解を高め、韓食の一つのカテゴリーとして考え方の転換が必要な時」と言いそえた。

「大韓民国キムパプフォーラム」のキム・ラクフン議長は2015年から毎年、米韓文化院主催で米国内の公立学校の先生と教育行政専門家を対象に大韓民国キムパプの優秀性を教育している。(大韓民国キムパプフォーラム)

フォーラムを後援した「国民の力」のホン・ムンピョ議員は、「最近、我々の主食であるコメの価格が45年ぶりに最大の下落幅を記録し、全般的なコメ生産基盤が揺れている」とし、「キムパプが世界に進出すれば、コメ消費を促進し、ローカルフードと特産物の取引を拡散させ、農漁の所得増大はもちろん地域経済に大きく貢献することになるだろう」と話した。

ホン議員はまた「キムパプは最近ドラマ『奇妙な弁護士ウ・ヨンウ』の人気と共に、全世界的に強力なシンドロームを作り出し、韓国を代表する食べ物として注目されている」とし、「キムパプという新韓食が世界人に愛される代表的アイコンになるよう、その基盤プラットフォーム造成に必要な多様な支援を惜しまない」と話した。

韓食振興院のオ・ヨンホ室長は、「韓国内外のキムパプ動向および世界化方案」のテーマ発表で、「東北アジアと東南アジアは、キムパプ選好度と飲食経験が高い」とし、「選択と集中の海外進出方案を模索し、基盤インフラを構築しなければならない」と主張した。

フォーラムではイ・ジョングン韓国農水産食品流通公社・食品外食支援部長、ビョン・セガン韓国食品産業クラスター振興院チーム長、シン・ミンホ高興郡経済流通課マーケティング総括チーム長、チェ・ヨンランCJGSP(Global Strategic Product:K-Food)チーム長らが、キムパプの世界化に向けた支援政策について討論した。

討論会は韓国食品科学会、韓国ウェルネス産業協会が主管し、農林畜産食品部、海洋水産部、文化体育観光部、農村振興庁、慶尚北道、韓国農水産食品流通公社、韓食振興院、浦項(ポハン)市、高興(コフン)郡が後援した。

シム・ウネ記者

ウーマンタイムズ(韓国語)
http://www.womentimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=58340

1


3:2022/11/23(水) 18:10:54.61
いや、パクリだろ!(*´∀`*)



4:2022/11/23(水) 18:11:07.34
そもそもお前ら冷めた飯をバカにしてたのにもう忘れたのか?



105:2022/11/23(水) 18:32:07.45
>>4
これなんだよなあ
あいつらはすぐに忘れる



334:2022/11/23(水) 18:56:22.02
>>4
生魚を食べる事も野蛮とか言ってたのに寿司はウリが起源とかぬかすもんなw



5:2022/11/23(水) 18:11:08.97
巻きすはどうしたの?



49:2022/11/23(水) 18:22:17.16
>>5
キムパプも巻き簀使ってるのに
その文化の説明どうすんだろね
中国は日本料理の特徴だと言ってんのに

急に巻き簀の自生地が見つかったのかな



10:2022/11/23(水) 18:12:33.81
単なる太巻きのパクリじゃんw
日本の統治下に入るまで、米も海苔も食えなかった民族のくせに、太巻きを伝統料理などと称して滑稽極まりない



12:2022/11/23(水) 18:13:04.30
まだカリフォルニアロールの方が華がある



9:2022/11/23(水) 18:12:20.00
そもそもそんな歴史あるものならホイホイ表記や名前変えないものだ



14:2022/11/23(水) 18:13:48.70
数年前はノリマキ言うてたやん



312:2022/11/23(水) 18:53:38.89
>>14
カレーもかけてたよな



463:2022/11/23(水) 19:11:17.40
>>312
斬新だなw
海苔巻きにカレーかけると箸ブッ刺して食うのか?



17:2022/11/23(水) 18:14:39.32
で、いつからそれがあったの?
朝鮮には文化がなかったのだから、だいたいの食文化も歴史のない最近のばかりだし他国のパクりも多いしな



20:2022/11/23(水) 18:15:10.17
伝統なんてない最近はじめたパクリだからこそ流行りの具材を巻いて若者にウケるんだろ



21:2022/11/23(水) 18:15:39.87
泥棒国家のあがきやな



27:2022/11/23(水) 18:16:44.71
他国のパクリではなく自前の料理で勝負しろよ



22:2022/11/23(水) 18:16:02.39
>ずっと前からありふれた食物だという認識のため

その頃は「マキズシ」と言ってたんだがな。



26:2022/11/23(水) 18:16:44.33
和紙の技術の転用で海苔が出来てるのに無理があるやろ



PR: モナニュースさん:2022/11/23(水) 20:00:00 ID:mona-news
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28:2022/11/23(水) 18:17:06.09
>韓国のキムパプは世界的に日本の『寿司』の一種だというなど根拠のない誤解を受けることもある。

「日本の巻き寿司を元に独自発展したもの」と言えないところに
韓国の文化的乏しさ・劣等感・浅ましさがある



30:2022/11/23(水) 18:18:21.06
壁画にある



36:2022/11/23(水) 18:18:57.34
>>30
いくらなんでも万能過ぎますからね!



41:2022/11/23(水) 18:19:27.11
録な文化がないから他国にはどうでも良い食べ物をゴリ押ししてる感があるな
他にもキムチとか不味いものは売り込むなよ
こういう食文化は美味しいのが自然に広まるのよ



44:2022/11/23(水) 18:20:30.90
英語のwikiで工作してたやつか



48:2022/11/23(水) 18:21:58.26
>>44
そんなんしてたんかw
必死やねw
そろそろいつもの教授も動くんかな
(*´∀`*)



55:2022/11/23(水) 18:24:41.77
>>44
工作しすぎて
関連項目の巻き簀とたくあんで自爆
あと三角キムパプとかいう謎のおにぎりを入れて
辻褄がつかなくなってる



45:2022/11/23(水) 18:20:56.59
保存食なのに油ギトギトという大矛盾を平気でかます



58:2022/11/23(水) 18:25:33.67
何の記録もない
日本統治以前の絵も写真も残ってない
あるのはただの願望だけ



60:2022/11/23(水) 18:25:41.22
日本の食べ物を盗み起源を主張する韓国人



61:2022/11/23(水) 18:25:46.56
たくあんとかモロに日帝残滓ですよねぇ。
そのうち沢庵和尚韓国人説が出てくるんでしょうけどw



68:2022/11/23(水) 18:26:46.92
>>61
もう言ってたような気がするw



69:2022/11/23(水) 18:26:47.02
>>61
何年か前に高句麗僧タクワンが起源とかいう説を見た記憶がある



67:2022/11/23(水) 18:26:44.09
今だに韓国人の中でのり巻き言う人がいるのはどう説明するんでしょう



66:2022/11/23(水) 18:26:43.94
屋台とか外で売ってたら間違いなく食中毒コース
K国の衛生管理は最低レベルだしな



1001: モナニュースさん:2022/11/23(水) 20:00:00 ID:mona-news
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