2026年07月21日22:08

【飲食】日本に住んでる外国人同僚が「刺身なんか全部醤油の味。魚の種類いっぱいいらない」って言ってた。残念な味覚だ。味も食感も全然違うのに

カテゴリ: 飲食系; コラム・話題

1: モナニュースさん：2026/07/21(火) 20:00:00 ID:mona-news

日本に住んでる外国人同僚が、

「刺身なんか全部醤油の味。
魚の種類いっぱいいらない」

って言ってた。

え、ほんとに？
鯛とマグロでも同じに感じる？

「色だけ違う。味、ただの醤油」

残念な味覚だ。
味も食感も全然違うのに。
— 日暮れひぐれん (@higureshuuen) July 20, 2026

バカ舌なのか、異様に醤油の中をジャボジャボ泳がせているのか…
…もったいない
— すな (@jE4quvPUF993789) July 20, 2026

この人は、恐らく、醤油自体の味が違う事にも気づけないのだろう。

味覚という広大な世界における情報弱者と呼ぶしかあるまい。
— Gonbe (@GonbeNanashiN0) July 20, 2026

お醤油のつけ方を知らないのでしょうね。新鮮な1部魚種では、お塩もいけますし、昆布締めなどは、何もつけなくても美味しいものです。
あとお醤油も地域により味が変わります。淡泊なお魚には、九州で食べられている甘みのあるものが美味しいと自分は、感じます。個人差でしょうけども。
— おかもと (@okamotonouen) July 21, 2026

1001: モナニュースさん：2026/07/21(火) 22:00:00 ID:mona-news

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コメント一覧 (80)

- 77. 名無しさん
- 2026年07月23日 14:42
- だから太んじゃね？
- 0
  
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- 76. 名無しさん
- 2026年07月23日 01:04
- フランス料理でも食わせてやれ
  全部油ギットギトのソースの味だ
- 0
  
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- 75. 名無しさん
- 2026年07月22日 23:11
- いいんじゃね。
  こう言うやつにはスポンジでも喰わせておけば、刺身になるから幸せだよぉ〜
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- 60. 名無しさん
- 2026年07月22日 10:44
- 「醤油の味」にもいろいろあることすら知らなそう
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- 59. 名無しさん
- 2026年07月22日 10:07
- まぁでも、俺も昔は回転ずしで代用魚が使われてることに気づけなかったし。
  マグロとサーモンぐらい違ってたらさすがに分かるけど。
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- - 61. 名無しさん
  - 2026年07月22日 11:00
  - >>59
    まぁマグロの代用魚は一応広義のマグロではある。ツナ缶用のマグロ（キハダ・メバチ等）だけど。有名なアカマンボウは「マグロ」と表記できないし、何より漁獲量が安定しないからチェーンでは使いづらい。
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- 58. 名無しさん
- 2026年07月22日 09:53
- 何処の特定アジア人なんだ？
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- - 74. 名無しさん
  - 2026年07月22日 18:40
  - >>58
    辛いものばかり食べてる国かな？
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- 56. 名無しさん
- 2026年07月22日 09:38
- 粉物なぞ所詮薄い小麦粉の味をソースで誤魔化しているに過ぎん。実質ソースの味。
  などと言ったら炎上するだろうか。
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- - 57. 名無しさん
  - 2026年07月22日 09:50
  - >>56
    オタフクじゃなあー！！！！
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- - 64. 名無しさん
  - 2026年07月22日 11:49
  - >>56
    確かに、たこ焼きとお好み焼き、同じ味に感じるわいは関東人
    デリケートな関西人の味覚にはかなわんなぁ
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- 55. 名無しさん
- 2026年07月22日 09:36
- 山岡士郎「かわいそうに、本当の刺身を食ったことがないんだな。一週間後に～」
  こんなシーンが頭の中に浮かんだ。
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- - 63. 名無しさん
  - 2026年07月22日 11:26
  - >>55
    そのシーンはペヤングコピペに連想発火するしかないから困るんだorz。
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- 53. 名無しさん
- 2026年07月22日 08:17
- そこまでこだわらない文化的な物も有るんだろうし、責め立てるのも中違う気がするな。
  「まあ分らんならしゃーない」で置いといて良い案件じゃなかろうか。
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- 52. 名無しさん
- 2026年07月22日 08:13
- 外国人は味蕾の発達が未熟、日本料理に対しても一流シェフですら味の確認が難しかった
  
  これは生活環境やそれまでの食事に関係するので日本人にもそう言う人はいるが、味覚を元に戻す方法はあるのでそれをして外国人は日本以外で飯を食えなくなると言ってる人も居たな
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- - 70. 名無しさん
  - 2026年07月22日 12:20
  - >>52
    ネットで、欧州か中南米かわからないけど、日本に住む外国人が「日本の料理は全て醤油と魚の味がして、みんな同じ。日本人にはスパイスを使うという知恵が無いのか」と文句を言ってたよ。
    アメリカ人ではないみたいだった。
    「私は、スパイスをふんだんに使う豊かな料理文化の国に生まれたので、こんな味の薄い単調な料理には我慢できない」と。
    とりあえず、カエレや。
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- 50. 名無しさん
- 2026年07月22日 07:33
- 前から思ってたのだが、欧米の国の食品のフレーバーの種類にさ「エビ味」「ビーフ味」「チキン味」みたいなんあるが、あれこそお前ら食い物語るなな典型な気がする。日本だとラーメンとかで「しょうゆ」「みそ」「しお」みたいに分かりやすいし、繊細な感じがするし。この外人多分だけど、味噌汁も塩水とかほざくよ。昆布の出汁なんかただの磯臭いお湯とか言うと思うわ。
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- 47. 名無しさん
- 2026年07月22日 07:25
- 日本の料理を「すべてしょっぱい」と言う韓国人もいるように刺激物で味覚が死んでるとそんな感想になる
  たぶん蓄膿症とかで匂いの味わいも死んでる
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- - 51. 名無しさん
  - 2026年07月22日 07:37
  - >>47
    そいつらのパターンはマジって食うたこともないわ、日本に行ったこともないわの知ったかな気もする。本当に食うたことある奴、日本行った奴はそれまで言うてたことを言わなくなると聞いたことあるが、実際どうなんかな。
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- - 54. 名無しさん
  - 2026年07月22日 08:35
  - >>47
    知ってるか？日本語で言う「旨い」は「甘い」の派生だが、韓国語のソレは「味が有る」からの派生だ。……味覚って……。
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- - 65. 名無しさん
  - 2026年07月22日 11:51
  - >>54
    ドイツ語の「美味しい」は直訳すると「味がする」だよ
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- 40. 名無しさん
- 2026年07月22日 02:52
- 実は鮮度が良いとそれぞれの特徴的な味が引き出せてないので、白身の刺身とか「プリプリ感があって」くらいしか言えなかったりしたり。
  
  マグロやカツオは生きたままはほぼ来ないので除外。大きいと熟成が進んで無くて味が無いこともあるけど。
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  mona_news
  
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- 38. 名無しさん
- 2026年07月22日 02:07
- そら醤油じゃぶじゃぶつけて食ってりゃな
  おまえのようなバカ舌に刺身食わせるのもったいないから醤油でも飲んでろよ
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- 37. 名無しさん
- 2026年07月22日 01:40
- 全部同じ味に感じるのは多分香りのせいだと思う
  というのも魚の香りに関する感度って幼少期までの食体験にかなり左右されて幼少期までに魚をほとんど食べなかった場合一律で魚臭い（fishy）としか感じ取れなくなるらしい
  味覚は実のところ香りの影響をかなり受けるしね
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  mona_news
  
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- - 39. 名無しさん
  - 2026年07月22日 02:13
  - >>37
    ２０年以上前だったと思うが、イギリス人の感想で「魚をナマで食べる？　そんなことをするくらいなら、生きたまま自分の目玉を抉りだした方がマシだ」と。
    まさか、鮨と刺身が世界中で流行るとはねえ……
    隔世の感があるわ
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- - 71. 名無しさん
  - 2026年07月22日 12:25
  - >>39
    世界一の不動のメシマズのブリカスに言われても…ねぇ？（笑）
    
    だから駄目なんだ、ブリテンはw
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- 36. 名無しさん
- 2026年07月22日 01:04
- 外国人を全く否定できない我々日本人も同じだ
  硬い肩ロースステーキを有難がりグアンチャーレの代替にベーコンを使ったカルボナーラを食べナチュラルチーズを食べずプロセスチーズを食べるなど枚挙にいとまがない
  要するに他の地域の食には解像度が低いということ
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- 35. 名無しさん
- 2026年07月22日 00:49
- さすがキートンさんだ。細やかな味の違いが良く判っている。それはあなたが半分日本人だからだ。その点、イギリス人は絶望的だ。
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- 34. 名無しさん
- 2026年07月22日 00:41
- 刺身は実は醤油以外で食ってもうまい
  塩でも良いし、白身魚やサーモンならごまだれなんかも合う
  カツオはマヨネーズが合う　〆鯖もマヨネーズ合う
  
  もっと自由に食ってもよいと思う
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- 31. 名無しさん
- 2026年07月22日 00:24
- ウナギや焼き肉はタレの味って言ってる連中も笑えないだろ
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- 30. 名無しさん
- 2026年07月22日 00:13
- まあ日本人だって他所の食事を
  「全部ニンニク！全部辛い！」「とにかく油油油」「しょっぱいか味付け無ししかない」「頭ブン殴られたかと思う位ひたすら甘い」
  みたいな事言ってるかもしれないし、異文化の味なんてそんなもんよ
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- - 62. 名無しさん
  - 2026年07月22日 11:05
  - >>30
    文化でまるでちがうからなぁ。机の上の調味料使わずに「イギリス料理は不味い」とか。イギリスは個人主義で合理主義だから味付けは個人の好みで、中には「料理は栄養補給に過ぎない」って人も居るってだけ。
    イタリアも現地に「イタリアンドレッシング」は無いとか。
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- 29. 名無しさん
- 2026年07月21日 23:52
- まあそれこそ食って保守的なもんよ
  他人の事どうこう言うもんじゃない
  ケチャップやフライドポテトが野菜扱いでも犬食っててもその国で問題ないならいいのよ
  勿論日本食もよそからどうこう言われようが気にすることはない
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  mona_news
  
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- 28. 名無しさん
- 2026年07月21日 23:37
- 刺身や寿司も既に世界に広まってるとはいえ
  今からでも刺身の美味さに気づきこれ以上世界で食べる人が増えて
  日本人が食べられなくなるのも困るからな
  そのままの君でいて
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- - 33. 名無しさん
  - 2026年07月22日 00:38
  - >>28
    余計なことをしたばかりにマグロどころかサバ、イカ、タコまで食いづらくなっちまったものなぁ
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- 26. 名無しさん
- 2026年07月21日 23:32
- どこ出身かはわからんけどヨーロッパ出身なら「わかる。チーズも色々あるけどみな同じ味だもんな」と言えばキレるんじゃね？
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- - 43. 名無しさん
  - 2026年07月22日 07:14
  - >>26
    ワイン？単なるブドウ汁だろwww
    とか煽ったらたぶん撃たれるな（笑）
  - 0
    
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- - 66. 名無しさん
  - 2026年07月22日 11:53
  - >>43
    むしろ喜ぶ
    「サルだな」って笑うだけ
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- 25. 名無しさん
- 2026年07月21日 23:32
- 赤身も大トロも白身も同じなのかね
  そういう人は助六寿司とかのがいいかも
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- 24. 名無しさん
- 2026年07月21日 23:31
- 個人差人種差はある。
  犬と人程度にはあると思っていい。
  
  酒飲みは醤油を肴に飲めるが、犬は酒飲むと死ぬ。
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- 22. 名無しさん
- 2026年07月21日 23:17
- ゆうて慣れてなければ仕方ないんじゃないかな
  日本人でも刺身を食べ始めた小中学生くらいの子は魚種による違いなんて分からんやろ
  実際、食べ慣れた人なら外国人でも「寿司や刺身は美味しい」って言ってくれてるんやから、味覚をバカにするんじゃなくて色々と食べて味を知ってもらえばいいと思う
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- 21. 名無しさん
- 2026年07月21日 23:00
- 無理して理解しようとしなくてもいいと思うけど？お醤油ジャブジャブは日本人でもいるし、好みの問題でもあるからね
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- - 27. 名無しさん
  - 2026年07月21日 23:34
  - >>21
    新潟出身の田中角栄は、「味が薄い」とウナギの蒲焼きに醤油をジャブジャブかけて食べていたそうです。
    あと、漬物も大好きだったとか。
    失脚した晩年は、深酒のせいもあって、体調はガタガタになってましたね。
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- - 44. 名無しさん
  - 2026年07月22日 07:19
  - >>27
    せっかちな性格の角さんは、早く提供されてしかも美味いカレーライスが大好物だったそうな。
    
    ちなみに俺の親父はカレーライスにスプーン一杯の醤油かけて食べるのが好きなんだよなぁ（笑）
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- - 67. 名無しさん
  - 2026年07月22日 12:08
  - >>44
    昔の年寄りは、食堂でカレーライスが来ると、一口も食べないで結構な量のソースをかけてたけど、あれは何なんだろね。
    味を見て好みじゃなかったからソースかけたなら、まだ、わかるんだけど。
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- - 72. 名無しさん
  - 2026年07月22日 12:29
  - >>67
    青森勤時代、同僚のオッサンはどんなラーメン頼んでも必ず胡椒を鬼のように最初に振りかけてから食ってたなぁ（笑）
    
    味変すらしないとか、漢レベル高けーな、とw
    
    単純に東北の人って、やっぱ味濃いのが好きなのは間違いないね。
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- - 73. 名無しさん
  - 2026年07月22日 13:22
  - >>72
    小説家の小林信彦のエッセイで、「昔は安い食堂でラーメンを頼むと、表面が油でギラギラしているから酢をかけて中和してから食べた」とあったけど、意味がわからない。
    グルメ小説も書いてる人なんだが……
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- - 78. 名無しさん
  - 2026年07月23日 23:00
  - >>73
    うちのかーちゃんがラーメンに酢を回しかける派で、自分にゃまったく不可解だった。ある日ギットギトコテコテのラーメンに回しかけたら魔法のようにすっきりした味わいに。
    
    「酢をかけるとクセがぬけてさっぱりするんだよ」
    
    以来やべーラーメンに出くわしたときは、とりあえず酢をかけてみるようになった。
  - 0
    
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- 18. 名無しさん
- 2026年07月21日 22:57
- 「お客様、猟銃を担いだまま飲食していただくのは、ちょっと……」
- 0
  
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- - 41. 名無しさん
  - 2026年07月22日 05:33
  - >>18
    店主が山猫かもしれないので（注文の多い料理店参照）
  - 0
    
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- - 42. 名無しさん
  - 2026年07月22日 07:09
  - >>41
    山猫(トム･ベケット)「いや、俺も持ってるよ。M40だけど」
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- - 45. 名無しさん
  - 2026年07月22日 07:21
  - >>42
    特務曹長自重
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- - 69. 名無しさん
  - 2026年07月22日 12:12
  - >>42
    あんたはもう引退して、今は山小屋暮らしでしょ。
  - 0
    
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- - 68. 名無しさん
  - 2026年07月22日 12:11
  - >>41
    美少女が「わたしを食べてね」というんですな（←それは藤子…）
  - 0
    
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- 17. 名無しさん
- 2026年07月21日 22:55
- 日本では当たり前な旨味というものが外国では最近まで存在しなかったんだろ？仕方ないよ
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- 15. 名無しさん
- 2026年07月21日 22:52
- 実際、味覚の感度は人種間で違いがあるらしいからな
  当人としては本当に区別しようがない可能性もあるからバカ舌で片付けるのも良くない
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- 12. 名無しさん
- 2026年07月21日 22:49
- なんでも食べられる健康的な方なんどすなぁ
  ごま油やチーズ、唐辛子、マヨネーズあたりがあれば、お気に召すかもしれませんえ？
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- - 46. 名無しさん
  - 2026年07月22日 07:22
  - >>12
    京都風煽りは相変わらず辛辣だなw
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- 11. 名無しさん
- 2026年07月21日 22:45
- その外国人同僚が無理して刺身食べてるならあれだけどせっかく生食のハードルクリアしたんだから自分だったら色々美味しく食べてもらいたいとだけ思う
  て言うか元々そういう食べ方してない人への理解不足、伝える側の努力不足なんでないか
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- - 13. 名無しさん
  - 2026年07月21日 22:51
  - >>11
    べつに無理して理解していただかなくても・・・
    ドレッシングでチャプチャプ泳がせてマリネでもしとけばいいんじゃね？
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- - 23. 名無しさん
  - 2026年07月21日 23:27
  - >>13
    仮に無理して食った上での発言ならしょうがないけどって文章に無理して食わんでいいって
    一応言うけど同僚の人が無理して食べてるわけでもそういうふうに言ったわけでも無いんやで
    刺身初心者の外国人に上から「味わかってない」的な元ポスの方が違和感あるわ
  - 0
    
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- - 32. 名無しさん
  - 2026年07月22日 00:32
  - >>13
    11が言ってるのは「元々そういう食べ方してない人への理解不足」やで
    無理して刺身を理解させようという話じゃない
    それこそドレッシングでマリネして食べてる人に対して
    「刺身の味の違いが分からない奴だ！バカ舌だ！」とわざわざケチつける必要があるんか？って事よ
  - 0
    
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- - 79. 名無しさん
  - 2026年07月23日 23:04
  - >>32
    そういう食べ方してない人がこちらの文化を理解しようともせずケチをつけてきたんだから、言い返されるのは仕方ないんじゃないですか？
  - 0
    
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- 10. 名無しさん
- 2026年07月21日 22:43
- 寿司や刺身には醤油ジャブジャブ付けるものだ！と思ってる外国人かなり多い。
- 0
  
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- - 14. 名無しさん
  - 2026年07月21日 22:52
  - >>10
    soy sauceという英訳が多量使いをイメージさせるとか…？
  - 0
    
    mona_news
    
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- - 20. 名無しさん
  - 2026年07月21日 23:00
  - >>14
    は～なるほど！確かにソースは鮮度の悪い食材を包み隠すようにぶっかけて味わうのが起源だものな。
  - 0
    
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- - 48. 名無しさん
  - 2026年07月22日 07:26
  - >>20
    若い頃、オーストラリアのオイスターバーで通ぶって生牡蠣に何も付けずに食ったら、生臭さとブヨブヨの食感に思わず吐き出しそうになった苦い思ひ出よ（笑）
    ソースたっぷり付けて食べたら、普通に食えたけど、以来生牡蠣は苦手になっちゃった…
  - 0
    
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- - 80. 名無しさん
  - 2026年07月23日 23:07
  - >>48
    「生は嫌いになっても、フライは嫌いにならないでくださいっ！」
    
    異国の地でなんつーチャレンジャー！せめてレモンかポン酢くらいはないと厳しいっすよｗ
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- 9. 名無しさん
- 2026年07月21日 22:43
- 食った店か本人の体調が悪かったんじゃね？
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- 8. 名無しさん
- 2026年07月21日 22:34
- そもそも醤油って風味強いので、慣れてない外国人が醤油以外の味を感じ難いのは別におかしなことじゃないんだけどな。
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- 7. 名無しさん
- 2026年07月21日 22:33
- 罪状！馬鹿舌陳列罪!!
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- 6. 名無しさん
- 2026年07月21日 22:30
- コンビニで廃棄寸前の寿司パック食ったことあるけど醤油でごまかさないと食えたもんじゃなかったな
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- 5. 名無しさん
- 2026年07月21日 22:26
- 外国人向けに、ウースターソース、中農ソース、とんかつソースを用意するのも日本的なサービスニダ。
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- - 16. 名無しさん
  - 2026年07月21日 22:55
  - >>5
    シッシ！キムチ、ごま油、チーズぶっ込んどきゃみんな韓国料理だろうがｗ
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- - 49. 名無しさん
  - 2026年07月22日 07:27
  - >>16
    何でもかんでもマジェマジェしないとね（笑）
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- 4. 名無しさん
- 2026年07月21日 22:22
- 刺身と醤油浸したティッシュを噛み噛みするのが区別付かないのは、本当に実在する人間なのか疑わしくなりますねぇ
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- 3. 名無しさん
- 2026年07月21日 22:21
- シンプルに付けすぎだろ
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- 2. 名無しさん
- 2026年07月21日 22:17
- 嫌いな食べ物は味がわからないというか、違いを理解しようとしないからな
  俺もバッタとコオロギとイナゴ並べられても味の違いが理解できると思えんからこの外国人は非難できんよ
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- 1. 名無しさん
- 2026年07月21日 22:10
- 外国がどこかわからんけどその国の肉やソースの味とか同じとか言ったらキレそう
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- - 19. 名無しさん
  - 2026年07月21日 22:57
  - >>1
    「キムチ」じゃなくて「キﾝチ」ニダッ！！(ファビョ～ンッ!!)
    ・・・みたいな？
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【飲食】日本に住んでる外国人同僚が「刺身なんか全部醤油の味。魚の種類いっぱいいらない」って言ってた。残念な味覚だ。味も食感も全然違うのに

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