1: モナニュースさん:2025/06/13(金) 10:00:00 ID:mona-news
かなり良い。メンチカツのレア感も満点。 pic.twitter.com/GISiWsM3aB
— 卓上のハッケヨイ (@KOTEGAESHI0705) June 12, 2025
※閲覧したユーザーが他のユーザーにとって役立つと思う背景情報を追加しました
中が生のメンチカツは食中毒リスクがあります。
ひき肉を使う料理では、肉をミンチにする段階で動物の腸管にいる大腸菌などの病原菌が中心まで入ってしまうためです。
元の肉の形状が保たれている(=表面にしか病原菌がいない)ステーキなどとは異なります。
食中毒は時として溶血性尿毒症症候群やギランバレー症候群などを引き起こし、死に至ることもあります。
役に立ちましたか?
シンプルに表現が悪くてすみません。火入れが絶妙で素晴らしい。 https://t.co/OPS8rQpjE5
— 卓上のハッケヨイ (@KOTEGAESHI0705) June 12, 2025
あなたはひき肉料理の調理衛生を小中学校で学んでこなかった無学ということですね^^やばい料理店情報の提供ありがとうございます^^
— ひさね🍫 (@k_hisane_) June 12, 2025
無学が おまえに おそいかかる! https://t.co/NZN3qOhIYX
— 卓上のハッケヨイ (@KOTEGAESHI0705) June 12, 2025
牛は無条件で生でも大丈夫だと思っている方ですか?
— KINOPIO (@kinopio_k_k) June 12, 2025
いや全く。無学が氾濫し客自身で焼くスタイルの挽肉を提供する飲食店が世に憚るに比して、生焼けではないメンチカツが生焼けであるとして燃やされる末法の世であることを端的に表現しています。
— 卓上のハッケヨイ (@KOTEGAESHI0705) June 12, 2025
この部分とかは特に、どう見ても火が通っていないように見えるのですがこれは画像だからですか?それともベリー系の果肉が入ってるとか?
— KINOPIO (@kinopio_k_k) June 12, 2025
どうしても生ではないというのであれば調理方法を教えて欲しいです。 pic.twitter.com/FzWvKt8Zno
あと厚労省はひき肉を使った製品はその種類を問わず中心部までの加熱を必要としています。
— KINOPIO (@kinopio_k_k) June 12, 2025
実食した上で肉汁が赤かったという事実はないので、そう見えるとすれば画像だからとしか言い得ないです。調理方法については当たり前の話ですが只のいち客が答えられる訳もないですね。
— 卓上のハッケヨイ (@KOTEGAESHI0705) June 12, 2025
という訳で、こうなります。 https://t.co/HCKlFbvz6l
— 卓上のハッケヨイ (@KOTEGAESHI0705) June 12, 2025
なんで自分で自分を陥れてるの??
— 暇つぶし (@sggk123456789) June 13, 2025
結局お前も無知な素人じゃん
— SAMOXOSRU・サモ (@SAMOXOSRU) June 13, 2025
*****
今更、火消し遅いよ。店に迷惑かかるので消した方がいいかと。
— 🟠 (@gjgpa5252) June 12, 2025
味わった上で生焼けの食感はなく、肉汁も透明で脂は溶けていてしっかり旨味を感じました。これが食品衛生上十全に配慮がされていないとして、少なくとも僕に謝罪する謂れはないです。
— 卓上のハッケヨイ (@KOTEGAESHI0705) June 12, 2025
食感がどうとは関係無く、例え調理方法・提供方法に問題無いとしても、この写真を目にした人は写真だけで判断するので、お店への風評被害があるというお話です。
— 🟠 (@gjgpa5252) June 12, 2025
「この写真を目にした人が写真だけで判断する」ということが根本的な問題だ、と僕は考えています。
— 卓上のハッケヨイ (@KOTEGAESHI0705) June 12, 2025
うわあ無責任
— ton (@ton1152652) June 13, 2025
卓上のハッケヨイ @KOTEGAESHI0705
特殊麻雀を愛する左利きのデブ Favorite:小手返しと強打
https://x.com/KOTEGAESHI0705

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