1: モナニュースさん：2023/02/21(火) 19:30:00 ID:mona-news
東京商工リサーチ（TSR）は国内の主要食品メーカー200社を対象に、2023年1月以降の出荷・納品分で価格改定を公表した商品について調査した。

200社のうち、2023年1月以降の出荷・納品分で値上げを公表したのは115社（構成比57.5％）と6割弱に及ぶ。115社の値上げの対象商品は、1万5,012品と2023年1月の前回調査分（1万36品）から4,976品増えた。

値上げの要因では、マヨネーズや練り物などの商品で、原材料の「たまご」の不足を理由に挙げる企業が6社あった。供給不足から、小売店でも品薄感が続くたまごだが、企業・業界によっては不足の長期化の懸念から、たまごを使用する商品の減産を検討するなど、ひっ迫した原材料の調達環境が続く。

ソース元より一部抜粋。記事全文は下記リンクからお願いします。
https://news.livedoor.com/article/detail/23745302/

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