転載元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1741229724/
1：2025/03/06(木) 11:55:24.23
他方で、コーヒー1杯への価格転嫁は十分に進まず、利益を十分に確保しづらい状況が続いている。もともと、喫茶店事業は客単価が低く、回転率も他業態に比べて高くない
事業環境に加え、昨今は1杯100円台後半で提供する安価なコンビニコーヒーや、ハイペースでの出店で攻勢をかける大型チェーン、周辺のカフェとの競合も激化している。昨今の物価高で消費者の節約志向が高まり、同業他店との競争も激化するなかで大幅な値上げがより難しくなっていることも、物価高に耐え切れなくなった中小零細店の倒産が増加した要因となっている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d8f2c5ea60027e44e8ca2853045565f43b24fd1f
みんな大好きチェーン店に流れて、その辺の個人店が潰れてるって話やろ
お前らも個人店の喫茶店とか入らんだろ
「常連相手の商売してるんだから一見は失せろ」って雰囲気のゴミだらけじゃん
あー これだわ
近所の店
喫煙可→常に客入ってる
禁煙→ガラガラ
煙草吸わない人はファミレスやファストフード
煙草吸う人は喫茶店
昔は棲み分けができていたのにな
タバコが吸えるから、まずいコーヒーも値段が割高なのも我慢できてたのに
それがなくなったんじゃ、ただ質の悪い店ってだけ。そら客は行く理由がないよね
単にコーヒー出すだけならコンビニてもやってることだからな
コメダみたいなチェーン店が強すぎるし
普通の喫茶店はタバコ法で常連とんだしな
ただの無計画人生だった
令和でチェーン店以外の新規喫茶店なんてないだろうし昭和の店が廃業してるだけ
近所の喫茶店も趣味でやってそうなおじいちゃんおばあちゃんがやってる。
コーヒーはチェーン店よりずっと美味いからよく行くけどそのうちやめるだろうな。
コンビニコーヒーのクオリティもそれなりに高いから、1杯500円のコーヒーと比べてどっちがうまい？と言われてもわからない。
目隠しして飲み比べても多分区別できない。
高級ホテルのコーヒーだったとしてもそれは一緒だと思う。
わかる
コンビニコーヒーもそこそこちゃんと美味しいよな
だから場所や雰囲気に価値を見出だせない人はコンビニで十分なんだよな
本当は喫茶店のコーヒーの方が美味いと思うんだが、ある一線を超えると味の区別なんかできないよね
ソムリエじゃないし
何でもそうだけどある一定レベルを超えると掛けた労力の割にリターンが急激に減少していく。
細かく見ると確かに違いはあるんだろうけど、気にならないレベルみたいな。
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共通するのは消費者はコーヒーに本物とか求めてない
FREE Wi-Fiがよくない
行きつけのジョイフルにいつ行っても居る常駐ノートPCおじさんが居る
動画視聴不可な低速にしろと
アイコスが嫌いな俺からしたら地獄の喫茶店だった
息子がマジビビりして入店全力拒否だった
入りやすい店構えしなよ子供がビビらないように…
ミスドとかはもちろん普通に入る子
息子いくつやねん喫茶店にビビるって
ワイが子供の頃親に喫茶店入ろうと言われたらやったーだったのに
8歳
だから年季の入った個人店の殺気が凄いんだよ
俺は平気だけど、大人でもチェーン店じゃないと入れない奴いるんだろ？
喫煙常連さんの多い喫茶店って感じなのかね
意外と入れば全然大丈夫だけどアウェイ感は確かにあるね
どうせ夫婦で自営が高齢で止めたのが大半だろ
うちの近所にある珈琲にやたら拘った喫茶店は
正にそんな感じだったけど
マスターが腰悪くして敢え無く閉店した
それだけ客が入ってたら普通は潰れやしない
満席になっても潰れるようならビジネスモデルに問題がある
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