転載元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1679443103/
1：2023/03/22(水) 08:58:23.55
すかいらーくホールディングス（HD）の「ガスト」「バーミヤン」「ジョナサン」が、3月13日から深夜営業を続々と再開している。

例えば、東京都内にある「ガスト下北沢駅前店」は、3月20日から閉店時間を午前5時としている。バーミヤンやジョナサンの店舗でも、閉店時間を午前2時や午前5時に設定しているところが少しずつ増えている。

同社は、今年の夏までに約250店で深夜営業（午前2時閉店、午前5時閉店、24時間営業含む）を実施する予定としている。また、主要ブランドの閉店時間を午前0時まで延長する方針を打ち出している（延長対象は約2000店舗）。

コロナや人手不足で深夜営業中止

すかいらーくHDは2020年7月1日から、グループ全店の閉店時間を遅くとも午後11時30分に変更。日をまたぐ深夜営業を原則廃止していた。

https://news.yahoo.co.jp/articles/c1695b60aad94c1c31e58bec0f9ec8039f3a4ba9

1


12：2023/03/22(水) 09:04:14.22
実際コロナ禍以降は深夜入れる飲食店は牛丼屋しかなかったから
田舎は何もかも真っ暗で治安維持の意味でやばかった



81：2023/03/22(水) 09:32:32.80
>>12
たしかにコロナ禍、全国の牛丼屋の営業時間が面白いことになってたね。

田舎の牛丼屋は、コロナ禍に入っても24時間営業が継続されている店舗が多かったが、
東京都、特に都心部の店舗は、信じられないくらい早い時間(21時とか)に閉まって、不便過ぎた。

コロナ禍の、｢便利な田舎(地方都市)、不便な東京都心｣という構造は、非常に面白かった。



363：2023/03/22(水) 13:17:36.37
>>81
仕事終わるの21時半だともう家帰ると入れる飲食店が無かったの本当にキツかったわ



4：2023/03/22(水) 09:00:19.11
ネコちゃんのおかげやろ



156：2023/03/22(水) 10:14:28.36
>>4
かわいいよね



222：2023/03/22(水) 11:05:59.53
>>4
ねこちゃんほんと子供が喜ぶんだよな



14：2023/03/22(水) 09:05:09.37
ネコロボが料理持ったまま席の真後ろで突っ立っているのを全く気づかなかった
お待たせしました～とか言わせて欲しい



8：2023/03/22(水) 09:02:16.94
ネコロボ、座ったままだと料理が取れないのを改善してくれ



294：2023/03/22(水) 12:05:47.69
>>8
椅子席廃止だな。



23：2023/03/22(水) 09:08:25.19
普通に深夜は採算とれないからやめようとしてたたけで人足戻ったからやっぱりやろうてだけでしょ



10：2023/03/22(水) 09:03:01.03
ネコちゃんを無給でこき使ってるからな



19：2023/03/22(水) 09:07:38.67
コロナ禍のほうが快適に過ごせたから色々復活してウンザリするわ



107：2023/03/22(水) 09:43:38.18
>>19
ホント、どこ行っても人だらけでうんざり



69：2023/03/22(水) 09:26:10.78
>>19
会社のめんどくせー飲み会やらイベントやらが復活するのほぼ確実で憂鬱だわ



24：2023/03/22(水) 09:08:53.40
せっかく深夜中止の流れだったのにまた逆戻りか



27：2023/03/22(水) 09:10:23.30
逆に深夜に友だちもいない一人っきりで孤独で狂うやつらの救済になってるんでね



29：2023/03/22(水) 09:10:58.43
人手不足は時給上げれば解決するから、それでも利益がでるんなら良いんじゃないかな



31：2023/03/22(水) 09:11:37.67
マックは24時間営業謳ってても深夜2時以降はイートイン不可だからな
しかもサイトの店舗情報にも書いてないから来店して初めて分かる仕様



57：2023/03/22(水) 09:21:51.83
>>31
え！そうなんや



70：2023/03/22(水) 09:26:16.25
>>57
コーヒー一杯で暖取りにくる浮浪者多い地区の店だと2階席閉めてたしな
都心型は一階席はテイクアウト待ち用の3席ぐらいしかないカウンタータイプだし



121：2023/03/22(水) 09:49:32.23
>>70
はぇ～、そっちの問題か
100円代で数時間居座られたらそりゃ難儀だわ



123：2023/03/22(水) 09:51:37.44
>>121
それくらいなら人少ないしどうでもいいんだろうけど問題はトイレとか汚す上にトイレペーパーとかの備品盗んでいくからな
だから普通客がすごい迷惑してた



163：2023/03/22(水) 10:17:58.66
>>123
ちなみに浮浪者と言っても、乞食のようなイメージじゃなくて、いわゆる東横キッズとかみたいなのも多い



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42：2023/03/22(水) 09:15:19.03
元々やっても儲からない時間だからコロナを理由に二度と復活しないのかと思ってた



44：2023/03/22(水) 09:16:19.86
お水系が結構入るから都心系店舗は復活させたがってたと思うけどな
あいつら呑むから



34：2023/03/22(水) 09:11:55.65
昼間は子どもが喜ぶ店、深夜はおっちゃんが有難がる店



46：2023/03/22(水) 09:17:09.38
前に終電逃して24時間営業の店に入った時は陽キャグループもいれば仕事してるリーマンもいたり様々だったな
こういうのって割増料金取っても需要はあるよね



50：2023/03/22(水) 09:18:56.54
東京は深夜需要大きいからね
すかいらーくだけ深夜営業すれば、需要独り占め出来る



36：2023/03/22(水) 09:13:13.06
スカイラークは店舗減らしまくったから
潰した店舗から補充してるんじゃない



51：2023/03/22(水) 09:18:58.23
猫が配膳してくれるし



53：2023/03/22(水) 09:20:38.48
月曜日に久々に焼肉食い行ったら入店するまで1時間待ちだった(´・ω・`)
みんな外出たがってたんだな



92：2023/03/22(水) 09:36:52.09
近場のコンビニが閉店して辺りやたら暗くなったから深夜に営業してる店舗があるのとないのとじゃ雰囲気が全然違う



89：2023/03/22(水) 09:36:09.44
深夜帯も同じメニュー、同じサービスやろうとするから人手がいなくなるんや
三品くらいでいいだろドリアとチョリソーとペペロンチーノだけでええ



97：2023/03/22(水) 09:39:08.94
深夜は売り上げ少ないだろうけどゼロではない
機械化で冷食自販機の置いてあるフードコートみたいにできるならやる価値あるかもな



101：2023/03/22(水) 09:41:08.83
>>97
深夜営業やると
昼間の客が何故か１割程度増えるからな



77：2023/03/22(水) 09:29:13.71
注文と支払いは客のスマホ
配膳はネコ
調理と洗い物は店員



105：2023/03/22(水) 09:42:41.19
猫のロボかわいいよね
うちも行くと子どもたちが猫ロボに喜んでる



117：2023/03/22(水) 09:46:26.10
ネコちゃんロボの叛乱も近いな…



126：2023/03/22(水) 09:55:28.44
>>117
深夜にキレたネコちゃんロボにバックヤードに連れて行かれる恐怖よ...



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