転載元：http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1679127337/
1：2023/03/18(土) 17:15:37.29
並ぶのが苦手な韓国人が行列を作るほど地元でも人気の、明洞にある有名店。ここのキムチは特に辛くておいしいと評判で、店の人気の理由でもありました。昨年夏に行った時は、キムチの味の変化は感じなかったのですが、今回はちょっと“薬品臭さ”が気になりました。
同じく明洞で世界的ガイドにも載ったことのある有名店は、添加物による独特の照りと甘みですぐに中国産だとわかりました。ふと壁を見ると、この店は良心的なことに張り紙がしてありました。「牛肉：国産、キムチ：中国産」…思わず苦笑です。
韓国ではコロナ禍以前から、最低賃金の上昇などの人件費の高騰が深刻な問題となり、食堂も気軽に人を雇えなくなっているといいます。そこに加えてコロナ禍による物価の急騰で、日本同様、あらゆる物の値段が上がっていますが特に高くなったと感じるのが外食産業です。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9402c9474d6b9afc361825b2b7d7ae650a9d7d07
・韓国産を避ける
でもさ外食が多い韓国において外食の99%が中国産って時点で、韓国人の口に入るキムチはほぼ中国産って事にならんか？
家庭で自家製キムチは手間と金が掛かるとかで避けられ始めてる訳で
韓国ではこんなことはないんだろうな
みんなチキン屋になってしまった
誰が見てもキムチ宗主国は中国だな
キムチも爆発
どうなってんだ韓国産は
だが爆弾は不発ｗ
迷惑なことにわりと爆発させる馬鹿が多いのよ
キムチは市販状態で菌が生きてるから（発酵がすすむ）から、
密閉した状態だと発生したガスで膨張爆発することがある。
そんなにこだわるなら農家と組んで手に入れる算段でもしろよ
金は出さないけど文句だけ言うってアホじゃね？
不当に利益だけ得ようとするなよ
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