1: モナニュースさん：2025/04/30(水) 17:00:00 ID:mona-news
このロールアイス作る動画よく回ってくるんだけど、苺３つと少量のミルクで原価かかってない、儲けはいくらだろうと、わたくし、キンキンに冷えた鉄板よりも冷たい目で見てます。pic.twitter.com/8NF8PWbOyX
— ヴィズマーラ恵子🇮🇹 (@vismoglie) April 28, 2025
ひどい言いがかりだよなぁ
— Naoki Takahashi (@shi_naoking55) April 28, 2025
原価はいくらだろう？というより
基本的にスイーツだと20～40％が原価
サーティーワンで25-30％
ロールアイスの場合は
アイスプレート＋人件費＋具（ロス率）＋別途保冷費
かかってくるから普通のアイスより高い
技術料忘れてない？
— なすびぃ (@0dOrEoKeaNdQEaa) April 28, 2025
そんなこと言ったらかき氷とかどうするのw
この装置の購入&維持費用
— ツノゼミ君（最終案）(2).docx (@TB_303mk2) April 28, 2025
場所代と内装費
電気ガス水道代
道具および消耗品費
社員の人件費
客が来ない日でもかかる費用
投資家あるいは銀行からの借入利息
講習参加費あるいは資格維持費
最後店を畳む時の費用
そして材料費
これらを安全域で確保したあと自分の利益(人件費)
原価とは何か
どう見てもイチゴはシロップつけてあるし
— John Smith (@JohnSmi10257769) April 28, 2025
ミルクじゃなくコンデンスミルクかクリーム系でしょう。
自分で料理した事ないのかな。
これにツッコむぐらいなら
先に縁日の綿飴に言ったほうが。
ザラメと割り箸とビニールで1000円だぞ。
キンキンに冷えた鉄板のコストは無視！
— 鈴木正秀＠Beyondガス屋🪓🟢 (@suzukimasahide) April 28, 2025
視野の狭さが素敵です！ https://t.co/zkKUXCqIny
ヴィズマーラ恵子🇮🇹 @vismoglie
✍️ニューズウィーク日本版WorldVoice【イタリア事情斜め読み】ブロガー・コラムニスト 🎙文化放送【おはよう寺ちゃん】コメンテーター http://JAPANESETEASTORE.com 日本茶舗代表取締役MATCHA STORE® 🏎スーパーカー並行輸出コンサル会社経営🇯🇵⇄🇮🇹 逐次通訳・翻訳
https://x.com/vismoglie
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