転載元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1701920640/
1：2023/12/07(木) 12:44:00.93
唐揚げ専門店の倒産急増が鮮明となっている。持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」の倒産は、2023年11月までに22件発生した。前年の7倍規模に達したほか、年間の倒産件数として初めて10件を超え、これまで最多だった21年（6件）を大幅に上回って過去最多を更新した。ただ、唐揚げ店の多くが1～2店舗を展開する小規模な事業者で、水面下の閉店などを含めれば、23年はより多くの唐揚げ店が市場から淘汰されたとみられる。

苦境が鮮明となった背景には、唐揚げ店の急増で競争が激化しているほか、節約志向で持ち帰り唐揚げの「コスパ」が低下している面も無視できない。主要唐揚げチェーン店における価格は約340円（3個平均）に対し、スーパーやコンビニの唐揚げは3割安い220円前後、市販の冷凍唐揚げは半額の170円程度にとどまる。唐揚げ専門店を経由した唐揚げの購入機会はコロナ禍に比べて減少傾向にあるなか、割高感が「揚げたて」のメリットを上回り、購買意欲が伸び悩む要因にもなっている。

https://news.yahoo.co.jp/articles/f9f4e8cdf99aa772336ebeccfdcf751022c196f1

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9：2023/12/07(木) 12:45:18.29
そもそも店が増えすぎただけやろ



4：2023/12/07(木) 12:44:36.87
需要より増えすぎたな



7：2023/12/07(木) 12:44:58.75
スーパーに普通に売っているしな。



5：2023/12/07(木) 12:44:40.58
次は何を流行らすのだろう



11：2023/12/07(木) 12:47:46.01
たい焼き、食パン、唐揚げの他になんかあったっけ？



12：2023/12/07(木) 12:48:07.72
チキン屋の次はオニギリ屋らしいな



10：2023/12/07(木) 12:47:34.16
需要と供給のバランスが元々合ってなかっただけだろ



13：2023/12/07(木) 12:50:08.75
唐揚げなんてコンビニの唐揚げ君かケンチキがあれば充分だろ



14：2023/12/07(木) 12:50:34.77
タピオカミルクティー→倒産急増
↓
高級食パン専門店→倒産急増
↓
唐揚げ専門家→倒産急増

彼らはいつになったら学ぶのか…



20：2023/12/07(木) 12:52:45.88
>>14
倒産つってもフランチャイジーの破綻で、運営してるフランチャイザーはまた別の看板出してテキトーにやってるように思うが



50：2023/12/07(木) 13:04:25.85
>>14
①あえて潰してる
②仕掛け人はフランチャイズ胴元なのでノーダメ

こういう可能性のほうが高い
まあ実際潰して路頭に迷ってるやつも多そうだが



18：2023/12/07(木) 12:51:45.43
専門店と言っても
値段に見合うほど美味くない店も多かったからな



15：2023/12/07(木) 12:51:34.05
唐揚げの天才いっぱい出来てたもんね



19：2023/12/07(木) 12:52:45.12
冷凍ギョウザ店「時代遅れや」



21：2023/12/07(木) 12:52:52.87
かき氷も多いけどどうなんだろ



16：2023/12/07(木) 12:51:35.11
半年くらいで変えていかないと駄目なんだろうな



23：2023/12/07(木) 12:53:06.71
そもそも惣菜屋の唐揚げより旨くないくせに値段は3倍とかだもんな



37：2023/12/07(木) 13:00:31.92
冷凍唐揚げめっちゃ美味いし、これ十分だわ



42：2023/12/07(木) 13:02:51.96
そりゃ、ブームで増えすぎたのが減っただけで、もとに戻ったんだろ



30：2023/12/07(木) 12:57:25.99
多すぎだし、差〇化をねらって味を濃くし過ぎだわ



PR: モナニュースさん：2023/12/07(木) 15:00:00 ID:mona-news
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24：2023/12/07(木) 12:53:46.19
焼き鳥屋が儲かる→出店ラッシュ→倒産
高級パン屋が儲かる→出店ラッシュ→倒産
唐揚げ屋が儲かる→出店ラッシュ→倒産

バカじゃねえの？



40：2023/12/07(木) 13:02:06.79
>>24
やってるのが同じ人間なんだろｗ



51：2023/12/07(木) 13:04:46.42
>>24
それほとんどがヤ〇ザのフロントだから
儲かる時儲けて潮時見て直ぐに撤退させて次にいく
あいつらの金に関する嗅覚はスゴいよ



35：2023/12/07(木) 12:59:50.32
>>24
フランチャイズで儲けようってのがな…
知名度の高い看板ならともかく
新規チェーンじゃデメリットしかない



54：2023/12/07(木) 13:05:18.46
家でも食えるからな
店屋物なら吉野屋行けば美味い唐揚げ食えるし



60：2023/12/07(木) 13:13:11.36
バブル崩壊後にもつ鍋屋がやたらできてあっという間に消えていったのに似てるな



68：2023/12/07(木) 13:15:48.96
米粉で揚げれば誰でもカラッと揚がるからわざわざあの高い値段で買わなくても



64：2023/12/07(木) 13:14:39.20
揚げたてを腹いっぱい食べたいから試しに自分で作ったら
簡単すぎて買うのがアホらしくなった
油の処理がめんどいかと思ってたけど揚げ焼きで十分だし
食いに行くよりうまい



76：2023/12/07(木) 13:19:58.07
まぁ的屋の変化形みたいなもんだからなあれ
次のインスタント料理やるだけでしょ



81：2023/12/07(木) 13:31:37.83
元々コロナでしょうがなく…ってのが多かったし
〇ぬまで続けるつもりだった店なんてほとんど無いんでは



75：2023/12/07(木) 13:19:46.07
ブームとやらに踊らされたからそうなる



79：2023/12/07(木) 13:25:37.85
一個がやたらデカい、味付けもしょっぱいのが多かった印象



80：2023/12/07(木) 13:30:07.81
唐揚げ専門店の唐揚げ高いからな
こんな値上げ値上げの世界でそんなもん買う余裕なんか無いよ
しかもそこまで美味くもないし



1001: モナニュースさん：2023/12/07(木) 15:00:00 ID:mona-news
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