1: モナニュースさん：2023/11/22(水) 17:00:00 ID:mona-news
蒲焼や丼ものとして日本人に馴染みのあるウナギ。そんな「ニホンウナギ」の完全養殖に成功したと、近畿大学が10月26日に発表した。

ウナギの完全養殖については、2010年に国立研究開発法人水産研究・教育機構が成功しているが、大学としては初めてとなるという。

和歌山県白浜町にある近畿大学の水産研究所では、卵から人の手で育てたウナギの稚魚を親にし、その親から採れた卵を人工的にふ化させる、ウナギの「完全養殖」に取り組んでいる。

大学によると、2023年7月に最初のふ化に成功して以降、10月18日時点で、あわせておよそ600匹のウナギが育っているという。日本では、ウナギの稚魚を採って養殖を行っているが、稚魚の漁獲量が減少し、取引価格も高騰していることから、1日も早い「完全養殖」の実現が求められている。

ソース元より一部抜粋。記事全文は下記リンクからお願いします。
https://news.livedoor.com/article/detail/25397007/

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1001: モナニュースさん：2023/11/22(水) 17:00:00 ID:mona-news
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