転載元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1741174487/
1：2025/03/05(水) 20:34:47.03
東京・世田谷区にある人気ラーメン店「らーめんMAIKAGURA」の人気メニューは、爽やかなユズの香りが際立つ「柚子塩ラーメン」1180円です。
ところが男性が食べていたのは何と、具材が1つものっていない「かけそば」880円です。
男性に話を聞くと「『完飲完食』です。具材ありは具材ありでそれもおいしいけど、これはこれで、MAIKAGURAの根本となる味を確認することができる」と語ってくれました。
この、具なしラーメン。
もともとは、5種類の小麦粉を使った自家製麺とスープを純粋に味わってもらうために販売。
ところが物価高の影響で、比較的安い“具なしラーメン”の注文が増えているといいます。
今回は別のメニューを注文した人も「お店に行っても1000円とかで、入るのやめたりする。（具なしは）安いというのもあるし、すごくいいかなって思います」と話します。
らーめんMAIKAGURA・一条太一店主：
色んなものの値段が上がってきて1000円を超えるのが当たり前の中で、ちょっとでもお客さんに選択肢があるというか、選んでいただけるように「かけそば」もありだなと。日本人はラーメンをずっと好きでいてほしい。
一方、人気中華チェーンぎょうざの満洲でも、看板メニューのしょうゆラーメンからチャーシューなどを省いた「素ラーメン・しょうゆ」を400円で販売。
さらに、コンビニ大手のローソンでは、具材をなくすことでお手軽価格にしたカップ麺が売れ行き上々だといいます。
徐々に広まりつつある具なしラーメンについて、第一生命経済研究所 首席エコノミストの永濱利廣さんは「近年、原材料費や人件費の高騰で、具材を省き価格を抑えた具なしラーメンが注目。節約志向や健康志向の高まりなどもあり、具なしの商品の市場規模が拡大していく一因になるのでは」と述べました。
https://news.livedoor.com/article/detail/28281388/
ウチはタマゴとウインナーが定番やな
500円くらいでええやろ
具材ありより美味しかったわ
カップの凄麺なら300円でこれより豪華だろｗｗｗ
チャーシューメンマもとは言わんが、刻みネギとモヤシくらい入れてくれよ
350円で具も入っててレンジでチン出来ておいしい
最近のコンビニは冷凍コーナーすごいデカいよな。あんまり安くないけど
家でマトモな麺を茹でてマトモなスープを作れば
そりゃ300円近くになるわな
すぐに自宅換算する人がいるけど、仕入れ先も作る量も違うのに
個人が自宅で一人前つくることと比較になるわけがないだろうとツッコミたくなる
自家製麺とか言って結局割高になる
そこら辺でなんとなく食べるなら、松屋、吉野家で良いわ
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