転載元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1735112643/
1：2024/12/25(水) 16:44:03.30
もともと、同社は2022年度～2024年度の中期事業計画として、ラーメン事業を次なる柱にすることを明言しており、2020年に誕生した「わだ」は2023年に東京進出。さらに、2024年4月にはラーメン店向けの麺・スープ・タレなどの製造や販売を行なう宝産業を子会社にした。吉野家のこうした動きは個人店が多いラーメン業界にとって一つの脅威になることは間違いない。
そして、このニュースをみて感じたのは、ラーメン業界のみならず各業界で進む「個人店淘汰」の流れである。
そもそも、吉野家のみならず、近年、ラーメン業界においてはこうしたM＆Aが相次いでいる。
吉野家がラーメン店「せたが屋」を買収したのが2016年。
その後、つけ麺・ラーメン「春樹」などを運営する株式会社創業新幹線が「灯花」を運営するグッドヌードルイノベーションを買収(2019年)、今年もロピアを運営するOICグループの子会社であるeatopiaホールディングスがベジそばなどで知られる「ソラノイロ」を、「鳥良商店」など数々の飲食点を運営するクリエイト・レストランツホールディングスが「えびそば 一幻」を買収することがニュースになった。
いずれにしても、これらのM＆Aによってラーメン業界の再編が進むことは間違いない。
それと共に、ラーメン店の倒産数が顕著に増えてきた。2024年1~9月のラーメン店の倒産状況は47件で、前年同期比から42.4％増となった。これは集計を開始して以降最多で、2023年(1~12月)の45件を抜く結果となっている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e0ff0319ad3ed1b63a71b480063c8835c175fc66
美味しいらーめんが食べられなくなる
不味いから潰れたのでは？
ラーメンだけがこんなに繁栄してるのはすごいことだ
味が〜とかいうけどそんなに変わらないよね
今のラーメン屋は高すぎ
麺少なすぎない？もうちょっと食べたいんだけど。
ならもっと店舗増やしてくれ
もう環七まで食いに行くの面倒くさい
今みたいに大規模になる前のスーパーだってスーっと出来てパーっと消えるなんて言われてた
そんなんでいいなら、冷凍ラーメンでいいじゃん
コストも抑えられるし
焼きそばは原価が安いからこれから増えるかもな
原価が安いっていっても客が食いたいって思わなきゃ店増えないし
ラーメンは特に3年で3割ぐらいしか残らない過当競争だからなー
そのうち資本力のあるチェーンばかりになることだろう
大手になっちゃうと革新的なメニューが出にくいという難点もある。
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何度も店が変わる呪いのような店舗あるしw
王将でもラーメンがあるからラーメン屋にとって脅威言うてるようなもんやぞ
マズイなら閉店
それだけ
潰れる店が多いのは当たり前ではある
個人店に入る奴の方が明らかに少ない
競争が激しいのは食べる側としてはありがたい事や
居抜きで店Getするチャンスではあるね
せめてお腹一杯にならんと千円も出す価値がない
どこで食べてもとりあえず同じ様な味
供給過多で差〇化が難しいビジネスモデルに突入してる
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